С възрастта тялото се променя и тялото започва да има редица хранителни дефицити, които трябва да бъдат покрити с диетата. Така, храненето при възрастни хора е съществена част от .
Загубата на мускулна маса, намаляване на костната плътност и намаляване на подвижността на ставите са често срещани последици от стареенето, което кара възрастните хора да имат по-големи двигателни затруднения и да се движат по-бавно и неумело.
По същия начин процесът на стареене засяга и храносмилателната система, което води до по-бавно храносмилане и абсорбцията на витамини намалява.
Обичайните затруднения при дъвченето и преглъщането на храна, дължащи се на влошаване на състоянието на зъбите, се добавят към храносмилателните усложнения на възрастните хора, генерирайки газове и запек.
Следователно за правилната диета при възрастните хора е важно възрастните хора адаптират диетата си към новото им положение и състоянието на храносмилателната им система, като се приоритизират храни, които са лесни за преглъщане и смилане и които освен това предотвратяват заболявания, типични за възрастта като хипертония или диабет.
КАКВИ ХРАНИТЕЛНИ ТРЯБВА ДА БЪДАТ ВКЛЮЧЕНИ В ХРАНАТА НА СТАРИ?
На първо място, от съществено значение е да се има предвид, че диетата на възрастните хора трябва да бъде балансирана и да съответства на тяхната физическа активност и енергийните разходи, направени от тялото им.
Съществуват обаче редица съображения, които трябва да бъдат спазени във всички случаи. Диетата на възрастен човек трябва да включва мазнини, протеини, въглехидрати, витамини и минерали в определени пропорции.
МАЗНИНИ
В случай на мазнини се препоръчва те да представляват 25% от общия хранителен принос на възрастните хора. Разбира се, 15% от тях трябва да са мононенаситени, тъй като излишните мазнини могат да причинят сърдечни проблеми.
Зехтинът е най-препоръчителният компонент за необходимия прием на мазнини в диетата на възрастен човек.
ПРОТЕИНИ
Протеините трябва да представляват 20% от хранителния принос. Недостигът му може да причини кожни проблеми и умора.
За да се избегнат излишните калории, за адекватно хранене при възрастните хора се препоръчва да не се злоупотребява с месо и да се консумира повече риба. Млечните продукти също са добър източник на протеини, които също помагат за предотвратяване на остеопороза.
ВЪГЛЕВОДНИ ХИДРАТИ
Това хранително вещество е това, което трябва да има най-висок дял от общия хранителен принос, по-специално 55% от хранителните вещества, осигурени от диетата.
Можем да намерим въглехидрати в зърнени култури, плодове, тестени изделия и бобови растения. Тези храни също са източник на фибри, така че могат да помогнат за регулиране на храносмилателните разстройства на възрастните хора.
ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ
Обичайно е възрастните хора да имат ниски нива на витамин D поради ниското им излагане на слънчева светлина. Този дефицит трябва да се попълни, когато е възможно. При възрастни хора с проблеми с подвижността този витамин може да бъде включен в диетата с някои храни.
От друга страна, витамините А, В и С също са от решаващо значение за храненето при възрастните хора.
За да се увеличи консумацията му, подходящи са храни като кайсии, ябълки, сливи, моркови, манголд, спанак, карфиол, царевица, чушки, картофи, масло и яйца.
НЯКОИ СЪВЕТИ ЗА ПОДОБРЯВАНЕ НА ХРАНЕНЕТО НА СТАРИ
Да се гарантира, че хранителният принос на диетата на възрастен човек е правилен и подобрете здравето и качеството си на живот, Препоръчва се да се следват някои основни насоки, които ще допринесат за снабдяването с необходимите хранителни вещества и ще избегнат възможни здравословни проблеми, причинени от лоша диета.
- Направете списък за пазаруване всяка седмица с храната, необходима за правилен хранителен прием. Това ще гарантира тяхната консумация.
- Пригответе леки, прости и лесни за приготвяне ястия, така че възрастният човек да се чувства самодостатъчен.
- Разделете храненията, разпределяйки ги 4 или 5 пъти на ден. Най-важното хранене в живота на възрастния човек е закуската, никога не правете без нея.
- Храненето при възрастни хора също включва пиене на течности между храненията и консумация на много вода, за да се избегне дехидратация.
- Избягвайте консумацията на кафе, вълнуващи напитки, алкохолни напитки и сладки напитки в излишък.
- Нараства богати на фибри и пълнозърнести храни за по-добро храносмилане.
- Намалете приема на сол и захар. За да не е мека храната, препоръчително е да използвате подправки като розмарин, мащерка или риган.
- Приготвяйте ястия на пара или печени и избягвайте пърженото. В случай на пържене е по-добре да го направите със зехтин.
Най-препоръчително нещо да се прави правилна диета при възрастни хора е да отидете на лекар специалист, който изучава конкретния случай на възрастния човек и установява най-подходящата диета за него въз основа на неговите здравословно състояние и вашето ниво на физическа активност, да можете да препоръчате гимнастически упражнения за възрастни хора, за да постигнете възможно най-пълно здраве. От своя страна болногледачът, който предоставя услуги за домашна помощ, трябва да гарантира, че възрастните хора спазват указанията на лекаря. Ако търсите професионален болногледач, който знае нуждите на възрастен човек и предлага най-добрите грижи, свържете се с нас.