ХРАНА И ХРАНЕНЕ ЗА ХОРА С ДИСФАГИЯ. (ОСНОВЕН)

Цели на курса:

• Инициирайте присъстващите в концепциите за преглъщане, дисфагия и връзката с церебралната парализа.

хора

• Осигурете умения за идентифициране на основните признаци на дисфагия и улесняване на ресурсите

• да накараме храненето да се извършва по подходящ и приятен начин.

Знайте от какво се състои процесът на преглъщане, неговите фази и основните нарушения на преглъщането, претърпени от хора с церебрална парализа с дисфагия. •

Идентифицирайте основните симптоми на дисфагия и разпознайте потенциалните рискови ситуации при хора с церебрална парализа с дисфагия

• Познайте основните аспекти, които да вземете предвид, когато се храните с хора с дисфагия

• Предлагайте стратегии, които позволяват на специалистите да осигурят на хората с дисфагия безопасна и приятна диета.

• Знаете как да действате в извънредна ситуация, свързана с дисфагия.

15. Понятия за храна и хранене. Основни проблеми с храненето, свързани с хора с церебрална парализа.

16. Процес на преглъщане. Физиология и фази на преглъщане

17. Последици от неправилното хранене

18. Понятие за дисфагия и видове дисфагия

19. Симптоми, свързани с ранното откриване на дисфагия

20. Индивидуална оценка на храната и процеса на преглъщане при хора с церебрална парализа.

21. Вид диета, текстура, консистенция, вкус и наличие на храна,

22. Значение на постуралния контрол, околната среда и продължителността на храненията в диетата на хората с дисфагия.

23. Помощни системи и поддържащи продукти, свързани с храната.

24. Текстурирана храна. Пътят напред в храненето на хора с дисфагия.

25. Превъзпитателно лечение. Продукти за улесняване на храненето при хора с дисфагия.

26. Неорално хранене - ентерално хранене. Назогастрална сонда и гастростомия. Работа със специфичен материал и преглед на протоколите за подаване на тръби.

27. Гастроезофагеален рефлукс, свързан с церебрална парализа.

28. Орална хигиена при хора с орално и не-орално хранене и стратегии за това по приятен начин.