Ние им се доверяваме и ги имаме предвид всеки път, когато отваряме хладилника, но диетолозите спазват ли техните доктрини? Говорихме с 8 експерти по хранене за ежедневната им диета
Наистина ли диетолозите се отбягват от млечните продукти? Авокадото ли е основната съставка във вашите менюта? Използвате ли някога тигана или оставяте парата да готви вашите ястия? Ние знаем какво диети гуру ядат.
1. Летисия Карера, фармацевт с магистърска степен по диетология и диетолог от Felicidad Carrera.
ЗАКУСКА
Чаша обикновено обезмаслено мляко. Два тоста от пълнозърнест хляб с олио и разнообразие от сок. "Тази седмица го приемам от киви, целина, спанак, джинджифил. Понякога добавя активни храни към сока като граховия протеин", обяснява той. Завършете закуската си с добавка от витамини, Омега 3 и хидролизиран колаген.
СРЕДЕНО
Обезмаслено кисело мляко.
ХРАНА
Плоча от органично отгледани зеленчуци във всякакъв вид приготвяне (на скара, на пара, задушени, в сметана, в супа или салата). Като основно ястие, риба на скара или в папилот. Гответе във фурната или на пара, за да запазите свойствата на храната и да не добавяте мазнини. За десерт, папая или малини и други червени плодове с антиоксидантни свойства. Един ден в седмицата яжте бобови растения. През почивните дни яжте зърнени храни (тестени изделия, ориз или киноа) по обяд като отделно ястие или придружени от леко второ ястие.
ВЕЧЕРЯ
Консоме за първото ястие и протеини за второто - обикновено пиле или говеждо месо на скара, тартар от риба тон, сьомга или месо, пуйка, бяла или синя риба, морски дарове или яйца - гарнирани с гъби. Яжте много авокадо и сьомга, две страхотни храни против стареене. Избягвайте хляба и плодовете на вечеря и се уверете, че вечерите са леки, за да спят добре и да поддържате фигурата си.
2. Алваро Санчес, Медицински диетолог .
ЗАКУСКА
Кафе с мляко (половин чаша мляко) със захарин и две филийки хляб със зехтин. Ако е пълнозърнест хляб, по-добре, защото има по-високо съдържание на фибри. The зехтин осигурява олеинова киселина, която помага за контрол на холестерола, но добавя само супена лъжица. „Ако ям много малко плодове, добавям парче ананас или голяма мандарина“, казва той.
СРЕДЕНО
Кафе с мляко и бисквитка с овесени ядки или две царевични палачинки. Въглехидратите предотвратяват спад на захарта в средата на сутринта.
ХРАНА
Салата от нахут или зеленчукова бърканка с тестени изделия или ориз. Винаги яжте зеленчуци, а въглехидратите в храната ви осигуряват енергия. Тяхната протеинова дажба обикновено е нарязано пилешко филе, задушено месо, нарязана пуйка, сьомга или варено яйце. "Не е необходимо да се консумира второ ястие, можем да смесим", посочва той.
Кафе с мляко, плодове, пълнозърнеста бисквитка или бисквити или хляб, за да избегнете хипогликемия и да пристигнете на вечеря сити. Ако сте вкъщи, вземете кисело мляко със зърнени храни.
ВЕЧЕРЯ
Зеленчуци на скара с царевица или грах или печени зеленчуци с картофи. Винаги включвайте чиния със зеленчуци заедно с въглехидратите, но в по-малко количество, отколкото в храната. За да си осигурите протеини, винаги избирайте второ ястие като пилешко бедро, риба или говеждо месо. „За десерт можете да сложите парче плод, ако през деня съм ял малко, като две филийки ананас, или ако не, обезмаслено кисело мляко“, обяснява той.
3. Грасиела Морейра, експерт по хранене и готвене в PronoKal Group.
ЗАКУСКА
Настойка, млечни продукти, които обикновено са естествено кисело мляко, плодове като киви, банан или круша (те осигуряват минерали, витамини и фибри за поддържане на добър чревен транзит) и една или две препечени филийки с прясно сирене (като по този начин осигуряват бавно усвояване на въглехидратите, както и зърнените култури).
СРЕДЕНО
Чаша соево мляко с кафе, кисело мляко с плодове, кисело мляко за пиене или малка ябълка, в зависимост от наличността на деня и часа.
ХРАНА
Винаги придружавайте протеинова храна като пиле, риба, говеждо или яйца с купичка зелена листна салата с краставица, домат или варени зеленчуци като спанак, броколи или тиквички. Протеиновата храна осигурява гориво за поддържане на мускулната ви маса. Зеленчуците ще осигурят витамини, минерали и фибри, които ще дадат, освен известните ползи, по-голяма ситост. Дресингът е малка супена лъжица зехтин, подправки на вкус и лимон, винен оцет или соев сос, които добавяте по време на хранене.
ЗАКУСКА
Кафе с оризова или овесена каша или плодова бисквитка. Два до три пъти седмично тя ходи следобед на фитнес, затова се опитва да има под ръка закуски като протеинови блокчета, в които има по-малко захар, или мини сандвич от пълнозърнест пита с пуешка шунка. В тези дни тя не яде сурови зеленчуци, за да не се чувства толкова подута и да е по-лека да се занимава с физическа активност.
ВЕЧЕРЯ
Яжте ниско съдържание на въглехидрати, за да поддържате нивата на инсулин в кръвта ниски. Избягвайте да консумирате калории, защото метаболизмът е по-бавен. Рибите (както бели, така и сини) обикновено са любимата им храна, придружена от зеленчуци. През уикендите, ако вечеряте или обядвате далеч от дома, ядете пет пъти на ден, но с по-малко въглехидрати.
4. Мариан Алонсо. Nutrilite Официален диетолог.
ЗАКУСКА
Парче плод (обикновено портокал или киви), кафе с мляко, две препечени филийки с малко масло и конфитюр (винаги вариант без добавена захар). Подсладете кафето с мед и, когато е възможно, пригответе тоста с пълнозърнест хляб. „През уикендите или когато закусвам навън се опитвам да включа други храни като препечен хляб с домат, сирене, пандишпан или кифли, стига да са домашно приготвени. Ежедневно допълвам диетата си с добавка от витамини, минерали и фитонутриенти, NUTRILITE DOUBLE X, която съдържа концентрати от 23 различни плода, зеленчуци и растения, и включвам част от дневната им доза на закуска ", обяснява той.
СРЕДЕН
Кафе с мляко или парче плод. Ако имате "по-труден" ден от обикновено или времето за хранене ще се забави, вземете нещо по-последователно: сандвич със сирене, шиш с тортила или шоколадово блокче NUTRILITE BODYKEY.
ХРАНА
Опитайте се винаги да включвате бобови растения, ориз, тестени изделия или зеленчуци като първи ястия. Второ, в зависимост от това какво ядете първо, риба (поне два пъти седмично) или месо. Два или три дни в седмицата се приготвя едно ястие, което съчетава всички хранителни вещества и включва протеини, въглехидрати и зеленчуци (например ориз със зеленчуци и пилешко месо, тестени изделия с домати и риба тон, леща с ориз и зеленчуци). „Притеснявам се да готвя здравословно, с малко олио, ограничаване на тесто, пържени и мазни сосове. След храненето включвам другата доза мултивитаминно-мултиминерална добавка NUTRILITE DOUBLE X и по този начин допълвам препоръчителното дневно количество от продукта ", уверява той. За десерт винаги имайте парче плод и придружавайте ястията с хляб.
ЗАКУСКА
Банан или сушени плодове (лешници, орехи или бадеми) или бар Nutrilite BODYKEY.
ВЕЧЕРЯ
Пълни салати със зеленчуци, ориз, картофи и някои протеинови съставки като риба тон, сирене, варено яйце и др. "През зимата обичам да варирам, като вечерям няколко дни със супи или кремове, придружени от омлети от тиквички, гъби или бъркани със зеленчуци. Въпреки че не бива да се прави, обикновено вечерям доста късно и почти никога не ям месо за вечеря, тъй като отнема повече време за смилане ", Обяснете. Имате хляб и кисело мляко за десерт.
5. Доктор Педро Пинеда, от Хедонай.
ЗАКУСКА
Чай с овесено мляко, ябълка или две киви - „Не пия сокове, винаги имам цели плодове“, обяснява той - и две или три пълнозърнести бисквити с малко зехтин и настърган домат.
СРЕДЕНО
Ябълка или, ако имате фитнес, пълнозърнест тост с пуешки гърди. Той никога не взема пакетиран резен хляб, винаги пълнозърнест натурален хляб.
ХРАНА
Салата от гаспачо или спанак с малко протеин (пиле или риба тон през пролетта и лятото; сметана от зеленчуци или сотирани зеленчуци с шунка през есента и зимата). Никога не пийте плодове за десерт, а само чай или кафе.
