Ако искате да направите голяма промяна в живота си, най-добре е да започнете с това, което ядете всеки ден, както направи този човек, който сега разказва своя опит

Все повече хора избират диета без месо и риба. Вегетарианството е нараснало много сред населението, особено през последната година. Дали за удоволствие или за морални принципи, тези, които предприемат стъпката, често възприемат големи промени във вашето физическо и психическо благосъстояние. Или поне така казват. Все пак да елиминирате тези месни продукти от менюто си се спасявате от много животински мазнини и холестерол.

Тази година новата хранителна тенденция се очаква да бъде флекситаризмът, който, както подсказва името му, не е толкова строг и позволява да се включват някои месни продукти много от време на време. Защото в крайна сметка важното е да се насладите на храната, не трябва да се отказвате от нищо и в същото време да спазвате здравословна диета. До неотдавна вегетарианците бяха малцинство и обявяването им от покривите пред най-близката им среда беше главоболие за тях. За щастие нещата се промениха.

Има месни храни, за които жадувам, не мога да отрека, но умствените и физическите ползи, които съм изпитвал, надвишават желанието

Ресторантите все повече вземат предвид тази група от населението. Същото нещо и на частни вечери. Като общо правило хората са по-запознати с потока и броят на вярващите продължава да се увеличава. Какво Оливия Петър, редактор на британския вестник „The Independent“, който реши да остави след себе си месо и риба и да отиде вегетарианец.

„Признавам си, в началото имах много съмнения, че ще се получи добре“, казва той. „Когато обаче най-накрая си помислих, че няма да се случи още един ден, без да опитате месото, в крайна сметка успях да прекарам общо десет седмици, ядейки само зеленчуци, и не мисля, че ще хвърля кърпата сега ". Смешно е начинът, по който Петър се изразява, сякаш напуска порок, а не модел за хранене. Искате ли да разберете как е било предизвикателството и дали е преодолял апетита си? Продължавай да четеш.

Печалби

„Въпреки че не се определям като догматичен веган, положителните промени, които забелязах за толкова кратък период от време, бяха достатъчни, за да ме накара да продължа напред ", казва журналистът." Разбира се, има някои месни храни, за които копнея, не мога да го отрека, но като цяло умствените ползи и физика, които съм преживял, далеч надхвърлят желанието. "Петър казва, че вегетарианската диета е много по-здравословна и е подкрепена от научни изследвания, които показват, че сто процента хранене на растителна основа намалява риска от сърдечно-съдови заболявания или диабет.

това

Една от най-рязките промени беше, че той изведнъж започна да изпитва голям интерес към дейности като йога. „Имам нова любов и тя се нарича„ йога “, разпознава. "Спокойно, не съм станал някакъв веган йоги, Не съм на такова духовно ниво, но наистина ми харесва да правя този тип физически упражнения, които между другото са свързани с начина, по който се храня. Всъщност мярката е един от ключовите компоненти в класическата дефиниция на йога, известна като "ахимса", която в индуистките и будистки традиции се превежда като "състрадание" ".

Добро храносмилане

Различни проучвания показват, че вегетарианците имат по-добро здраве на червата, като увеличават приема на фибри. Това, наред с други неща, означава, че ще се чувствате много по-малко пълни или подути, нещо, което Петтер забеляза. „Въпреки че ям същото количество от преди по отношение на калории, имам чувството, че смилам всички ястия за един час, независимо колко бързо съм ял“, признава той. „Ако преди това тежка вечеря винаги ме караше да суе сутрин, сега сякаш никога не съм ял нищо ". Освен това журналистката уверява, че почти никога не се чувства подута.

Много повече енергия

Един от предразсъдъците, които съществуват сред всеядните към вегетарианците, е, че те нямат достатъчно енергия, за да се изправят цял ​​ден. „Като цяло се чувствам по-енергичен от всякога в дните си на вино и рози, или по-скоро месо и сирене“, подчертава той. "Също така съм забелязал, че кожата ми е по-светла. Не е рядко, има проучване, което го събира.