КРАТКО РЪКОВОДСТВО ПО ДОБРИТЕ НАЧИНИ

Много ястия ни водят до объркване и така в крайна сметка ядем супата с вилица, месото с лъжица и гаспачото с ръце. Не е нужно да стигате толкова далеч, за да идентифицирате грешки

Всеки път, когато седим на масата с други вечерящи, сме изправени пред трудна дихотомия: ефективност или добри маниери, комфорт или уважение към гастрономическите обичаи. В много случаи това са две концепции, които е много трудно да се примирят, като например, когато се опитваме да обелим скарида с нож и вилица и всичко, което получаваме, е да разстиламе черупката по цялата маса. В други случаи обичаят е разумен и точно правилата на декор имат за цел да не го объркват, когато се опитваме да ядем храна. Във всеки случай яденето на обществени места не винаги е лесно.

10-те

Когато сме изправени пред гастрономии, различни от нашата или от екзотични страни, ние сме склонни да правим това погрешно или да следваме грешни идеи, въпреки че е лесно да се объркате: паелата се е яла с дървена лъжица, въпреки че в момента най-често срещаната е че се борави с нож. Статия, публикувана в The Daily Mail, събира някои от големите грешки в протокола, които допускаме, а в испанската литература има и томове като „Добри обноски: употреби и социални обичаи“. Протоколът (Word) от Кармен Сото Диес, които ни помагат да отделим житото от плявата.

Тестени изделия

Никога не трябва да се реже с нож, дори спагети, въпреки трудностите, които могат да представляват. В този случай, малка част трябва да се търкаля между зъбците на вилицата, докато не образува захапка, която може да се вземе наведнъж и не представлява риск да се наложи да вакуумирате спагетите, излизащи от чинията. Повече противоречия предизвикват използването на лъжицата, която според мнозина е по поръчка, внесена от Италия. В действителност това е помощ, която е приложена в страни като САЩ, Великобритания или Испания за улесняване на процеса, но не се използва в родната страна на пастата. "Лъжиците са за деца, начинаещи и груби хора”Публикува статия, публикувана през 1982 г. в The New York Times.

Маслини

Много хора вярват, че плодовете на маслиновото дърво трябва да се набодат с вилица или клечка за зъби, особено ако няма кост, но не е така. Ако е представен като аперитив, той трябва да се приема с ръка. Трябва да се набоде с вилица само ако е представена в салата, като се внимава дали има кост, за да не скочи. Последно напомняне: маслините се ядат цели, а не хапват.

Големи черупчести като омар се ядат покрити с риба, с изключение на краката и устата

Морска храна

Една от храните, които повече объркване те генерират поради разликата между техните черупки, кори и начини на приготвяне. Според Сото Диес, яхнии като скариди, скариди, скариди и раци трябва да се консумират на ръка, като последните с помощта на орехов орех, както и баклани и миди. За разлика от тях, раците могат да се ядат както на ръка, така и с прибори за хранене, в зависимост от техния размер. Големи черупчести като омар се ядат покрити с риба, с изключение на краката и устата.

Пилешки крилца

Едно от най-лепкавите ястия във Вселената и такова, което винаги създава затруднения за закусващия, затова е за предпочитане да не го поръчвате от менюто. В случай, че това е невъзможно, Foodbeast има своеобразно решение: намерете хрущяла на крилото, леко завъртете по-малката кост и го извлечете. След това направете същото с големия, както е показано във видеото. Може да се наложи малко техника и практика, но ние ще намерим малко крило, което да хапнем с една хапка. без да хапе.

кексчета

Модният бонбон страда от сериозен проблем и е неговият висок потенциал за колапс. Обикновено сме склонни да ядем глазурата отгоре и след това да скачаме върху останалото, сякаш няма утре, тъй като бавно се разпада по ризата ни. В Foodbeast имат решението благодарение на процедура, която се състои в превръщането на кексчето в сандвич. Как Първо отстранете хартията от дъното на тортата. След това отрежете порция отдолу и я поставете отгоре, така че да покрива студа. Вече сте готови сандвич за кексчета.

Според правилата на Сото Диез, хлябът не трябва да се яде с нож и вилица или да се реже на масата, с очевидните изключения, че ядем сандвич или го чупим, преди да го сервираме в кошницата за хляб. Когато трябва да счупим парчето, което ни е било поднесено на масата, трябва да го счупим на ръка на малки парченца, които се изяждат наведнъж. Така нищо за разделяне на голямо парче за да го хапем малко по малко, докато с дясната ръка ловим храна от чинията.

Пюрето е добър хоросан, за да предотврати падането на граха, нещо, което непременно трябва да избягваме

Портокали

Въпреки че има много разлики по отношение на най-добрия начин за белене на плодове като банани, има по-малко съмнения относно този кисел плод. В идеалния случай нарежете портокала на четири части с вилица и нож, като използвате последния и за отделяне на кората. След това сегментите, които могат да се разрежат наполовина, се отстраняват и се изяждат. Като алтернатива можем да обелим портокала, както командва Rumble. По един или друг начин, ключът се крие в избягвайте да използвате нашите ръце и че се губи голямо количество сок, който може да стреля към нашия шеф, тъст или дежурен герой.

Зелен грах

Обикновено няма да ги открием в нито едно ястие, което да е малко елегантно поради трудностите, които представляват да бъдат уловени от вилицата, но ако това се случи, трябва да имаме предвид, че не можем да ги убодем. По-добре да оформите малки линии помогна с вилицата (в дясната ръка), която може да се вземе по-лесно. Пюрето е добър хоросан, за да предотврати падането им, нещо доста трудно, но трябва да се опитаме да избегнем.

Суши

По негово време вече посветихме обширна статия, за да научим как да ядем суши правилно, но помним най-важните моменти: трябва да се яде с клечки или с ръце, избягвайте да предавате храна от една чиния в друга, поглъщайте я в едно хапете и се уверете, че оризът, а не рибата, влиза в контакт със соята.

Яйца

Когато сте баща, ще ядете яйца, но ако е възможно, без нож. Вилицата е повече от достатъчна, за да разреже бялото, освен ако не е представена на тост или с други храни като бекон.