По повод 100-годишнината от смъртта на британския изследовател Робърт Сокол Скот на Южния полюс, експертите се съгласяват, че диетата му, включваща месо от пингвини и шампанско, намалява шансовете му за успех.

храната

Лондон, 29 март - По повод 100-годишнината от смъртта на британския изследовател Робърт Фалкон Скот на Южния полюс, експертите са единодушни, че диетата му, включваща пингвинско месо и шампанско, намалява шансовете му за успех.

На 29 март 1912 г., след като пристигна месец, след като норвежецът Роалд Амундсен достигна най-южния край на планетата, Скот написа в дневника си една от най-известните фрази в историята на полярните изследвания, която служи за определяне на датата на смъртта: "Жалко е, но не мисля, че мога да пиша повече".

Повече от два месеца по-рано, на 17 януари, британските авантюристи са достигнали Южния полюс и са видели норвежкото знаме на Амундсен, което свидетелства за тяхното поражение.

"По дяволите, това е зверско място. Твърде ужасно за нас, че сме работили толкова усилено и нямаме наградата да бъдем първи", пише капитанът на британския флот, който е роден в Девънпорт, Южна Англия, а след това 43 години.

Обстоятелствата около експедицията, водена от британците, бяха обект на спорове и дебати през последния век и един от факторите, по които експертите са съгласни, е, че диетата, следвана от изследователите, не е била достатъчно богата, за да поддържа екстремните температури на Антарктида.

По това време членовете на експедицията смятат, че основата на диетата им трябва да бъдат протеините, които те получават от месото, намиращо се по тези географски ширини, главно пингвини и тюлени, и позволяват от време на време лукс като чаши шампанско и дажби от „печено говеждо“. те бяха натоварени от Великобритания.

Днешните диетолози обаче смятат, че капитан Скот и хората му трябва да са спазвали диета, богата на въглехидрати и никога не е трябвало да падат под 6000 калории на ден.

"Въглехидратите са необходими, за да се поддържа нивото на захарта в кръвта. При подобни обстоятелства трябва да търсите храни, които осигуряват възможно най-много енергия и които не тежат", така че в съвремието се препоръчва да носите раницата със зърнени храни, барове шоколад и дехидратирана храна, обясни пред веригата на Би Би Си лекарят Майк Страуд.

След няколко месеца в Антарктида, Скот и спътниците му се оказаха „гладни“ и „обсебени от храна“, според експерта по полярни изследвания Сара Уилър.

Съдбата на експедицията шокира Обединеното кралство, след като труповете и дневникът на Скот бяха намерени на 12 ноември 1912 г., замръзнали, в палатката му, от екип за издирване.

Сто години по-късно потомци на членовете на тази експедиция се събраха днес в лондонската катедрала Сейнт Пол, където през февруари 1913 г., година след смъртта на Скот, се проведе официалното погребение на капитана и семейството му.

Сред присъстващите беше внучката на изследователя Дафила, художник, която през 2011 г. пътува до Антарктида като „резидентен художник“ на кораб на британските военноморски сили.

Съгласно критериите за повече информация