"В никакъв случай храната сама по себе си не предотвратява или лекува коронавирусна инфекция или друг вирус." Това твърдят Испанската академия по хранене и диететика (Академията) и Генералният съвет на официалните колежи на диетолозите-диетолози (CGCODN), които са направили публични препоръки за храна и хранене за испанското население. Те са направили това чрез консенсусен документ, основан на научен преглед.

време

Понастоящем няма специфично хранително лечение срещу Covid-19. Тези експерти уверяват, че насоките за хранене са насочени към облекчаване на симптомите, породени от треска и дихателни проблеми, като осигуряват адекватна хидратация.

По този начин този документ представя седем препоръки за храна и хранене да бъде последван от цялото испанско население. Той се фокусира по-специално върху пациенти с Covid-19 с леки симптоми у дома. В допълнение, той дава препоръки относно храната и храненето при критично важни пациенти, приети в интензивно отделение.

Препоръки

1. Поддържайте добра хидратация. Препоръката за прием на течности е от съществено значение и консумацията на вода трябва да бъде гарантирана при поискване (в зависимост от усещането за жажда) или дори без това усещане, особено при възрастни хора, гарантиращи най-малко 1,8 литра течност на ден, като винаги предпочитате вода като източник на хидратация.

две. Приемайте поне 5 порции плодове и зеленчуци на ден. Гарантирането на консумация на най-малко 3 порции плодове на ден и 2 зеленчука е цел, която трябва да бъде постигната за цялото население и, разбира се, и за хората с COVID-19 с леки симптоми у дома.

3. Изберете консумацията на пълнозърнести продукти и бобови растения. Препоръчва се да се избират пълнозърнести храни от пълнозърнести храни (пълнозърнест хляб, пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз) и задушени или задушени бобови растения, като се опитвате да готвите тези храни със зеленчуци.

4. Изберете млечни продукти (мляко и ферментирало мляко/кисело мляко), за предпочитане с ниско съдържание на мазнини. В момента има противоречия дали да се препоръчват обезмаслени млечни продукти, Академията се чувства по-разумно да продължи да препоръчва обезмаслени млечни продукти за възрастни. Когато става въпрос за препоръчване на консумация на ферментирало мляко като кисело мляко, кефир и др., Се прави позоваване само на естествения тип, а не на останалите ароматизирани, ароматизирани, плодови и др. Сортове, тъй като те съдържат значително количество добавена захар. Няма доказателства, че консумацията на ферментирали млечни продукти помага по някакъв начин в защитните сили и за предотвратяване или намаляване на риска от инфекция.

5. Умерена консумация на други храни от животински произход. Консумацията на месо (3-4 пъти седмично, но максимум 1 път седмично червено месо - телешко, агнешко или свинско), риба (2-3 пъти седмично), яйца (3-4 пъти седмично) и сирена трябва да се прави в рамките на здравословна диета, за предпочитане да се избират домашни птици (пилешко, пуешко и др.), заешко и постно месо от други животни като свинско и да се избягва консумацията на колбаси, нарезки и месни мазнини на всяко животно.

6. Изберете консумацията на ядки, семена и зехтин. Зехтинът е мазнината за подправки и готвене на върха в испанската средиземноморска диета. Ядките (бадеми, орехи и др.) И семената (слънчоглед, тиква и др.) Също са отлична възможност, стига да са естествени или препечени, като се избягват пържени, подсладени и солени ядки.

7. Избягвайте удобни храни и бързо хранене. Консумацията на предварително приготвени храни (крокети, пици, лазаня, канелони и др.) И бързо хранене (пици, хамбургери и др.) Обикновено не се препоръчват при здравословна диета, и по-специално за най-малките вкъщи. Поради високата си енергийна плътност (поради високото съдържание на мазнини и/или захар), консумацията му не се препоръчва като цяло и следователно не и в периоди на изолация или домашна карантина, тъй като те могат да увеличат риска от наднормено тегло или затлъстяване и други свързани патологии. Намаленото физическо натоварване и заседналото поведение по време на задържане и нездравословната диета могат да увеличат риска от хронични заболявания.

Какви храни и напитки да купите?

Предвид препоръките на здравните власти от #Оставам си вкъщи и избягват ненужни тълпи, диетолозите-диетолози предлагат да се вземат редица мерки при извършване на покупката, сред които са премерена, подкрепяща и етична покупка в състояние на тревога.

Академията и CGCODN припомнят, че доставката на основни храни е гарантирана от компетентните органи, така че трябва да закупите само необходимото и ако по всяко време няма продукт, то ще бъде попълнено скоро.

Ако храната е свръх закупена, други хора може да не намерят това, от което се нуждаят, а ние също може да допринесем за разхищаването на храна, проблем, предизвикващ глобална загриженост.

Документът включва списък с храни, препоръчани за закупуване. По същия начин, предвид нарастването на запитванията за храна с бързи отговори, тези експерти предоставят поредица от препоръки за населението да се консултира със съмненията.