MVZ. Умберто Тронкозо А.
Дълбочина. по хранене и биохимия на животните. FMVZ. UNAM
Поща. [email protected]
Пасищата и фуражите винаги са били и ще продължат да бъдат важен източник на храна и хранителни вещества за всички тревопасни животни в дивата природа или експлоатирани на открито.
Те са най-евтиният източник на храна за всякакъв вид животни, представляващи интерес за човека.
Въпреки че това е вярно, пасищата и фуражите трябва да се управляват от човека при условия, които осигуряват на животните достатъчен прием и възможно най-доброто хранене.
Качеството на пасищата и фуражите влияе върху производителността на паша на животни и се приема, че тяхното качество трябва да отговаря на хранителните нужди на животните за тяхното най-добро представяне. В това отношение са важни две неща: консумацията на фураж и неговото качество. Понякога консумацията е по-важна от качеството на самия фураж, особено когато качеството е незначително.
Потреблението на фураж в пасторална среда се влияе от редица важни фактори, които могат да включват:
- Животински видове и размер.
- Пасивно поведение.
- Физиологично състояние.
- Потенциал за производство на животни.
- Качество на фуража.
- Наличност на фураж.
- Фактори на околната среда.
- Хранителна добавка.
Разбирането на тези фактори може да помогне за по-доброто разбиране на връзките между фуражния ресурс, който се пасе, и животинската продукция.
Малка разбивка на някои от тези фактори може да помогне за разбирането на тези концепции, ако има по-голям интерес към разбирането на пасищните системи и управлението на паша на говеда, консултирайте се с работата на Castañeda et al. и ED на FMVZ на UNAM. 2001 г.
* Животински видове и размер: Не всички видове тревопасни животни имат еднакви навици за паша; В конкретния случай на преживни животни има разлики между говеда, овце и кози, дори управлявани заедно. Говедата са повече пашари, отколкото браузъри; овцете са в междинно положение, може би малко повече паша, а козите могат да показват и двете нагласи, вариращи в зависимост от съществуващата растителност; тоест, ако има треви, храсти, бобови растения (както къси, така и дървесни) и плевели като цяло.
Също така говедата и козите могат да променят отношението си към консумация в зависимост от вегетативния обект, където се намират. Размерът е друг важен фактор; В зависимост от размера на животното и/или теглото му, това ще бъде консумацията. Счита се, че говедата като цяло могат да консумират 2,5% от живото си тегло в сухо вещество. Може да има изключение за лактиращите млечни говеда и това ще зависи от нивото на производство. Тъй като размерът и теглото на животните намаляват, приемът на сухо вещество има тенденция да се увеличава. Ръководство за това е предложението от Lyons et al., Което може да се види в Таблица 1.
Малките преживни животни имат по-високи хранителни нужди на килограм телесно тегло, отколкото по-големите преживни животни; следователно дребните преживни животни са по-избирателни при паша от по-големите преживни животни при задоволяване на техните хранителни нужди. Следователно дребните преживни животни като кози и овце показват смесено поведение при паша; тоест те развиват много способности да сърфират заедно с паша.
Друга практика за познаване или оценка на изискванията за фураж се основава на „животинската единица“. Това се определя като количеството фураж, необходимо за хранене на крава с тегло 450 кг, което гестатира, суче и отбива теле на 8-месечна възраст. Тази животинска единица има своите еквиваленти, както може да се види в таблица 2
ТАБЛИЦА 1. ФАКТОРИ НА ПОТРЕБЛЕНИЕ НА ДИВИТЕ РУМИАНТИ И ЖИВОТНИТЕ ЗА ОЦЕНКА НА ЕЖЕДНЕВНОТО ТЪРСЕНЕ ЗА КОРАБА (Адаптирано от Lyons et al. 1999).
Живо тегло (кг)
Коефициент на потребление (% от живото тегло)
ТАБЛИЦА 2. ВЪЗМОЖНОСТ НА НАТОВАРВАНЕ В УСЛОВИЯ НА ЕДИНИЦА ЗА ЖИВОТНИ (UA).
КОНЦЕПЦИЯ
СЪКРАЩЕНИЕ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
450 кг крава с теле
Ден за животните
11,70 кг сухо вещество
Месец на животинската единица
351 кг сухо вещество
Единица животно Година
4212 кг сухо вещество
* Физиологично състояние. Количеството фураж, консумирано от преживни животни, се контролира от хранителните им нужди за поддръжка и производство. Например, лактиращите животни имат по-голямо търсене на хранителни вещества и прием на сухо вещество, отколкото нелактиращите животни, дори тези, които са бременни. Изчислено е, че в случай на говеда консумацията на сухо вещество във фазата на лактация може да бъде с 35% или 50% по-висока, отколкото когато те не са в лактация, в анеструса или бременни. Бременността изглежда не влияе върху консумацията на животни до последната трета от нея. Две теории се използват за обяснение на това намаляване на потреблението; едната, че размерът на плода може да измести капацитета на търбуха и, другата, увеличаване на естрогените през този период, което води до намаляване на консумацията.
