Широко се демонстрира, че диетата и здравето вървят ръка за ръка и всъщност има много изследвания, които потвърждават, че хроничните заболявания (сърдечно-съдови, затлъстяване, захарен диабет, някои видове рак, остеопороза и др.) може да бъде предотвратено с нашето хранително поведение.
През последните десетилетия населението променя начина си на живот, става все по-заседнал и консумира повече мазнини и протеини в ущърб на въглехидратите. Тази промяна е особено тревожна за детската популация, тъй като настоящите им навици ще определят бъдещото им поведение и в крайна сметка здравето им. Според данните, предоставени от министерството, 1 на 2 възрастни са с наднормено тегло и повече от 45% от децата между шест и девет години са с наднормено тегло или с наднормено тегло.
Поради тази причина правителството обнародва Закон 17/2011 от 5 юли за безопасността и храненето на храните, чийто член 36 установява „Стратегия за хранене, физическа активност и превенция на затлъстяването (NAOS)“ да популяризира здравословното хранене и да насърчава практикуването на физическа активност, за да се обърне нарастващата тенденция на затлъстяване и по този начин значително да се намали смъртността, свързана с болестите, свързани с него. Стратегията се основава на съществуващите научни познания и на препоръките на международни организации.
Той обхваща всички етапи от живота на хората, въпреки че дава приоритет на мерките, насочени към детството, юношеството и бременните жени и най-уязвимите социално-икономически групи.
Като допълнение, правителството ще присъжда ежегодно наградите на NAOS, за да признае онези инициативи, които се считат за примерни и които най-добре допринасят за постигането на целите, предложени в стратегията на NAOS.
Обсерваторията за хранене и изследване на затлъстяването е създадена като информационна система, която позволява периодичен анализ на хранителната ситуация на населението и еволюцията на затлъстяването в Испания и нейните определящи фактори. Тази обсерватория е присъединена към Испанската агенция за безопасност и хранене на храните. Обсерваторията ще бъде председателствана от Валентин Фъстър, ръководител на CNIC и директор на Института за сърдечно-съдови заболявания на Медицинския център Монте Синай в Ню Йорк.
Здравните власти ще осигурят условията и ресурсите за целия здравен персонал и аптеките на първичната здравна грижа, за да предлагат на пациентите лесна информация за хранителните навици и физическата активност. Освен това те ще осигурят ресурси за ранно откриване на наднормено тегло, затлъстяване и хранителни разстройства и ще разработят необходимите програми за постигане на тяхната профилактика.
Компетентните образователни органи ще насърчават преподаването на хранене в детските градини и училищата и ще популяризират знанията за ползите, които физическата активност и спортът имат за здравето и ще насърчават тяхната практика. Те ще гарантират, че храненията са разнообразни, балансирани и адаптирани към хранителните нужди на всяка възрастова група.
Детските училища и училищата ще бъдат защитени от реклама места. Кампаниите за промоция на храни, хранително образование или промоция на спорт или физическа активност в центровете, както и спонсорството на спортни отбори и събития в академичната област трябва да бъдат предварително разрешени от компетентните образователни органи, в съответствие с критериите, установени от властите здравни услуги, които имат за цел да популяризират здравословни хранителни и спортни навици и да предотвратят затлъстяването.
При прякото или непрякото рекламиране или популяризиране на храни ще бъде забранено:
- Приносът на свидетелствата на здравни или научни специалисти, реални или фиктивни, или на реални или предполагаеми пациенти, като средство за предизвикване на консумация, както и предложението за санитарно или научно одобрение.
- Насърчаването на консумацията на храна с цел замяна на обичайната диета или хранене, особено в случаите на майчинство, кърмене, детство или възрастни хора.
- Позоваването на употребата му в здравни центрове или на разпространението му чрез аптечни офиси.
- Хранене преди, по време и след физическа активност
- Затлъстяване и физическа активност Световно обучение
- Профилактика на детското и младежко затлъстяване от гастрономия и хранене - Profesionales de
- Преобладаване на затлъстяването и ниво на физическа активност при ученици в юношеска възраст
- Затлъстяване и наднормено тегло Как да тренирате, тренирате и да бъдете физически активни