Ръководство за предприемачи за Нова година
Защо?
Днес грижата за околната среда и животните са въпроси от голямо значение за голяма част от световното население. Природозащитниците и социално съзнателните граждани повишиха интереса си към услугите на зеления пазар.
Това е начинът, по който храната на Харе Кришна премина от тип храна на малка група индуистка религия в нова потребителска тенденция с екологична привлекателност.
Има много хора, които превръщат този навик в консумация, тъй като считат, че това е добър начин да се избегне малтретирането на животните и да се развие здравословен начин на живот и в общение с планетата.
Има обаче и друга група хора, които са привлечени от този кулинарен стил, тъй като го свързват директно със здравето, добрия вкус, изобилието и добрите цени.
Групата потребители, които виждат в храната на Hare Krihsna алтернатива на добрата консумация на добра цена, се увеличава, особено поради кризата. По този начин заешката гастрономия постигна нова добавена стойност.
Осмелете се да се заемете с пазара на вегетариански храни, който представлява здраве и съвест за мнозина.
Как?
Целта на тази бизнес идея е проста: да навлезе на алтернативния екологичен гастрономически пазар, чрез бизнес, специализиран в продажбата на храна от Харе Кришна.
Този бизнес може да работи много добре в три различни режима: доставка до дома, колички за храна на обществени места като площади или основни алеи и като ресторант, оформен в простия стил на заека. През първите две ще бъде отличен вариант за бърза и здравословна храна.
При този тип бизнес е от съществено значение да идентифицирате целта си. На първо място ще бъдат хората, които споделят тази религия (но те ще бъдат най-малкото); тогава има вегетарианци като цяло (това е нарастваща група); не забравяйте служителите в офиса, защото той ще има голяма атракция за съчетаване на скорост и здраве. Повечето от тези групи ще бъдат съставени от млади възрастни.
По отношение на менюто, най-важното е, че продуктите от животни са забранени. Следователно нито бялото и червеното месо, нито яйцата могат да бъдат включени в менюто ви от ястия.
Някои предложения за съставки за използване включват картофена майонеза, соево месо, пълнозърнести хлябове, тофу, бобови растения и много зеленчуци; плюс подправки като къри.
Във всеки случай препоръчваме да следвате специализирано ръководство за готвене и да наемете поне един готвач от Hare Krihsna.