щастие

Можем да потвърдим, че има храна за щастие, Те съдържат в по-голяма или по-малка степен някои хранителни вещества, които подобряват настроението ни, доставят ни удоволствие, намаляват стреса и безпокойството, с други думи генерират благосъстояние. В този блог ще говорим за някои храни за щастие.

Въпреки това трябва да имаме предвид, че начинът, по който оценяваме нашето душевно състояние, е нещо толкова субективно, че може да бъде силно внушимо, тъй като всички фактори, които обграждат акта на хранене и храна, както и нашите навици и начин на живот, са определящи за щастието.

През вековете, от изкуствата, философията и науката, се опитва да дефинира и представлява щастието.

През последните десетилетия специалистите по ендокринология и неврология се присъединиха към тази трудна задача, тъй като щастието се счита и за биологичен процес.

Следователно, от тези специализирани области във функционирането на нашия организъм, има за цел да обясни какво се случва, когато се задейства радостта и как това чувство на благополучие може да бъде стимулирано.

В този смисъл в нашето тяло има четири естествени химикала, дефинирани като "Квартет на щастието", и които включват ендорфин, серотонин, допамин и окситоцин.

Всеки химик за щастие има специална работа и е деактивиран, след като свърши работата.

Триптофан и серотонин, дует за щастие

Тези, които са специалисти по хранене, уверяват, че ако имаше диета за щастие, храни с триптофан те би трябвало да бъдат част от него. Тази аминокиселина е от съществено значение за производството на нашето тяло серотонин, известен също като хормон на щастието, което намалява стреса, помага да заспите и увеличава чувството за благополучие.

Тъй като тялото ни не е способно да произвежда триптофан, трябва да го набавяме чрез диетата си, с предимството, че много от храните, които са в обсега ни, го съдържат.

Храни, богати на триптофан

  • Месо (особено пуйка и пиле) и синя риба (сьомга, риба тон ...).
  • Яйца, особено в жълтъка.
  • Млечни продукти (мляко, кисело мляко, сирене)
  • Плодове (Банан/банан, ананас, ягоди, череши, ябълки, авокадо и слива)
  • Ядки (бадеми, орехи, шам фъстък, кашу ...).
  • Тъмен шоколад.
  • Зърнени храни (особено пълнозърнести храни, ориз и овес). Те увеличават секрецията на инсулин, което благоприятства трансформацията на триптофан в серотонин.
  • Семена (сусам, тиква, слънчоглед и сминдух).
  • Зеленчуци (нахут, грах, леща, боб, соя ...)
  • Бирена мая.
  • Спирулина.
  • Зеленчуци (Кресон, спанак, цвекло, моркови, целина, люцерна, броколи, фурми, тиква)

Яденето на повече храни с триптофан и дори приемането на добавки от тази аминокиселина изобщо не е гаранция, че някой ще се почувства по-добре, дори може да бъде вредно. Балансираната диета е достатъчна, за да се получи достатъчно количество от това хранително вещество, предупреждават специалистите.

The теобромин Това е друго хранително съединение, което поражда вълнение, еуфория или щастие. Това съединение се намира във високи дози в плодовете на какаото, основата на шоколада. Въпреки че какаото не е единственият източник на теобромин, той е най-известната храна, която го има. Семената му могат да съдържат до 4% теобромин.

Шоколадът също има тясна връзка с ендорфините, тъй като произвежда фенилетиламин, вещество, принадлежащо към ендорфинова група и това ни повишава настроението. Когато изпитваме усещането за влюбване, тялото отделя това вещество от естествена форма.

Освен стимулиращата му функция, свойствата на теобромин те се превръщат в други полезни ефекти за нашето тяло:

  • Той е диуретик и отпуска.
  • Той е вазодилататор, така че благоприятства контрола на хипертонията.
  • Действа като лек антидепресант.
  • Стимулира бъбреците благодарение на диуретичния си ефект.
  • Също така стимулира сърдечно-съдовата и мускулната системи.
  • Подобрява храносмилането и като цяло изхождането.
  • Действа върху разширяването на бронхите, което помага при астматични пристъпи. Поради тази причина той често се използва и в лекарства за кашлица.

