Програмите за хранене в училище се превърнаха в един от най-ефективните инструменти в Латинска Америка срещу недохранването и детското затлъстяване. Кредит: ФАО

прилив

Програмите за хранене в училище се превърнаха в един от най-ефективните инструменти в Латинска Америка срещу недохранването и детското затлъстяване. Кредит: ФАО

Нови данни показват, че гладът е нараснал в Латинска Америка и Карибите за първи път, откакто Организацията на обединените нации по прехрана и земеделие (ФАО) измерва недохранването.

Панорамата на сигурността на храните и храненето в Латинска Америка и Карибите 2017, публикувана от ФАО и Панамериканската здравна организация (PAHO), е първият доклад, който отчита напредъка на страните към целите за устойчиво развитие - и вашите новини не са добре.

След като 20 милиона души преодоляха глада в региона от началото на 90-те години, недохранването в региона стагнатира около 40 милиона от 2010 г. и след това бавно се увеличава, като прилив, който заплашва да преодолее здравето на цяло поколение латиноамериканци и Карибите.

Федерика Дамиани, служител на теренната програма на Регионалния офис на ФАО за Латинска Америка и Карибите. Кредит: ФАО

Според Панорамата регионалната ситуация започна да се влошава през последните четири години и до 2016 г. гладът достигна 42,5 милиона души - 6,8 процента от населението - увеличение от 2,5 милиона само от годината преди.

Почти цялото увеличение се наблюдава в Южна Америка, която е силно засегната от забавянето на икономиката, по-ниските приходи от данъци и валута и по-ниските цени на минералите и петрола.

Това намали фискалните ресурси на страните и подкопа способността им да поддържат субсидии за основни нужди и програми за социална закрила в подкрепа на най-бедните.

В резултат на гореизложеното гладът в Южна Америка нарасна с 1,5 милиона, достигайки 21,5 милиона души през 2016 година.

На ниво държава в Аржентина, Еквадор, Салвадор, Перу и Венецуела нараства гладът. От тях Венецуела показва най-значителното увеличение - 1,3 милиона души се присъединиха към глада в тази страна през последните години.

За разлика от тази ситуация, в двадесет и една други държави се наблюдава подобрение в индексите на продоволствената сигурност и гладът спадна незначително както в Месоамерика, така и в Карибите.

Друг положителен аспект, подчертан от Панорамата, е, че острото недохранване при деца под пет години е на ниски нива и практически всички страни са предприели важни стъпки за изкореняване на хроничното детско недохранване. Въпреки това, ако текущото темпо се запази, регионът няма да достигне целта на ЦУР 2 по този показател до 2030 г.

Регионът също така отбеляза значителен напредък в намаляването на майчината, новородената и смъртността под 5 години, което предполага, че Латинска Америка и Карибите ще постигнат целите на ЦУР за тези показатели до 2030 г.

Наблюдава се и тенденция на спад в смъртността поради незаразни болести (НИЗ), въпреки че регионът ще трябва да увеличи скоростта си на спад, ако иска да изпълни целта 3.4 на ЦУР 3.

Заедно с нарастването на глада, трябва да помислим за непрекъснатото и тревожно нарастване на затлъстяването и наднорменото тегло, което несъмнено е един от основните проблеми на общественото здраве в Латинска Америка и Карибите. Днес заболяванията, свързани с наднорменото тегло и затлъстяването, са основната причина за смъртността в нашия регион.

Ако Латинска Америка и Карибите не възстановят успешната тенденция за изкореняване на глада, която е имала, и приложи амбициозни и мащабни мерки за ограничаване на регионалната епидемия от затлъстяване и наднормено тегло, няма начин тя да достигне целта на ЦУР 2 от сложи край на недохранването до 2030 г.

Тази задача трябва да бъде първият приоритет не само за правителствата, но и за всички нас. Гладът и затлъстяването се побеждават чрез работа от домовете, обединяване на общностите и укрепване на техните социални организации. Той също така изисква подкрепата на частни компании, особено тези в сектора на хранително-вкусовата промишленост, тъй като основната причина и за двете явления е една и съща.

Гладът и затлъстяването са последици от хранителните системи, претърпели бързи и дълбоки трансформации, които са донесли множество ползи за нашите страни, но са имали и неблагоприятни социални ефекти.

Коригирането на щетите изисква постигане на ново регионално споразумение и обмисляне на политиките, институциите, програмите и инструментите, необходими за поставяне на здравето в центъра на нашите хранителни системи.

Регионалният пейзаж също е отражение на широкомащабни глобални тенденции и предизвикателства - като климатични промени, въоръжени конфликти и миграция - които ни принуждават да преосмислим начина си на живот.

Но не трябва да изпадаме в отчаяние, тъй като премахването на глада е възможна цел. Направихме го в близкото минало, когато Латинска Америка и Карибите станаха пример за останалия свят и можем да го направим отново. Тъй като не трябва да започваме от нулата, предстои ни дълъг път.

Регионът е единственият в света, който има стратегия, одобрена от всички негови държави, за премахване на глада до 2025 г .: Планът за продоволствена сигурност, хранене и изкореняване на глада на Общността на латиноамериканските и карибските държави (CELAC).

Дошъл е моментът да се прокара това споразумение с по-голяма сила и да се даде по-голяма сила на националните политики в полза на най-бедните.

Само по този начин можем да осигурим бърз отговор на повече от 42 милиона, които страдат от глад, и 160 милиона, които живеят със затлъстяване, като дълбоко трансформират нашите хранителни системи, така че начинът, по който произвеждаме, разпространяваме, продаваме и консумираме храна, е наистина справедлив, здрави и устойчиви.