През лятото има промяна в температурите, което налага промяна на диетата ни. През месеците юни, юли и август температурите се повишават, в някои случаи и до четиридесет градуса, така че е необходимо да адаптираме хранителните си навици, за да направим топлината по-поносима и да хидратира тялото ни. За това трябва да се храним на течна диета и да избягваме тежките храни.

храна

Хидратирайте и освежете

През лятото е много важно да пием поне два литра вода на ден. Следователно трябва включете изотонични напитки, сокове, смутита или настъргани зеленчуци в нашата диета като гаспачо или вишисоаз.

Освен това е важно да поддържате телесната температура докрай студена храна. Сорбетите, сладоледът, студен чай или кафе и безалкохолните напитки са добра алтернатива.

Леко храносмилане

В онези по-топли месеци не е препоръчително да се консумират трудно смилаеми храни. По този начин зърнени храни, зеленчуци и плодове могат да се ядат, стига да са приготвени с малко мазнини, за да се избегне бавното храносмилане. Но, от друга страна, трябва да избягваме пържени храни, майонеза, червено месо, млечни продукти и варени храни, особено ако ще правим дейности, които включват усилия или ще се къпем на плажа. Също така е важно да ядете малко пресни плодове между храненията и да не забравяте да пиете вода, дори и да не сме жадни.

Идеални ястия за лятото

След като казахме всичко това, трябва да подчертаем питателни и здравословни сортове, предлагани от средиземноморската диета. В испанската гастрономия има отлични ястия, които са идеално адаптирани към лятна диета. Гаспачото например е вкусно и питателно ястие, което също ни освежава и хидратира. По същия начин салатите осигуряват голямо количество фибри, както и са пресни и вкусни. Ендивия, маруля, краставица, домат, цвекло, морков и др. Те са чудесен източник на витамини и имат добавената стойност, че голямото количество бета каротин, което се съдържа, ни помага да почерним кожата си през лятото. Ако искаме да завършим салатата, можем да добавим пиле, сирене, яйце или риба тон, храни, които ще ни осигурят протеин. Ако добавим тестени изделия и картофи, ще получим салата, която ще ни осигури необходимите въглехидрати, за да имаме енергия през деня.

Относно десерти, Плодовата салата е идеална, тъй като ни осигурява достатъчно витамини, вода и фибри, за да издържат на високи температури и дехидратация. Трябва да се опитаме да оставим настрана тортите и сладкишите, защото от тях ще получим само голяма доза калории, без да задоволяваме нуждата от витамини и хидратация, от които тялото ни се нуждае през лятото. Ако обаче не харесваме плодовете поради структурата им, както много деца, можем да го заменим със сокове, сорбета или смутита.

Лятото ни позволява да опитаме и други сладкиши като хорчата, мляко от меренг, сладоледи, сладкиши и смутита, но въпреки че са вкусни и освежаващи, не бива да злоупотребяваме с тях, тъй като те имат висока калорична стойност и голямо количество захари, които може да се превърне в мазнина.

Можете да прочетете още статии, подобни на Храна през лятото: диета за адаптиране на тялото към топлината, в категорията Здравословна диета в Diario Femenino.