Данните идват от проучване, направено от националното правителство; опасения относно качеството на храната, консумирана от деца и юноши

наднормено тегло

Плодовете и зеленчуците ядат малко, почти нищо. Хранителното им поведение е все по-малко здравословно и резултатите са тревожни: четири от всеки десет аржентински момчета и юноши на възраст между 5 и 17 години са с наднормено тегло. Данните са получени от второто проучване на храненето и здравето (ENNyS 2), в което се посочва, че 20,7% от децата и юношите в цялата страна са с наднормено тегло, докато други 20,4% страдат от затлъстяване.

Друга информация, която притеснява специалистите, се фокусира върху момчета от 0 до 5 години. Излишното тегло достига 13,6% от тази популация, много висока цифра, ако се има предвид, че очакваният процент за тази възрастова група е 2,3%.

Според Адолфо Рубинщайн, секретар на правителството на здравеопазването на нацията и който вчера представи резултатите от работата в Министерството на здравеопазването и социалното развитие, това последно изследване потвърждава това, което се предполага от други глобални проучвания и частични проучвания у нас. "Увеличението на затлъстяването при деца и юноши е най-честата форма на недохранване, тъй като докато класическото недохранване поради ниско тегло, отслабване и нисък ръст на практика не се е променило от 2005 г. насам, когато беше първото национално проучване на храненето и здравето, сега нивата на наднормено тегло се отнасят до всички нива ", каза служителят.

Възрастното население също е с наднормено тегло и много: 34% са с наднормено тегло и същия процент са със затлъстяване. Според доклада данните са в съответствие с наблюдаваното в 4-то национално проучване на рисковите фактори, при което разпространението на наднорменото тегло е било 66,1%.

"Затлъстяването като проблем на общественото здраве съществува от три десетилетия и ние ставаме все по-лоши и по-лоши. Но първото нещо, което трябва да направим, за да работим по даден проблем, е да го направим видим. Трябва да разберем, че това е епидемия, която засяга всички социални класове, което е свързано с хранителните навици, с моделите на потребление, с обезогенната градска и училищна среда. И както всички хронични заболявания, това засяга преди всичко най-бедните сегменти. Следователно въз основа на данните могат да се започнат действия ", казва Рубинщайн, който споменава Националния план ASI (Здравословно хранене в детска възраст), чиито цели са хранително образование и физическа активност, кампании и осведоменост, подобряване на хранителното качество на социалните политики и насърчаване на устойчиви хранителни системи.

"Трябва да регулираме павилионите в училищата, да спрат да продават сладки напитки, ултрапреработени продукти. Че има безопасни фонтани за пиене. Ние също така насърчаваме предното етикетиране на продуктите, което предупреждава за излишъка на критични хранителни вещества като мазнини, сол и захари. Ние също така работим за подобряване на хранителните програми за най-уязвимото население, които са пълни с брашно, сладкиши и продукти с ниска хранителна стойност. Това е мит, който гарантира, че предоставянето на достъп до пресни продукти е непременно по-скъпо. Трябва да се разработят къси съединения за увеличаване на наличността на тези храни, шансът да можете да се присъедините например към регионалното производство на плодове и зеленчуци с училища ", каза секретарят.

Ученето

ENNyS 2 е проучване, което е изследвало три групи популации, с общо 21 358 ефективни случая и във всички региони на страната: бебета от 0 до 23 месеца; деца и юноши на възраст от 2 до 17 години и възрастни - мъже и жени - на възраст над 18 години. Основната му цел е да предостави информация за аспекти, свързани с храненето, чрез оценка на различни сценарии и измерения, като честота на консумация на различни групи храни, кърмене, хранене в училищни условия, етикетиране на хранителните стойности, реклама на храни и физическа активност, наред с други теми.

Една от малкото данни, които могат да бъдат сравнени с първата ENNyS, направена през 2005 г. - и която е изследвала изключително деца от 6 месеца до 5 години, бременни жени и фертилни жени - е тази, която компрометира тази първа възрастова група и към която и двете Рубинщайн и Даяна Фарина, национален директор на майчинството и детството, посочиха като един от приоритетите. "Между двете проучвания се наблюдават статистически значими разлики. От 2005 до 2018 г. наднорменото тегло при тези под 5-годишна възраст се е увеличило от 9,8 на 13,6%. Докато поднорменото тегло, отслабването и ниският ръст остават почти равни", обясни Фариня и подчерта тревожен факт по отношение на кърмачетата: от вселена от 96,9% от бебетата, които са започнали да кърмят при раждането, само 43,7% от майките са казали, че са го поддържали до шест месеца, както се препоръчва от Световната здравна организация (СЗО).

Що се отнася до честотата на консумация от група храни, Verónica Schoj, директор на Промоцията на здравето и контрола на хроничните неинфекциозни заболявания, описа диагнозата на хранителен рентген, при който се наблюдава недостатъчна консумация на препоръчани храни. „Едва една трета от населението консумира плодове и зеленчуци поне веднъж на ден, а само 4 от 10 индивида консумират препоръчителните млечни продукти дневно“.

Напротив, приемът на непрепоръчителни храни е изключително голям: 37% пият сладки напитки всеки ден, 17% ядат сладкиши и сладки бисквитки. 36% консумират сладкиши поне два пъти седмично, а 15%, закуски или закуски .

"Деца и юноши - Schoj подсилва - консумират 40% повече сладки напитки от възрастните, два пъти повече сладкиши и сладки бисквитки, два пъти повече закуски и три пъти повече сладкиши. Всички храни с високи нива на захар, мазнини и сол", заключи.