Публикувано: 01.05.2015 г. - Актуализирано: 22.06.2020 г.

картофи

The Хек с розмарин с картофи Това е ново ястие за мен. След това обяснявам защо избрах тази рецепта и как да я приготвя.

Миналия уикенд намерих в супермаркета риба, която не бях имал възможност да опитам, хек.

Знам, че тази риба е много популярна в много части на света, Европа, а също и Южна Америка. В Мексико обаче има и други по-често срещани видове риби, които се намират сред бюфетите и хекът просто не е много често срещан, поне за мен.

Така че имах добра порция хек и се прибрах вкъщи с желанието да го сложа в домашната си фурна, напоследък имам поредица от подготовка печени морски дарове и риба.

The хек или щука е морска риба, която може да се намери както в Тихия, така и в Атлантическия океан.

В месото му има малко мазнини, само 2 грама на 100 грама месо и нискокалорични, от друга страна осигурява предимствата на други меса, като различни видове витамин В, наред с другото месото е било последователно и вкусно, не с много вкус като някои други риби, но доста приятен и с лесни за почистване кости.

За да го приготвя, му дадох ароматно докосване с приятелския Розмарин, и съпроводът с люспи Y. картофи шамбре за да се запече във фурната направи ястието пълнещо и вкусно при сервиране.

Накратко, след опита отново бих купил това рибно месо.

Може би за приготвяне на чиния риба и чипс, Засега споделям тази рецепта, която се надявам да ви се стори вкусна и лесна за приготвяне, защото наистина е така.

Рецепта от розмарин хек с картофи

Актуализирано: 22 юни 2020 г.

  • Кухня: международна
  • Време за приготвяне: 30 минути
  • Време за готвене: 30 минути
  • Оценка: 5 звезди в 2 рецензии

Съставки

  • Филе от хек - 500 гр.
  • Пресен розмарин - 1 с.л.
  • Картофи или картофи от камбре - 300 гр.
  • Камбрек лук - 300 гр.
  • Лимон - 1 бр.
  • Лимонова кора - 1 ч.л.
  • Сол - достатъчно количество
  • Пипер - достатъчно количество
  • Чесън - 1 скилидка
  • Растително масло - 3 супени лъжици.

Инструкции

  1. Започнете с готвене на картофите или картофите шамбре във вряща вода, докато омекнат или около ¾ от готвенето, тъй като ако не са сварени, преди да могат да бъдат сурови, когато се носят във фурната.
  2. Отцедете картофите шамбре и ги поставете върху тавата или листа за печене.
  3. Нарежете лука шамбре на две и поставете заедно с картофите върху тавата.
  4. Чесънът и пресният розмарин се нарязват много ситно.
  5. Вземете лимоновата кора да овкуси и добавете вкус към рецептата.
  6. Нарежете рибните филета, ако е необходимо, моето вече беше нарязано и обезкостено.
  7. Поставете рибата в купа или съд, за да я облечете.
  8. Добавете чесъна и розмарина, които нарязваме на ситно в допълнение към лимоновата кора.
  9. Подправете с малко сол и черен пипер и добавете растителното масло или зехтина.
  10. Смесете много добре, за да импрегнирате рибата с всички тези вкусове.
  11. Поставете върху листа за печене; печете при 180 ° C за около 15 минути, докато рибата се сготви.

Кухненски препоръки за приготвяне на хек с розмарин

  • Ако ви харесва цитрусовият вкус, можете да добавите резенчета лимон или малко лимонов сок, когато готвите рибата.
  • Зеленчуците, с които можете да го придружавате, могат да варират от морков, патладжан и др.
  • Тази рецепта може да се приготви с различни риби, можете да използвате подметка, снук и т.н.