картофи

  • Цена: 0,4 €/човек
  • Калории на 100g: 280kcal
  • Рецепти за картофи, яйца, сосове и гарнитури · Тапас и рецепти за предястия

Съставки

  • 700 гр. нови картофи
  • 150 гр. пресен лук
  • 150 мл. екстра върджин зехтин
  • 30 гр. Шери винегер
  • Пресен магданоз
  • Едра сол

Как да си направим дресинг картофи.

Това рецепта с картофи Това е може би едно от онези традиционни ястия в баровете, където има.

Този път говорим за една от класиките на андалуската общностна кухня, главно от провинция Кадис.

Облечените картофи обикновено се сервират като капак или стартер. Въпреки че е последователно ястие, то е класика на летните тераси, винаги придружено от няколко бири.

Това е една от онези рецепти, в които изобретателността е изострена, за да нахрани семейството. Използвайки основни и евтини съставки, получаваме едно от онези ястия, които да оближат пръстите ви.

Тайната на това ястие е в оптимума на съставките му. Обикновено се прави с нови картофи, но това, което е наистина важно, е картофите да са богати, екстра върджин зехтинът да е добър и оцетът да ни хареса.

Като знак, че простите неща имат своята безкрайна стойност, един бутон, рецептата за някои вкусни картофи за дресинг, тези, които да започват и да не спират. ‌

Приготвяне на дресинга с картофи

  1. Измиваме картофите под крана, за да премахнем следи от пръст. Когато са добре почистени ги слагаме в тенджера. Покриваме ги с вода и добавяме 1 супена лъжица едра сол.
  2. Варим картофите, докато омекнат, но с последователност. Проверяваме дали са готови, като ги убождаме с нож и преценяваме тяхната консистенция.
  1. Времето за готвене ще зависи
  2. за размера на картофите. Ако са много малки, времето ще бъде по-малко. Трябва да внимаваме да избираме картофи с повече или по-малък размер, така че готвенето ще бъде хомогенно и всички те ще бъдат готови едновременно.
  3. Отцедете картофите и ги оставете леко да се затоплят.
  4. Обелваме картофите и ги нарязваме на филийки от 1 см. дебел. Разпределяме картофите в купа.

Дресинг и финално представяне на нашите дресинг картофи

  1. Върху картофите добавяме нарязания на малки кубчета лук, зехтина, оцета, магданоза и щипка груба сол.
  1. Разбъркваме добре, така че картофите да се накиснат в олио и оцет.
  2. Оставяме ястието да почива на стайна температура, докато се охлади.

Това е силен и вкусен аперитив, идеален да придружава много студена бира, идеална както за лятото, така и за зимата. Накратко, глътка вкусно.

Ако не искате да пропуснете подробности как да подготвите това дресинг картоф рецепта, кликнете върху снимките на стъпка по стъпка.