хляб

Смокиновият хляб е типично коледно сладко.

Калорийна бомба, защото използваните сушени съставки са много естествени, но супер калорични.

При други случаи бях приготвил смокинов хляб, а също и хляб с фурми и орехи. И двете са типични продукти на коледните празници. Тази година исках да се променя малко, като добавих сушени кайсии и бадеми към смокиновия хляб.

Резултатът е много богат, идеален за ядене такъв, какъвто е, или смесване със сирене и превръщането му в предястие за партита.

Разбира се, консумирайте го умерено, защото освен че се разпространява много, това ви прави по-дебели хехехе

ИНГРЕДИЕНТИ:

250 гр. Сушени смокини

125 гр сушени кайсии

40 гр. Кубчета бадеми

1 чаена лъжичка анасонов ликьор

1 чаена лъжичка смляна канела

ПОДГОТОВКА:

Поставете смокините (без стъблото) в чашата на термомикс до сушените кайсии и пасирайте за 30 секунди на скорост 7.

Добавете бадемите, ликьора и канелата и разбъркайте за 30 секунди при скорост 3 1/2.

Отстраняваме образувалата се паста и с навлажнени с вода ръце я поставяме в две кръгли форми (използвал съм алуминиеви форми за еднократна употреба). Притиснете добре и го оставете да почине една нощ в хладилника.

Когато ги изваждаме, ние използваме тъп нож, за да разглобяваме или счупваме калъпите, както направих аз, защото те са за еднократна употреба. Сервираме сами или със сирене.

Поставяме смокините без опашката и сушените кайсии в чашата и смачкваме.

Добавете бадемите, анасона и канелата. Разбъркваме го добре.

Поставяме получената маса в две кръгли форми за еднократна употреба или каквото имате. Оставяме да стоим една нощ.

И при разлепване нарязваме на малки порции, които се разпространяват много и са силни сладкиши.