Публикувано на 21 януари 2014 г. от администратор
Бенджамин Ф. Файнголд беше детски алерголог от Калифорния, който още през 1973 г. предложи салицилатите, изкуствените оцветители и изкуствените аромати да причинят хиперактивност при децата. Хиперактивността вече се класифицира като разстройство с дефицит на вниманието (ADD) или разстройство с дефицит на внимание и хиперактивност (ADHD).
За лечение или предотвратяване на хиперактивност, Feingold предложи диета без салицилати, изкуствени оцветители, изкуствени аромати, BHA и BHT. Доказано е колко проблеми в детското поведение се подобряват с потискането в диетата на добавки или вещества, за които се подозира, че причиняват възпалителни реакции; а също и с включването на определени мазнини и полезни храни в ежедневното меню. Да се избегне:
- Изкуствени оцветители.
- Синтетични подобрители на вкуса.
- Аспартам (изкуствен подсладител).
- Синтетични консерванти BHA, BHT, TBHQ (те са получени от нефт).
Добре познатото разстройство с дефицит на внимание и хиперактивност се превърна в класика в съвременните общества. Този проблем (който започва да се проявява преди юношеството) е пряко свързан с биполярно разстройство и в никакъв случай не е пренебрежимо синдром. Обхватът му не свършва в детството или юношеството. Въпреки че тези етапи на индивида са отрицателно обусловени от това разстройство, неговите последици се проявяват върху личността на индивида и могат да имат отрицателно въздействие върху него в бъдеще. Ето защо е важно родителите да съзерцават децата при този тип обстоятелства и освен психологическа и лекарска помощ, много поле могат да бъдат получени чрез храна.
Изследване, поръчано от Британска агенция за безопасност на храните (FSA) към Университет в Саутхемптън за хранителни оцветители е установил статистическа връзка между определени комбинации от тези вещества, често използвани в безалкохолни напитки и други продукти, консумирани от деца, и увеличаване на детската хиперактивност. Това са някои комбинации от багрила, които заедно с консумацията на натриев бензоат (Е211), антимикробен консервант, биха могли да причинят симптоми на хиперактивност при деца, особено сред много младите.
И двете EFSA като Испанска агенция за безопасност на храните и Хранене (ЕЗАН) предупреждават родителите с деца с хиперактивност, което засяга приблизително 3% от децата на възраст под седем години, чиито симптоми могат да се подобрят, като елиминират продуктите с гореспоменатите багрила от диетата си.