The хладилник Това е мястото, където се съхранява храната, която консумираме всеки ден. Това място трябва да има поредица от мерки, така че храната да остане непокътната и да не се развали преди времето си. Много пъти правим грешки, когато поставяме храната в хладилника, тъй като всичко трябва да е на мястото си. За това, което ще направим, е да дадем малко съвети за съхранение на храна в хладилника.

хигиена

Хигиена и знание за поставяне на храна От съществено значение е, както и да се контролира, че храната се поддържа в оптимално състояние, в допълнение към предотвратяването на правилната температура на купето. Ето защо ще започнем с тази точка, защото трябва да аклиматизираме температурата на хладилника към условията, които съществуват навън, защото през лятото трябва да го вдигнем с няколко градуса, а през зимата да го понижим, защото външният климат може влияят върху храната, която има вътре. Трябва да се погрижим той винаги да се поддържа при средна температура от четири или пет градуса.

Хигиена От съществено значение е, когато става въпрос за запазване на храната, тъй като е важно да я пазим от бактерии. Вярно е, че бактериите при ниски температури не се размножават, но има някои, които са устойчиви и които се разпространяват, заразявайки храната. Освен това много пъти храната може да бъде заразена с плесен, която може бързо да я убие. Поради тази причина е важно да поддържате хладилника чист и без възможни източници на замърсяване на храните. Един от начините да се предотврати това е да се елиминират храни, за които се подозира замърсяване, в допълнение към задържането на всяка храна по отделно контейнери които предотвратяват изтичането на течности, миризми или че храната остава в контакт с други.

Поставяне на храна Вътре в хладилника има още една точка, която не можем да пренебрегнем и това е, че всичко трябва да е на мястото си, защото въпреки че има една и съща зададена температура, има области, които имат вариации и са по-студени в сравнение с други, които са по-топли и следователно те са подходящи за други храни, като вратата, което е мястото, където трябва да поставим храни като яйца, сосове, бутилки. които не се нуждаят от същото охлаждане като най-нетрайните храни.

Като нетрайни храни ще изтъкнем месо и риба, които се развалят по-лесно и са източници на бактерии по прост начин. Поради тази причина е необходимо да ги поставим в частта, която има най-ниските температури в хладилника, тази, която е най-близо до фризера. Въпреки всички тези храни, те не трябва да остават в хладилника повече от четиридесет и осем часа, тъй като ако искаме да ги държим по-дълго, трябва да ги замразим. За варени храни, които искаме да запазим, плодове или готови храни които се нуждаят от охлаждане, препоръчва се останалата част от хладилника, която има по-умерен климат.

Важно е да полагаме големи грижи за разлятите течности, храната, която е започнала да се разлага, особено плодовете и зеленчуците, тъй като при отстраняването й частта, в която са били повредени, трябва да бъде внимателно почистена, тъй като може да бъде фокус на бактерии, които може да вземе своето.