В неговата книга Ендорфини, хормоните на щастието, психиатърът Хосе Мигел Гаона разглежда свойствата на някои храни, които също могат да се разглеждат като храни за щастие.

Авторът обяснява, че катехоламините са невротрансмитери, които включват адреналин и допамин, отговорни за бдителността и напрежението, които страдаме при определени условия на околната среда. Те се намират в храни като месо, така че поддържането на диета, базирана на тези продукти, може да доведе до по-променено нервно състояние или по-голямо вълнение.

За разлика от тях има храни, които стимулират секрецията на серотонин, отговорен за чувството за ситост и благополучие. Следователно липсата му може да породи депресивни състояния.

Глюкозата, съдържаща се в сладкишите, се разпознава от мозъка като индикатор за достигане на определени нива на прием на храна, които познаваме като състояние на ситост . Това усещане за пълнота придружава производството на серотонин, което от своя страна увеличава чувството за благополучие. Специалистът признава, че по някакъв начин пациентите с депресия „лекуват“ с глюкозата, която ядат.

Голяма част от секретите на ендорфини Произвеждат се дори мигове преди дадена храна да е докоснала небцето ни, единствено заради миризмата си. Тоест, други сетива като зрение и обоняние също се намесват в секрецията на този хормон.

Някои храни като кафе могат да генерират тревожност или стрес, поради нивата на кофеин, обаче, когато се пие в компания, може да бъде много приятно. Доказано е, че час и половина след като изпиете две чаши кафе, нивото на хормоните на щастието остава забележимо високо, което засилва пристрастяващия му ефект, добавя Хосе Мигел Гаона.

Докато в някои региони преобладават диетите на растителна основа, тъй като в други се свързва с пълно духовно поведение, диета, богата на животински протеини, е свързана с агресивност . Диетите се основават на тези принципи, като така наречените "невробиологични" диети, които се стремят да отслабнат, борейки се с апетита с контрола на невротрансмитерите. Основната цел на тези диети е борба със затлъстяването, подобряване на настроението и намаляване на тревожността.

Има места, където пикантен обикновено е обикновена подправка. Пикантното е друг производител на ендорфини. Удоволствието от консумацията на пикантно е свързано с неговия активен компонент, който е капсаицин и създава усещане за временна еуфория.

Храни, които да включите в диетата на щастието

Някои основни продукти или съставки, които съдържат триптофан: зърнени храни, млечни продукти, банани, яйце, семена, бобови растения, авокадо, ядки, синя риба, зехтин, зеленчуци като броколи или тиква и плодове като ягоди, череши или ябълки.

The живовляк по-специално това е много пълноценен плод, богат на фибри, калий, магнезий, както и въглехидрати, които ни помагат да се чувстваме сити, обяснява диетологът Сузана Леон, диетолог, интервюиран за La Vanguardia във връзка с храни, които помагат за подобряване на настроението.

Според диетолога е много важно да забравите предразсъдъците към този плод, който много хора почти не консумират, защото е сред най-калоричните.

Пълнозърнести храни, като напр овесена каша, Те са друга храна, която освен че съдържа триптофан за нашето емоционално благополучие, генерира и мелатонин, невротрансмитер, който ни позволява да заспим.

Имайте предвид, че яденето не носи щастие

Целта на нашата диета никога не трябва да бъде отслабване, а придобиване на здраве. Освен това е важно да сменим и други психически и физически навици, защото всичко, което правим, мислим и ядем, ни сближава или ни отдалечава от щастието.

Както заяви диетологът Неус Елкачо, в нейното въведение в книгата Диетата на емоциите, важното не е да търсим качество на живот, а да създаваме качество в живота си . Авторът се позовава на фокусирането на нашите енергии, за да се чувстваме силни, здрави, решителни, мотивирани, активни.

Храненето е част от най-емоционалните моменти от нашата култура и в известен смисъл ни прави и щастливи. Но е важно да го правим, като мислим за здравето си и да сме наясно, че в живота ни трябва да има много други неща, които да ни правят щастливи, освен да се храним. .

Щастието е смесица от чувства и емоции за благополучие, където можем да включим илюзия, смях, любов, доверие, постоянство, вътрешна сила, мотивация, спокойствие, творчество. Щастието се ражда от илюзии, но от илюзии, придружени от действия, за да расте и да напредва в живота.