Резултати от 12-седмично клинично проучване показват, че хлорогеновата киселина (съединение, често срещано в кафето) увеличава загубата на телесни мазнини и маса. Предишни проучвания вече са посочили намаляване на абсорбцията на глюкоза с 6,9% с продукти от кафе, обогатени с хлорогенова киселина, [...]
От Lamberts Española.
Резултатите от 12-седмично клинично проучване показват, че хлорогеновата киселина (съединение, често срещано в кафето) подобрява загубата на маса и телесни мазнини.
Предишни проучвания вече бяха посочили намаляване на абсорбцията на глюкоза с 6,9% с кафе продукти, обогатени с хлорогенова киселина, без тези ефекти да се наблюдават при продукти с нормално или безкофеиново кафе.
В това последно проучване ефектът на обогатените с хлорогенова киселина кафе продукти е сравнен с този на обикновеното разтворимо кафе при 30 души с наднормено тегло. Резултатите от общата загуба на маса са съответно 5,4 и 1,7 kg, което показва важен ефект върху общата загуба на тегло. Изглежда, че този ефект се дължи на факта, че хлорогеновата киселина стимулира по-малко усвояване и използване на глюкоза от диетата, което би принудило тялото да използва повече от мастните запаси на тялото.
Справка: "Ефектът на обогатеното с хлорогенова киселина кафе върху абсорбцията на глюкоза при здрави доброволци и неговият ефект върху телесната маса, когато се използва дългосрочно при хора с наднормено тегло и затлъстяване." Thom E. J Int Med Res.2007 г. ноември-дек.; 35 (6): 900-8.