ключов

  • Тази сутрин в университетската болница „Мигел Сервет“ в Сарагоса беше представена първата книга за хранене на пациенти с нервно-мускулни заболявания, популяризирана от Федерацията ASEM, озаглавена „Диета при нервно-мускулни заболявания“. Въпроси, отговори и ястия на света ".
  • В събитието, популяризирано от асоциацията ASEM Aragón, участваха, наред с други, д-р Алехандро Санц Парис, съавтор на книгата и експерт по ендокринология и хранене.
  • Невромускулните заболявания обхващат повече от 150 патологии. Добрата диета е от съществено значение за борба със загубата на мускулна маса, както и за избягване на други усложнения, произтичащи от нея, като затлъстяване или недохранване.

Сарагоса, 20 декември 2018 г. - Асоциацията на невромускулните болести на Арагон (ASEM Aragón) заедно с Испанската федерация на невромускулните болести (ASEM Федерация) организираха тази сутрин в университетската болница „Мигел Сервет“ акт за представяне на първата книга за храненето на пациенти с нервно-мускулни болести: „Диета при нервно-мускулни заболявания. Въпроси, отговори и ястия по света ”, нов информативен проект, популяризиран от Федерацията ASEM.

Книгата обединява отговори на притесненията на пациентите, подготвени от различни специалисти: д-р Алехандро Санц Парис, ръководител на отдел по ендокринология и хранене в Университетската болница „Мигел Сервет“ в Сарагоса с диетолозите-диетолози Алберто Каверни Муньос и Азуцена Себранго Миранда. Втората част на книгата е съставена от двадесет и четири илюстрирани рецепти, с типични ястия от европейската и международната кухня, благодарение на сътрудничеството на Карлос Замора, ресторантьор и съсобственик на Grupo de Restauración Deluz y Compañía.

Д-р Алехандро Санц Парис посочва, че причината, която ги е подтикнала да създадат тази книга, е голямото невежество, което съществува днес относно въпросите за храненето при нервно-мускулни заболявания. „Правилната диета е от съществено значение за забавяне на напредъка на някои ефекти, причинени от нервно-мускулно заболяване, като загуба на мускулна маса, както и за избягване на други усложнения, произтичащи от нея, като затлъстяване или недохранване“, добавя д-р Санц.

„Храната е ключов въпрос за поддържане на качеството на живот на нервно-мускулните пациенти, тъй като свойствата на храните, които те включват в диетата си, могат да допринесат за смекчаване на последиците от болестта и поддържане или възстановяване на оптимално здравословно състояние“, потвърждава Алберто Каверни и Азуцена Себранго, диетолози-диетолози и съавтори на книгата.

„Мога ли да ям тази храна? Правилното количество ли е? Трябва ли да приготвям храната си по специален начин? Трябва ли да увелича протеина? Трябва ли да пия повече течности от нормалното? ... Всички тези въпроси вече няма да са непознати благодарение на тази книга ”, потвърждава Кристина Фъстър, президент на федерацията. „Мисията на федерацията ASEM и нейните асоциации членове винаги е била да допринася за подобряване на качеството на живот на пациентите и семействата, решавайки проблемите, които ни донасят. Един от начините да се разрешат съмненията е чрез публикуването на публикации, за да се достигне не само до хора, които живеят с нервно-мускулна болест, но и до хора и професионалисти, които се грижат за пациенти с тези заболявания и които по някакъв начин се намесват в живота им ”, добавя Президент.

В акта на представянето на книгата, Пабло Мартинес, генерален директор „Права и гаранции на потребителите на Министерството на здравеопазването на правителството на Арагон“, д-р Хуан Рамон Портило, директор на университетската болница „Мигел Сервет“, д-р Мария Бестуе, невролог и член на Главната дирекция на здравеопазването, д-р Алехандро Санц, ръководител на секция по ендокринология и хранене на университетската болница „Мигел Сервет“ в Сарагоса, Алберто Каверни и Азуцена Сабранго, диетолози-диетолози, Карлос Замора, ресторантьор и съсобственик на Grupo de Restauración Deluz y Compañía и Кристина Фъстър, президент на ASEM Aragón и ASEM Federation.

Публикацията „Диета при нервно-мускулни заболявания. Въпроси, отговори и ястия по света ”има одобрението на Испанското дружество по ендокринология и хранене и сътрудничеството на Sanofi-Genzyme, субсидии от 0,7% от данъка върху доходите на физическите лица от Министерството на здравеопазването, социалните услуги и равенството, храненето и ресторантската група Deluz y Cía.

Невромускулно заболяване в брой

Нервно-мускулните заболявания представляват набор от над 150 патологии, характеризиращи се с това, че са дегенеративни и причиняват увреждане. Въпреки че те са част от така наречените "редки болести", в крайна сметка броят на засегнатите е много значителен: заболяванията на двигателните неврони (ALS) имат преобладаване от шест случая на 100 000 жители, наследствени невропатии (болест на Шарко) случай на 2500 жители, на нервно-мускулни предавани болести, като миастения гравис, открихме 15 случая на 100 000 жители, на мускулни дистрофии (болест на Дюшен) по един на всеки 3500 живородени мъже, а на миотоничната дистрофия на Щайнерт - един случай на всеки 8000 жители.