Пригответе у дома тази рецепта за Pan de Cádiz на базата на марципан и конфитюри от плодове. Лесна рецепта за една от великите традиции на нашите коледни трапези.
The Хляб от Кадис има много разработки. Има презентации, които го пълнят с захаросани плодове, сладък жълтък или различни конфитюри от плодове. Избрахме пълнеж на базата на плодове, сладък картоф и сладък жълтък. Резултатът е удоволствие, но ако искате да спестите време, можете да поставите само един вид пълнеж или просто да го използвате захаросани плодове.
ИНГРЕДИЕНТИ за 2 парчета хляб от Кадис (15 × 20 см)
За марципана
- 500 г смлени бадеми
- 500 г пудра захар
- 4 белтъка
За сладкия жълтък
- 200гр захар
- 6 супени лъжици вода
- 8 жълтъка
За останалите слоеве за запълване
- 1 голям сладък картоф или 2 малки
- 2 круши
- 2 жълтъка, разбити
РАЗРАБОТКА на хляба от Кадис
- Ние измиваме сладък картоф и го изпечете във фурната, докато омекне. Обелваме го и намачкваме с вилицата, смесвайки го с пудрата захар, докато стане гладко пюре. Запазваме в хладилника до момента на използване.
- Обелваме круши и се нарязва на тънки листове. Запазваме.
- За марципана, В купа смесете смлените бадеми, пудрата захар и белтъците, докато образува тесто. Запазваме
- За сладкия жълтък, Поставяме захарта и водата в тенджера да заврят, за да се получи сироп на върха на силна нишка. Разбиваме жълтъците в отделна купа и когато имаме готов сироп, го добавяме върху жълтъците, без да спираме да разбиваме. Връщаме се към тенджерата и загряваме, докато се сгъсти, като бием непрекъснато, за да не стегнат жълтъците. Nope трябва да заври. Запазваме
За събранието на Pan de Cádiz
- Редим а мухъл с хартия за печене.
- Нарязваме марципана на части и ги разпространяваме добре. Поставяме първи слой марципан, който покрива дъното и стените на формата. Започваме да пълним със слой жълтък. След това слой от марципан се разстила много тънко и още един сладък картоф с крушови филийки. Ние покриваме с още един тънък слой фин марципан, друг от жълтък и слой круши. Покриваме цялата торта с последния слой марципан, като запечатваме добре краищата.
- Правим някои цепки на повърхността с пръчка за шиш, оформяйки диаманти и намажете с разбитите жълтъци или с малко сироп (можете да запазите малко от това, което сте направили за сладкия жълтък)
- Ние влизаме в пещ при 180 ºC за 10 минути и в края поставяме само функцията грил още 5 минути, докато стане златиста на повърхността.
- Оставихме охладете напълно преди сервиране.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET