Здравословното хранене играе важна роля в ученето и когнитивното развитие. Децата и младите хора, които не получават адекватни хранителни вещества, имат затруднения по време на училищния си живот. Тъй като прекарват около една трета от деня в училищата, училищата играят важна роля в подпомагането на младите хора да придобият правилните хранителни вещества. Доброто хранене означава по-малко затлъстяване, по-добра посещаемост на училище, повече фокус и по-високи резултати и по-добри оценки. Важно е от самото начало на дейностите да научим нашите млади хора да се хранят здравословно.

младите хора

Правилното хранене е свързано с отлично представяне в училище. Проучване, проведено в университет при силно недохранени деца, разкрива, че дори хранителните дефицити с относително краткосрочен характер влияят на поведението, способността за концентрация и изпълнението на сложни задачи.

Известно е, че желязодефицитната анемия влияе негативно на поведението и обучението, дори пределните нива на желязо са свързани с ниски математически резултати.

Правилното хранене започва у дома

Родителите също трябва да се включат и да научат децата си на важността на избора на здравословни храни. Обучете децата си за правилното хранене и управление на теглото, за да знаят как да се хранят правилно и да се занимават с физически дейности, които им помагат да постигнат превъзходни резултати в училище и да поддържат здравословно тегло.

Бъдете пример. Ако искате децата ви да се хранят здравословно, трябва и вие. Станете пример за добро поведение и децата ви ще последват примера.

Пригответе бързи, здравословни варианти за обяд и леки ястия. Опциите, богати на калций, с мляко или смутита с плодове и обезмаслено мляко имат много хранителни вещества и могат да се консумират за един миг.

Хранителни числа

Постигнат е голям напредък в лечението на недохранването. УНИЦЕФ съобщава, че оралната рехидратация спасява 600 000 деца от смърт годишно по целия свят (Sack, et al. 1994). Според УНИЦЕФ през 1988 г. половин милион деца в развиващите се страни са починали поради забавяне или спиране на здравните програми.

В Чили те изучават постоянството в образователната система на 75 138 ученици. Дванадесет години по-късно 57% са завършили, 32% са имали забавяне в училище и 11% са отпаднали. 86,3% от дезертьорите са с нисък хранителен статус и по-малко социално-икономически ресурси. Най-големи разлики са наблюдавани в обиколката на главата (Rodríguez, et al. 1999).

Семейно хранене - училище

Съществува общ консенсус сред родителите на всички социални нива, че образованието, което децата им получават, е неадекватно, че оставя много да се желае и че не ги подготвя за бъдещето. Много е възможно те да са прави и има множество обяснения за причините за това недоволство. Училището е огледало на обществото, на обучението и призванието на учителите, на материалните ресурси, с които разполага, на признателността на родителите за образованието на техните деца и на тяхното участие в него.

Преди по-малко от десетилетие, като се има предвид, че проблемът с недохранването започва да се решава и че нивата на детска смъртност продължават да намаляват, учебните заведения в държавата започнаха да се тревожат за качеството на живот на децата, включително прогнозата за успешен и щастливо включване в обществото. Условията за постигане на тази задача биха били да бъдем здрави, да действаме срещу болестите на възрастния живот, които могат да бъдат предотвратени от детството (атеросклероза, затлъстяване, диабет, остеопороза) и да имаме адекватно състояние на хранене, при което педиатрите носят специална отговорност.

С една дума, опитайте се официалната училищна система да може да приема деца при най-добрите условия, така че да се възползва напълно от това, което може да им предложи. Макар че е вярно, че първите години от началното училище действат като нивелири, вярно е също така, че много деца стигат до него в тотално неблагоприятно положение, очаквайки бъдещето си като повторители и ранни отпадащи. Вярно е също така, че когато много от тези деца съвпадат в училище, изискванията трябва да бъдат намалени и учебната програма да бъде забавена, като по този начин ще навреди на деца, които не страдат от ограничения.

Едва наскоро научно се приема, че протеиново-енергийното недохранване влияе върху интелектуалното развитие на децата. От друга страна, непълнолетните, които са били сериозно недохранени поради някакво заболяване (сърдечно заболяване или цьолиакия) веднъж излекувани, не показват интелектуални недостатъци. Недохранването е още един аспект на крайната бедност, при който множество фактори съжителстват и се допълват взаимно, като замърсяване на околната среда, причина за чести заболявания, лоша ранна психосензорна стимулация, хранителни дефицити и ниско образователно ниво на родителите, чието образование не позволи им да помагат на децата си.деца в учебните изисквания.