Всяка модификация на храна, която осигурява 30% по-малко калории от оригинала, може да бъде означена като лека. И по този начин заблуждават потребителите

Има ли сланина Светлина? А маслото? На теория да. Всяка модификация на храна, която допринася с 30% по-малко калории от оригинала, според испанското законодателство може да бъде обозначена като Светлина (светлина). И с това, подвеждащи потребителите, предупреждава Генералният съвет на официалните асоциации на фармацевтите. Това е случаят с „маргарини, майонеза или кремообразни сирена“, посочват те. Резултатът може да бъде, че гражданите ядат два пъти повече лека храна от нормалния си аналог, което не само няма да намали приема на калории, но и ще го увеличи.

също

Известието идва като преглед на новите правила на ЕС за етикетиране на храните. Според тези спецификации продуктите, които обикновено се наричат ​​светлина, биха съответствали на тези с „намалена енергийна стойност“, израз, по-съобразен с реалността, но с много по-лоши продажби.

За да бъде продуктът наистина нискокалоричен, той трябва да бъде обозначен като „ниско енергиен“. Това означава, че не съдържа повече от 40 килокалории на 100 грама в случай на твърда храна или 20 килокалории на 100 милилитра в случай на течности. Здравословната диета трябва да съдържа между 2000 и 2500 килокалории (понякога обозначавани като сухи калории), в зависимост от теглото и физическата активност на човека.

И накрая, ЕС има категория „без енергиен прием“, която може да се използва само ако продуктът не съдържа повече от 4 килокалории на 100 грама или 100 милилитра. Правилото е задължително от юли 2007 г., не забравяйте фармацевтите. Въпреки че не е достатъчно известно. Ето защо те ще настояват за разпространението им през следващите Национални дни на храната.