„Не яжте хляб, ако искате да поддържате красива фигура“, е една от многото препоръки, които обикновено чуваме; Ами ако ви кажа, че можете да отслабнете с тази храна? Бъдете внимателни, защото много хранителни съвети са просто митове и липсват истини.

набъбва

Почти неизбежно е да се изкушим да опитаме чаша сок, обгръщайки се с пленителния и характерен аромат на прясно изцедени портокали или грейпфрути, но изведнъж се появява сигнал за събуждане, когато сервираме всяка последна капка цитрус: „Вземете той веднага. целият сок, защото по-късно той губи свойствата си и не е същото ”. Колко истина стои зад това прочуто предупреждение?

Според испанските диетолози има фалшиво убеждение, че витамин С в домашния портокалов сок не е много стабилен и когато не се консумира бързо, той губи свойствата си. Диетолозите потвърждават, че само загряването на който и да е цитрусов плод до 120 ° C значително намалява витамин С, който е перфектно запазен в екстракта до 12 часа след изстискването, въпреки че вкусът може да стане горчив.

От друга страна, за хората, които искат да запазят статуя на фигура и са на диета, белият хляб и яйчен жълтък са най-изхвърлените в списъка им с храни, но наистина ли се угояват? Според проучването "Отслабнете, яде хляб" от испански лекар, експерт по вътрешни болести и хранене, здравият човек, който прави някои упражнения, може да консумира до 400 грама хляб на ден, без да го превръща в мазнина, защото истинската калориен прием е в акомпанимента като сосове, колбаси и т.н.

По същия начин перуански диетолог спомена, че за диета вече не е необходимо да изхвърляте яйцето от списъка си или да използвате само бялото, тъй като жълтъкът от същия не осигурява високи нива на холестерол, както се смяташе.

От друга страна, мексикански академик от медицинското училище отбеляза, че жълтъците имат и голямо количество протеини като липиди, които са необходими на организма, в допълнение към мастноразтворимите и пигментиращите витамини, които насърчават грижата за очите.

Колко пъти са ви убеждавали да ядете бульон с всички дреболии, като ви казват, че това е чиста храна? В този момент вашите родители бяха прави, защото според диетолога Катрин Аревалос, както традиционната саксия, така и вътрешностите са с високо съдържание на протеини. „Единствените недостатъци, които тези традиционни храни имат, са калориите и възможната загуба на хранителни вещества поради дългото готвене“, казва професионалистът.

Освен това, за да се погрижите за правилната си диета, трябва да вземете предвид произхода на консултираната информация и вида препоръка, която семейството или приятелите ви дават, тъй като, както споменава Нутри Катрин, „не трябва да вярвате на всичко, което ви казват или споделят в мрежите, защото най-добрият източник винаги ще бъде диетолог ".

От Макарена Дуарте (на 17 години)