just

На Calle Toledo, съвсем близо до "Plaza Mayor" можете да предприемете гастрономическо пътуване до самия център на Хонг Конг. Paloma направи възможно да се храните точно по същия начин, както ако сте там, и да можете да опитате кантонска гастрономия. И то е, че макар и странно, това, което сме свикнали да ядем като „китайска храна“, не е истинската им храна. Ето защо толкова ни хареса ХОНГОНГ 70, защото можете да ядете истинска хонконгска храна, без да напускате центъра на Мадрид (и ние го казваме съзнателно).

Мястото е разделено на два етажа, включително един вид запазена зона на приземния етаж, която също запазва оригиналната структура. Най-хубавото на мястото е, че е много подобно на това, което можете да намерите по улиците на Хонг Конг: неони, цветна украса и на масите му дъските са парчета от китайската игра Mahjong. (Признаваме, че сме играли повече от веднъж). Той е вдъхновен от 70-те, но, трябва да кажем, не е много по-различен от местата, които сме виждали и опитвали, когато сме били там.

КАКВО ДА ЯДЕМ В HONG KONG 70

В менюто му, под формата на вестникарски страници, имате няколко ястия, от които можете да избирате, а менюто в „Хонконг 70“ е доста обширно.

DIM SUM

Ние избираме номера 14. Рак Сиу Май с скариди и сърна от летящи риби (снимка вляво). Пастата Dim Sum се произвежда от тях и истината е, че тя е била закована на тези, които сме яли в самия Хонконг. Освен това вземете малка пипета със соя, за да можете да си сервирате точно това количество, което искате. Задължително да поръчате една от Дим Сумите.

Като начало също опитахме 8. Won-Ton, пълнени със свинско и скариди (дясна снимка), придружена с пикантно масло. Ниско ниво на пикантност. Много ни хареса.

От тази част тестваме и числото 17. Кнедли от патица с огнено фоа. Малко по-скучен вкус от предишния.

ПЕЧЕНЕ

Като печени искаме номера 29. 4 различни вида печени (Това е препарат, който съчетава четирите вида месо). Ястието е готово в момента, тъй като готвачът напуска кухнята и прави разфасовките в някаква помощна маса със защита (за да се избегнат изненади в близките маси). Открихме, че това е различно ястие, забавно и също много добро.

The комбинация от печено Той носи: печена патица в стил Хонконг (придружена от сос от сливи, точно за патицата, настоява Палома), печено с мед свинско месо, печено ребро и торенско в стил „Хонконг“. Плато, което ви дава възможност да опитате 4 вида барбекю на една и съща чиния, придружени от салата от водорасли wakame. Нашата любима, без съмнение, патицата.

За да придружат това барбекю, те ни донесоха ястие, което беше „извън менюто“ и кои бяха тези китайски зелен фасул с пикантни. По този начин, априори, яденето на малко зелен фасул звучи като диета. Ами не. Бяха вкусни. Успеха много и ние ги обичахме.

ЮФЕЛ И ОРИЗ

Не можахме да напуснем Хонконг 70, без да опитаме някои от юфките им. Нашият избор? 51. Гнездо на хрупкави юфка с пиле. По същия начин те триумфираха. Когато смесвахме всички съставки, те все още бяха хрупкави и това ни хареса.

ПРИНЦИПНА

Ястие, което не можахме да оставим сами 52. Пикантен рак в стил Хонконг. Цял рак в най-чистия уличен стил. Трябва да кажем, че освен факта, че бяхме сити, не ястието ни вълнуваше най-много, но ви уверяваме, че беше същото като тези, които опитахме по време на нашето пътуване.

И за финал, какво можете да ни кажете за 57. Миди върху черупката със сос XO? Освен, че имаше пинта, беше много добър и сосът беше перфектен.

Ако искате да опитате кантонска храна и да пътувате за няколко часа до центъра на Хонконг, не се колебайте и опитайте „Хонконг 70“.

Телефон: 91 059 83 78

Половин цена: 15-20 €

И тук ви оставяме резюмето на нашето посещение в „Хонконг 70“:

Можете да оставите коментар, за да споделите своя опит, или ако имате някакви въпроси, изпратете ни имейл.

За да разберете повече хранителни планове, следвайте ни: