The хранителна пирамида Извършено е като основа, за да се знае кои храни трябва да бъдат най-често срещани в нашите менюта и кои трябва да се консумират спорадично. Но с течение на годините някои диетолози го смятат за остарял и трябва да се промени. Експертите на Харвардското училище за обществено здраве са създали нов модел, който ни помага да се храним правилно: Плочата за здравословно хранене или чинията на Харвард. Искате да знаете повече?

пирамида

Регистрирай се в AXA Health Keeper и нека нашите ендокринолози и диетолози да ви води и да ви научи да се храните добре, в a балансиран и лекува.

На какво се основава харвардската плоча?.

Диетолозите от години казват, че трябва яжте всичко. Но в общество с толкова голяма хранителна индустрия това изявление може да даде „разрешение“ да се ядат здравословни храни и други, които изобщо не са здравословни.

Следователно, всъщност не става въпрос за ядене на всичко, а за НЕДЕЙ забраняват ни цели групи храни, които могат да предизвикат дефицит и дългосрочни проблеми, както е в известната "чудо" диети и в ДА приоритизирайте в нашите ежедневни менюта най-благоприятните храни, които да отговорят на нашите хранителни нужди.

Здравата чиния на Харвард Елиминирайте всеки нездравословен продукт от диетата, нещо, което хранителните пирамиди не правят, въпреки че ги включват в диапазона, който определя тяхната спорадична консумация.

Противоречието се крие в това дали е по-добре да се игнорират "нездравословните" храни или е по-добре да се посъветва до каква степен те трябва да се консумират.

Някои диетолози съветват да изчезнат от всякакви хранителни препоръки, но други експерти предпочитат те да бъдат назовани, като се има предвид, че съществуват и са лесно достъпни, така че населението да научи и какво се препоръчва, и какво не, и защо.

Харвардска хранителна пирамида; Как е планирана харвардската плоча

  • The половината на чинията и следователно половината от това, което ядем всеки ден, трябва да бъде плодове (15%) Y. зеленчуци (35%). И пресни, и варени. Това осигурява достатъчно количество вода, витамини, минерали и фибри.
    За експертите от Харвард картофи Той не е включен като зеленчук, тъй като има отрицателен ефект поради приноса му на хидрати (нишесте). Това заслужава пояснение, тъй като вареният или задушен картоф осигурява само 70 kcal и е богат на калий и пребиотици, така че поставянето му в същия раздел като обикновените захари е малко пресилено. Препоръчайте си умерена консумация, и може би трябва да добавят: "предимно пържени".
  • ¼ плоча трябва да бъде заета от цели зърна: пшеница, ечемик, киноа, овес, ориз, ... които съдържат сложни хидрати, които предотвратяват скокове на инсулин.
  • Други 25% на плочата ще се състои от протеин с висока биологична стойност като риба, пиле, бобови растения или ядки. Червеното месо, преработените месни храни или разфасовките ще бъдат ограничени.
    Към този момент не се споменава яйца, дори и с препоръка за седмично сервиране. Това трябва да бъде квалифицирано. Варено, непържено яйце е добър източник на висококачествени протеини, витамини от групата B, A и D и минерали като фосфор и селен.
  • Те трябва да бъдат избрани за готвене или дресинг на салати, здравословни масла като зехтин, соя, царевица, слънчоглед ... и избягвайте частично хидрогенирани масла, като някои маргарини, или които не са толкова здравословни, защото увеличават депозитите на наситени мазнини, като длан или кокос.
  • The Вода е основната напитка, до кафе и чай (неподсладени). Да се ​​избегне освежителни напитки захарен. И ние също трябва да ограничим консумацията на сокове на плодове. Намерението е да се намали максимално консумацията на захар.
  • The млечни продукти те трябва да намалят до една или две порции на ден. И винаги ще е по-добре, ако са обезмаслени. Това ще контролира по-добре животинските мазнини.
  • Всички тези препоръки няма да са от полза, ако не са придружени от a активен живот, в която тренирате редовно.

В Испания Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEO) преди време той направи препоръка, много подобна на ястието от Харвард. Можете да го видите тук.

Завършеност.

Харвардската плоча е препоръка надеждни и здрави направени от експерти и които могат да служат като ориентир във всяка държава и култура в света. Той насърчава пълноценна диета, която намалява сърдечно-съдови рискове по-чести, като затлъстяване, хиперлипидемия, хипертония или диабет.
Хайде като Средиземноморска диета Не мислите ли Сега, в страната на кола, хамбургери или кучета, това изглежда по-скоро като желание, отколкото като лесно постижима реалност. Не мислите ли?

Тъй като винаги ви съветваме, попитайте специалист, който да ви помогне да планирате менютата си и да знаете точно кои храни са най-подходящи за вас. Намерете ни в AXA Health Keeper.