Нашето тяло е „контейнерът“, който ще ни съпътства през целия ни живот ..., и „ние сме това, което ядем“, и някак си също „ние се чувстваме според това, което ядем ...“; „Изпълняваме, мобилизираме, съобразяваме се, развиваме се (различни и други), в зависимост от това какво ядем. И така, трябва да се запитаме какво се счита за здравословно хранене и след това да анализираме дали наистина се съобразяваме с него, до каква степен и по какви начини.
Бих искал да започна тази статия със споменаване на определена „ПРАВНА регулаторна рамка“. В този смисъл ми се струва подходящо да се приеме това, което той посочва като „право на здраве“, Конституцията на C.A.B.A. в своя член 20 разглежда темата:
„Правото на цялостно здраве е гарантирано, което е пряко свързано със задоволяване на нуждите от храна, жилище, работа, образование, облекло, култура и околна среда.“.
„Публичните разходи за здравеопазване са приоритетна социална инвестиция. Чрез държавната здравна зона се осигуряват колективни и индивидуални действия за промоция, защита, превенция, грижа и рехабилитация, безплатно, с критерии за достъпност, справедливост, всеобхватност, солидарност, универсалност и възможности ... ".
Оттук и темата "Какво включва здравословният живот?" По принцип:
• Храна.
• Приличен корпус.
• Образование.
• Физическа активност (и/или спорт).
• Почивка.
• Работа.
Но предлагам да се върнем към темата на призива: храна. И така, трябва да се запитаме какво се смята за здравословно хранене и след това да анализираме дали наистина се съобразяваме с него и до каква степен и по какви начини (това не е малко нещо, нито е просто, макар че в началото може да изглежда така) . Нашето тяло е „контейнерът“, който ще ни съпътства през целия ни живот ..., и „ние сме това, което ядем“, и някак си също „ние се чувстваме според това, което ядем ...“; „Ние изпълняваме, мобилизираме, съобразяваме се, развиваме се (различни и други) в зависимост от това какво ядем.
Не възнамерявам да попадна на места с определен „догматизъм“, но имам предвид да помисля по темата; предлагаме да обмислим заедно онези „здравословни обичаи“ (тези на нашите баби, тези на страната?), които може би в детството ни сме имали и след това поради суматохата на ежедневието, консуматорството, рекламата или съоръженията ... спряхме да имаме (и то е, че здравословното хранене не е по-скъпо, а по-трудоемко).
Закони за храните
Д-р Педро Ескудеро създаде законите за храните, за да знае нормалността на хранителния план. Тези стандарти се наричат:
• Закон за количеството: всеки план трябва да покрива калоричните нужди на всеки организъм. Следователно трябва да оценим енергийните разходи на индивида, за да поддържаме енергийния му баланс.
• Закон за качеството: всеки план трябва да бъде пълен по своя състав, тоест трябва да осигурява въглехидрати, протеини, мазнини, витамини и минерали. Общата калорична стойност трябва да има адекватно разпределение и освен това да се вземат предвид защитните храни.
• Закон за хармонията: този закон се отнася до съотношението на пропорционалността между различните хранителни вещества. Например, когато свързваме пост-влака с адекватното съотношение на въглехидрати и протеини.
• Закон за адекватност: храната трябва да бъде адаптирана към биологичния момент, вкусовете и навиците на хората, тяхното социално-икономическо положение и патологията/ите, която може да представлява.
Разпределение на храненията през целия ден
Най-добрият начин да започнете деня е с пълноценна и здравословна закуска, тъй като закуската всеки ден подобрява физическото и интелектуалното представяне.
Пълната и здравословна закуска включва млечни продукти, печени продукти, бобови растения и плодове.
Някои препоръки за обяд и вечеря: поне половината от чинията за обяд и вечеря да са зеленчуци или зеленчукови препарати, като пудинги, бъркани яйца, сладкиши и т.н.
Какво да изберем за десерт? Най-добрият вариант за всеки ден е плодовете. Може да бъде цяло прясно, в салата, в компот, печено и т.н. Яжте "лека" вечеря и по възможност поне два часа преди да заспите.
Снекът е подобен на закуската. Много е важно да повтаряте 4-те хранения всеки ден, като избягвате "междинни закуски".
