Ще приготвите ли "тупера" за утре?

Tupperware се превърна в почти необходим аксесоар в живота ни. Много от нас се хранят ежедневно в офиса и трябва да мислим

Tupperware се превърна в почти основен аксесоар в живота ни. Много от нас ядем ежедневно в офиса и трябва да помислим какво да приготвим, за да вземем със себе си в кутията за обяд. Защото това, което е ясно е, че е по-добре да направим себе си домашно приготвена храна за поддържане на здравословна диета с ниско съдържание на мазнини ... Или не?

хранене

Диетологът Синтия Сас Навреме се пита дали ястията, приготвени вкъщи, са наистина по-здравословни и полезни от избора на опцията за храня се навън. Неотдавнашно проучване установи, че жените на средна възраст, които прекарват повече време в готвене у дома, са по-податливи на метаболитни промени и много напълняват.

Въпреки факта, че разследването не може да заключи нищо, тъй като те не са знаели какъв тип ястия е готвила всяка от жените или какви количества, те са предположили, че при приготвянето на храна вкъщи са правили по-големи порции или че тяхната привързаност към готвенето означава, че те пекат - и по-късно ядат - повече бисквитки и домашни сладки.

По-добре е да правите домашна храна, за да поддържате здравословна диета и с ниско съдържание на мазнини ... Или не?

Според Сас тези промени в метаболизма може да се дължат на няколко грешки, които допускаме, докато готвим. Имаме повече храна под ръка, избираме да приготвим това, което искаме най-много (не винаги най-леката), злоупотребяваме с тези с големи количества мазнини ...

Действия, които могат да бъдат преведени, малко по малко и ви убеждават, че се храните здравословно, с няколко излишни килограма.

Забравяте за готвенето? Вероятно има някои ресторанти или супермаркети около вашата работа, където можете да намерите лека, нискомаслена храна и в много случаи най-желаните. Разбира се, не можете да забравите финансовите разходи за хранене навън всеки ден ... Решението: спрете да правите тези грешки и се научете да готвите и да се храните здравословно.

1. Кълвете, докато готвите

Някои ядки или някои крекери, докато чакате клапата на тенджерата под налягане да изскочи, изпийте - или две - чаши вино, докато приключите с приготвянето на сос и като цяло, опитайте всяка от съставките от ястията, които приготвяме, са грешка.

Не винаги е действие, което правим в отговор на разпалване на апетита ни. Много пъти става въпрос за ядене заради яденето и това "безсмислено накълцайте”, Както обяснява експертът по диетология,„ това може да доведе до получаване на между 300 и 400 допълнителни калории ”.

Ако искате да нарежете ядки, намалете количеството зехтин, което използвате за вечеря

Сас препоръчва, ако ще ядем нещо, докато приготвяме туппера, ще изберем нискокалорични храни - например, да вземем парче сурови зеленчуци и зеленчуци, които ще добавим към яхния - или да приспаднем калориите прием на подготовка: „Например, ако искате да нарежете ядки, намалете количеството зехтин, което използвате на вечеря“, предлага диетологът.

2. Да се ​​яде или да не се яде ... Въглехидрати

Не става въпрос за пълно изоставяне на въглехидратите, но количествата, които ядем, трябва да са пропорционални на енергийните нужди, които тялото ни изисква и най-вече да не ги приемаме за вечеря, защото няма да ги изгорим докато спим.

Можем да ги ядем спокойно, ако не надхвърлим доза, която отговаря на нас в зависимост от нашето тегло и размер и винаги като акомпанимент към основната храна: месо, риба или зеленчуци.

3. Не злоупотребявайте със сирене

Сиренето е много здравословна храна, която отваря широка гама от вкусове и различни възможности, когато готвим. Но някои видове, освен вкусни, са и доста мазни. „Няколко парчета чедър са еквивалентни на девет пъти повече мазнини от пилешки гърди без кожа“, обяснява Сас.

„Много от клиентите ми мислят за сиренето като за източник на протеин, но унция фета сирене съдържа повече мазнини, отколкото протеини“, коментира тя в своята статия. Неговият съвет е нищо друго освен да помислите за сирене като подправка и го използвайте умерено. Добавянето на няколко такоса към вашата салата или поръсването й със зеленчуков крем ще придаде вкус на вашите ястия, без да ги претоварвате с калории.

4. Контролирайте се: последното е последното

„Много клиенти ми казаха, че им трябва само малко сладко след вечеря. Но една бисквитка може лесно да се превърне в три и една порция сладолед в цяла вана “, обяснява Сас.

Яденето на сладко през нощта често се превръща в навик, който свързваме с нощно самонаграждаване

Желанието да се яде сладко през нощта често се превръща в навик, който свързваме с нощно самонаграждаване за това, че издържа деня. Прищявка.

„Можете да намерите други здравословни начини да задоволите емоционалните си нужди и желанието да се отдадете на сладкиши може естествено да намалее“, коментира диетологът, „но ако наистина се нуждаете, изберете малко тъмен шоколад или елиминирайте храни, които са твърде калорични от храната ви, за да можете да ядете десерт след това “, защото повечето от тях са с високо съдържание на въглехидрати и мазнини.