С всички

Въпреки че сега има по-малко, дните на затворничество у дома са вечни и изкушението да хапнете винаги е наблизо. Alimente ви показва тези алтернативи, които поне са хранителни и нискокалорични

Съпротивлявайте се у дома, без кълвам това е трудна задача по време на затваряне. Въпреки това, може да се носи повече или по-добре, ако се опитаме да забавляваме стомаха си с прости рецепти и здрави, като тези седем закуски, които Алименте предлага:

много

Сандвичи с ябълки и орехи

Ядките и маслото, направени с този сушен плод са заредени с хранителни вещества като здравословни мазнини, магнезий, манган и мед. Мекият и сладък вкус върви добре с ябълката. Като цяло ядките са добри източници на мазнини, фибри и протеини. Повечето мазнини в орехите са мононенаситени, както и полиненаситени омега 6 и омега 3.

В орехите има и редица витамини, като Е, и минерали, като магнезий. Много изследвания са изследвали ползите за здравето повишен прием на орехи. И е важно да се отбележи, че мета-анализ на 33 проучвания установи, че диетите с високо съдържание на ядки не оказват значително влияние върху наддаването или загубата на тегло. Въпреки това, въпреки че имат малък ефект върху теглото, много изследвания показват, че хората, които ядат ядки, живеят по-дълго от тези, които не ядат.

9 причини да включите орехите в ежедневната си диета

Например, ядките могат да намалят рисковите фактори за метаболитен синдром, като високо кръвно налягане и нива на холестерол. Всъщност проучване с повече от 1200 души, публикувано в Archives of Internal Medicine, установява, че следването на средиземноморска диета с повече от 30 грама орехи на ден разпространението на метаболитния синдром е намаляло много повече от диета с ниско съдържание на мазнини или средиземноморска диета със зехтин. Също така, ядките могат да намалят риска от други хронични заболявания. Например, яденето на орехи може да подобри нивата на кръвната захар и да намали риска от някои видове рак, както е документирано в статия в „Plos One“.

Намажете 1 супена лъжица (16 грама) ядково масло или нарязани орехи на две препечени филийки пълнозърнест хляб и добавете две резенчета ябълка. И вече го имате.

Пълнени яйца от куркума

Те се правят чрез премахване на жълтъците от твърдо сварени яйца, намачкване на сварения жълтък с майонеза, горчица, оцет, черен пипер и сол и след това смес обратно в белтъка. Те са вкусна, богата на протеини закуска, а добавянето на куркума може да повиши още повече хранителната им стойност.

The куркума Съдържа куркумин, полифенолно съединение с мощни антиоксидантни ефекти, което може да предложи няколко ползи за здравето, включително намаляване на възпалението, както е потвърдено от изследване, публикувано в „Храни“. Не забравяйте да използвате майонеза и горчица без добавена захар, когато правите тази проста рецепта.

Покълнали тиквени семки

Те са хранителна закуска, която може да ви засити между храненията. С високо съдържание на протеини, здравословни мазнини, магнезий и цинк, те могат да се комбинират с други много здравословни съставки като любимите ни ядки. Покълналите тиквени семки са интелигентен избор, тъй като процесът на покълване може да увеличи наличността на хранителни вещества и протеини.

Това се демонстрира от проучване, публикувано в 'Critical Review Science of Nutrition ', която подчертава: "Хранителното качество на зърнените култури и свойствата на продуктите им понякога са по-ниски в сравнение с други хранителни източници, поради по-ниското съдържание на протеини и наличието на нишесте, наличието на някои анти-хранителни вещества (фитинова киселина, танини и полифеноли) и грубата природа на зърна. За подобряване на хранителните качества от зърнени култури, те се обработват по различни начини. Антихранващите фактори се намаляват чрез увеличаване на минералната наличност на зърнените култури. Покълване подобрява качеството на хранителните вещества и биоактивните съединения в зърнените култури, което увеличава съдържанието на протеини, аминокиселини, захари и витамини. Функционалните свойства на зърнените култури са много по-добри поради генерирането на биофункционални вещества, повишената разтворимост на протеините, in vitro смилаемостта на протеините и намален гликемичен индекс.

Хумус от авокадо с чушки

Приготвянето на вкусен хумус без нахут с авокадо, варен карфиол и няколко други здравословни съставки винаги е добър вариант. Трябва ви само:

Съставки

  • 200 г варен нахут
  • 1 зряло авокадо
  • 30 г екстра върджин зехтин
  • 1 лимон или вар
  • Половин скилидка чесън
  • 2,5 г смлян кимион
  • Шипка сол
  • Семена

Разработване

Авокадото се натрошава. Добавяме сварения нахут, сокът от лайм или лимон, семената, олиото и половината скилидка чесън, както и кимионът на прах и солта. Посолете и сервирайте

Салата от риба тон и кълнове от целина

Рибата тон е чудесна опция за закуска за програмата, тъй като е пълна с протеини. Работи с нискокалорична майонеза и хрупкава целина. Необходими са само прясна целина и консерви от риба тон

Съставки

  • 3 кутии риба тон във вода
  • 3 пръчки целина
  • 1/2 лилав Лук
  • 4 супени лъжици майонеза
  • 1 лимон
  • 1 чаена лъжичка дижонска горчица
  • 1 чаена лъжичка сух магданоз, сол и черен пипер.

Разработване

Накълцайте червения лук и целината. От друга страна, с помощта на a цедка, Отцеждаме рибата тон, търсейки възможно най-малко количество течност. В купа смесете майонезата, дижонската горчица, сух магданоз, щипка сол, черен пипер, лимонови кори и накрая лимоновият сок. След като подправките се смесят, добавете рибата тон и разбъркайте, докато се импрегнира добре, след това добавете целината и червения лук.