ЗАКУСКА
Соево кисело мляко или някакъв плод.
ВЕЧЕРЯ
Лека супа (риба, зеленчуци, спанак.) И малко протеин (сьомга, риба тон, пиле, пуйка) с малко аспержи или някои зеленчуци на пара. Ако сте гладни преди да заспите, соево кисело мляко.
6. Анабел Авила, спортен диетолог, сътрудник на Reebok и личен треньор.
ЗАКУСКА
Кафе с неподсладено бадемово мляко, със сироп от агава за подслаждане (съдържа по-нисък гликемичен индекс в сравнение с конвенционалния мед), парче хляб с домат и масло (без глутен), придружено от пуйка и авокадо.
СРЕДЕНО
След тренировка си вземете шейк от суроватъчен протеин, ябълка и три или четири фурми.
Плоча със зеленчуци на скара и месо нарязани на скара. За десерт, плодове.
ЗАКУСКА
Ако тренирате отново следобед, вземете протеинов шейк след тренировка и малко червени плодове.
ВЕЧЕРЯ
Салата и риба, с плодове за десерт. През зимата тази опция често се заменя с пюрета от всякакъв вид.
ЗАКУСКА
Кафе с обезмаслено мляко със захарин. Тост от пълнозърнест хляб (по-здравословен от бял хляб) с домат или леко сладко. Друг вариант са пълнозърнестите храни с овесени трици, богати на фибри.
СРЕДЕНО
Две леки кисели млека и плодове.
ХРАНА
Бобови растения със зеленчуци. Той не консумира никакво масло и ги приема като едно ястие, без месо, защото бобовите растения са растителни протеини. Друг вариант е картофено пюре с леко сирене или пиле на скара, без кожа или сос, или бяла или синя риба без масло. Един ден в седмицата яжте телешка пържола на скара, защото е богата на желязо.
ЗАКУСКА
Вземете плодовете, които харесвате, или леки кисели млека.
ВЕЧЕРЯ
Салата или зеленчуци, пуешки сандвич/леко сирене/пръчки от раци с лека майонеза, маруля и лук/консервирана риба тон с домат/шунка Серано без бекон/намазано сирене или бургос нула.
8. Ана, отговаряща за хранителния център във физическата зала. Диплома по човешко хранене и диететика.
ЗАКУСКА
Сок, по възможност без захар, овесено мляко (с което твърдите, че забелязвате по-леки храносмилания) и въглехидрати. „Обичайното нещо е баровски хляб (обикновено ги замразявам) с олио, което също ми носят от Хаен, така че с всичките му свойства в антиоксиданти, витамини и добри мастни киселини. В някой изключителен ден мога да го сменя за зърнени храни или много много спорадично за бисквитки “, обяснява Ана, която гарантира, че гледа етикетите, за да провери дали няма много маскирани захари или мазнини.
СРЕДЕНО
Настойка и половина пълнозърнест препечен хляб с домат. По време на бременността тя обикновено взема парче плод, като банан, ако ще прави упражнения.
ХРАНА
Бременността ви е дала жажда за бобови растения. „Това е много питателно ястие с енергия и растителни протеини, помага ми да не прекалено дълго храносмилане, но без да е толкова леко, колкото просто протеин", обяснява Ана. „Опитвам се да компенсирам, ям бобови храни около 3 пъти седмично, тестени изделия или ориз един или два дни и винаги в комбинация със зеленчуци. Някой ден ям само зеленчуци и протеини (най-малкото) и ако не се възползвам от възможността да сложа по-калорично ястие тук (именно там си позволявам, като като някои запечени зеленчуци, гарнитура картофи или Similary). Винаги ям с вода и без десерт (възползвам се от нея и я запазвам за лека закуска) ”, посочва той.
ЗАКУСКА
Йорк шунка или сарано със шунка серано. В противен случай, някои ядки. При бременност обикновено включва плод или кисело мляко (което правим у дома от производител на кисело мляко). "Опитвам се да сложа друга закуска по-късно с нещо сладко (зависи от деня, искам горе-долу нещо сладко, но ако имам нужда, се опитвам да го сложа тук, за да не го слагам след вечеря)", уверява той.
ВЕЧЕРЯ
Зеленчуци (за гарнитура) и протеини (обикновено риба, пиле или яйца). „Друг вариант, с който обикновено злоупотребявам много, са салатите, защото те ме задоволяват много и ми дават много игра, за да ги направя по-леки или по-калорични (например слагането на ядки)“, заключава той.