Обобщение

Ключови думи: Разпространение, затлъстяване, наднормено тегло, околна среда, хранителни навици, Испания.

Оригинална статия

Резюме

Ключови думи: Разпространение, затлъстяване, наднормено тегло, околна среда, хранителни навици, Испания.

  1. Катедра за медицински сестри, превантивна медицина и обществено здраве и история на науката. Университет в Аликанте.
  2. Дирекция за медицински сестри за първична помощ. Здравен отдел "Елче" - болница.

Въведение

През последните години се наблюдава значително нарастване на разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването (OV/OB) както в развитите, така и в развиващите се страни, което поставя този проблем на пето място сред основните рискови фактори за смърт в света. През 2014 г., според СЗО, 39% от възрастните над 18-годишна възраст са с наднормено тегло и 13% са с наднормено тегло (1). В Испания разпространението на наднорменото тегло (SP/OB) сред населението на възраст над 18 години, според резултатите от последното национално здравно проучване (2012), е 53,7%, което засяга мъжете с 63,15% и жените с 44,18 %, а прогресивно нарастване на SP/OB се наблюдава и при двата пола от 1987 г. (2).

Методология

Това е описателно проучване на напречното сечение. Това е пилотно проучване, проведено с хора, пребиваващи в Елче (град, разположен в югоизточната част на Испания), които са посещавали здравния център Altabix. За подбора на извадката е разгледано разпределение, подобно на това на населението на Валенсийската общност (14). За състава му са взети под внимание както пациенти, така и придружители, в резултат на което е взета проба от 150 индивида (49,3% мъже и 50,7% жени) на възраст между 18 и 64 години. Пробата е избрана на случаен принцип и участниците доброволно са дали съгласието си да си сътрудничат в проучването. Изборът на лица за извадката беше направен въз основа на следните критерии: участниците трябваше да пребивават в семейни домове и по време на проучването те не трябва да бъдат хоспитализирани или приемани в резиденции. Бяха изключени институционализирани пациенти, хора, които не се съгласиха да участват, бременни или кърмещи, хора в края на живота и тези с вторично недохранване или тежко психиатрично заболяване.

Данните за тегло и височина позволяват изграждането на променливия индекс на телесна маса или ИТМ (kg/m 2) и са категоризирани съгласно критериите на СЗО (20). За техния анализ те бяха прегрупирани в две категории: поднормено тегло и нормално тегло (нормално тегло = ИТМ ≤24,99 kg/m 2) и затлъстяване с наднормено тегло (SP/OB = BMI ≥ 25 kg/m 2).

Резултати

Таблици 1 и 2 показват разпространението на SP/OB според различните променливи на проучването, наблюдавано е общо разпространение на SP/OB от 52,0%, по-високо при мъжете (59,5%), отколкото при жените (44,7%). Когато се анализира отделно разпространението на наднорменото тегло според пола, мъжете представят по-висока честота на SP/OB от жените в почти всички категории променливи.

Таблица 1. Разпространение на затлъстяването и наднорменото тегло (SP/OB) според демографски и социално-икономически променливи, по пол.

обезогенната
Таблица 2. Разпространение на затлъстяването и наднорменото тегло (SP/OB) според променливите на здравословното състояние и начина на живот, по пол

Таблица 3 представя разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването според променливите на микросредата, подчертавайки по-високо разпространение на SP/OB при тези, които посещават ресторанти по-рядко (63,0% веднъж месечно и 58,3% от време на време), които посещават ресторанти с меню (70,3%) и тези, които консумират нездравословна храна (57,1%), тези, които използват автомати (61,9%) и тези, които се хранят придружени (56,5%), като честотата на SP/OB е по-висока при мъжете, отколкото при жените.

Таблица 3. Разпространение на затлъстяването и наднорменото тегло (SP/OB) според променливите на микросредата, по пол.

Дискусия

Проблемът с наднорменото тегло е все по-актуален при сегашното възрастно население поради високите си цифри. Според представените резултати разпространението на SP/OB е високо, което от своя страна се съгласува с данните, получени в проучвания, проведени в испанската популация (2,12,13).

От друга страна, в проучване в Съединените щати (25), където е било предназначено да се свърже наднорменото тегло с характеристиките на околната среда, те стигат до заключението, че има по-висок процент на затлъстяване при хора, които посещават нежелана храна или ресторанти на блок маса повече пъти, както в настоящата работа. Има многобройни проучвания, които свързват консумацията на нездравословна храна с наднорменото тегло (28,29), но няма много доказателства за други избори при хранене навън. В настоящата работа по-висок процент наднормено тегло се наблюдава при хората, които посещават ресторанти с меню и това може да се дължи на факта, че тези менюта обикновено са хиперкалорични и обикновено имат ниска и достъпна цена за по-голямата част от населението.

Преобладаването на наднорменото тегло за друга от анализираните променливи, като например мястото, където се извършва основната покупка, е много сходно във всички категории на анализа, без да се откриват големи разлики между различните опции. Това може да се дължи на факта, че това не зависи от мястото, където се извършва, а от избора на продукти, тъй като в момента в Испания кварталните магазини и супермаркети предлагат много подобни продукти. В допълнение, в различни проучвания (26, 30) се забелязва, че наличието на хранителни магазини, барове и ресторанти за нежелана храна в кварталите има значителна връзка с развитието на затлъстяване при възрастни.

Препратки

Получено: 03-06-2017
Приет 3-01-2018