Белен Фонтан Диетолог в болничния комплекс Ruber Juan Bravo в Мадрид

диетата
Хипертонията е едно от най-често срещаните заболявания сред испанското население. Въпреки че винаги е било свързано с течение на времето, като болест, която се е появявала „с възрастта“ и чиято поява в много случаи се приема „като нормална“, все по-често се повтаря при младите хора поради фактори като стрес, тютюн, безсъние, консумация на бърза храна и преработена храна, в крайна сметка поради нашия ритъм на живот.

Както нашите навици, така и диетата ни влияят пряко върху контрола на кръвното налягане, но изключително диетичният подход за контрол на болестта е много ограничен. Това обаче е ключът към предотвратяването на появата на болестта.

По отношение на превенцията на появата на болестта и много други патологии или просто като здравословен навик, трябва да възприемем диета, основана на средиземноморската диета. Изследването „Средиземноморската диета, нейните компоненти и сърдечно-съдови заболявания“ разкрива как средиземноморската диета намалява шансовете за страдание от сърдечно-съдови заболявания. Но какво трябва да ям, ако имам високо кръвно налягане?

Експертите препоръчват на пациентите с хипертония да спазват диетата DASH (Диетичен подход за спиране на хипертонията) .Какво се състои от тази диета?

Както виждаме, тази диета се основава на консумацията на плодове, зеленчуци, обезмаслени млечни продукти; Това включва основно консумация на минерали като калий, калций, магнезий, които намаляват напрежението. Също така можем да забележим, че наситените мазнини и преработените храни се елиминират, за да се избегне консумацията на натрий, присъстващ в този вид храна.

Този хранителен подход се подкрепя от много клинични проучвания, едно от тях: „Ефекти от диетичния подход за спиране на хипертонията (DASH) диета върху сърдечно-съдови рискови фактори: систематичен преглед и мета-анализ“, който завършва с доказателствата за DASH диетата като добра стратегия за профилактика и лечение на хипертония.

Не можем да говорим за хранене при артериална хипертония, без да се назовава сол, то трябва да се елиминира или намали в по-голяма степен от хранене. Намаляването на консумацията на натрий, освен че намалява кръвното налягане, намалява и сърдечно-съдовия риск, този факт е повече от доказан, така че е една от първите мерки, които трябва да предприемем, ако ни бъде поставена диагноза артериална хипертония.

Колко сол трябва да приемам на ден, ако имам високо кръвно налягане? Не бива да надвишаваме 5 грама на ден и това е еквивалентно на малка лъжица кафе на ден.

Накратко, за контрола на артериалната хипертония първото нещо, което трябва да вземем предвид, е препоръката на нашия лекар, като се вземе предвид лечението, което трябва да се следва, както и контрол при измерването на рутинното напрежение. В допълнение към това и както видяхме, диетичната намеса с диетата DASH може да подобри нашите симптоми, без да забравя да намали или премахне солта от храната си и да увеличи физическите упражнения в нашата рутина.

Също така, ако имате високо кръвно налягане или фактори, които могат да благоприятстват появата на болестта, не се колебайте да отидете на консултация по хранене, за да можем да ви посъветваме и да предложим хранителен план според вашите нужди.