* Съдържание на влага. Известно е, че консумацията на фураж с малко сухо вещество (повече от 85% влажност) намалява консумацията му. Също така излишъкът на влажност във фуража намалява неговата усвояемост и използването на хранителни вещества. Средното съдържание на влага в пасищните фуражи варира от 5 до 60%. Някои наблюдения в това отношение показват, че фуражната зона в сухите зони има по-голямо количество сухо вещество (> 60%) от умерените или тропическите фуражи. През дъждовния сезон количеството влага в фуражите се увеличава, тъй като фуражите от тропически климат и дори умерен климат имат повече влага, отколкото фуражи от сух климат.
* Наличност на фураж. Растителноядните обикновено консумират най-вкусните или хранителни части от фуража; например те консумират листата по-лесно от стъблата; те консумират пресни и нежни части по-лесно от сухи или стари части или мъртъв материал. Наличието на листа (индекс на листата) е много важно за поддържане на висока консумация на фураж. Намаляването на листата във фуража също намалява доброволното потребление. Наличността на фураж оказва влияние върху размера на захапката и времето за паша върху общото потребление. Тъй като наличността на фураж намалява, размерът на захапката може да намалее и времето за паша или хранене се увеличава. Характеристиките на консумираните растения също оказват влияние върху размера на ухапването и времето за паша; например размера на листата (малки срещу големи), формата на листата (кълбовидни или кръгли срещу ланцетни), съотношението на листата: стъблата и т.н.
Друг важен фактор в този смисъл е ботаническият състав на ливадата, падока или пасището за паша; по този начин бобовите култури са по-вкусни от тревите като цяло; По тази причина смесените ливади (на треви и бобови растения) не са много стабилни, ако пашата на животните не се контролира.
*Фактори на околната среда . Ко
Климатичните условия имат значителен ефект върху поведението на тревопасните животни при пасищни условия. Всеки животински вид има своя зона на комфорт или зона на термонеутралност. Тоест всеки вид се развива в среда с определени характеристики на температурата и относителната влажност. Така например, добитъкът от Б. Телец се е приспособил да живее в среда, където средната температура се колебае между 4 и 12 ° C и средна относителна влажност (50 - 70%), така че това ще бъде тяхната зона на термонеутралност; докато Б. Indicus говедата са приспособени да живеят в среда, където средната температура се колебае между 25 и 38 ° C и висока относителна влажност (70 - 90%) и следователно това ще бъде тяхната зона на термонеутралност. Консумацията на животните не се влияе, когато температурата на околната среда е в тази зона. Когато условията на околната среда са надвишени над или под тази зона, консумацията се влияе, което е по-вредно при по-високи температури, отколкото при по-ниски температури; Въпреки това, може да има изключения, какъвто е случаят в сухите райони на север от страната, които през зимата нощите са много студени.
В заключение е необходимо да се знае каква товароносимост имат ливадите, падовете или пасищата, които ще пасат говеда и на какъв пасищен натиск ще бъдат подложени. С други думи, товароносимостта се отнася до броя животни (глави), които могат да пасат на ливада, пасище или пасище, без да бъдат прекомерно пасещи, а пасищният натиск се отнася до търсенето на фураж, който трябва да се пасе.
За тропическите и умерените зони на Мексиканската република товароносимостта може да се изчисли, като се използва следната формула:
От къде:
CC = Товароносимост.
P = Производство на фураж (кг сухо вещество/ха).
Cc = коефициент на разход,% (или налично сухо вещество,%).
По отношение на тази точка, коефициентът на потребление ще зависи от вида фураж, който присъства на пасището или пасището, и от неговите навици на растеж; тоест, ако това е пълзящ фураж (като пангола, африканска звезда), ако е изправен и средно растящ (като навайти или гвинея), или ако е изправен и висок растеж (като трева на Джонсън, Тайван, слонът или бичът). Колкото по-голяма е гъстотата на населението на земята, толкова повече ще бъде добита фураж. Тези с изправен и висок растеж произвеждат повече сухо вещество от тези със среден или пълзящ растеж; обаче не всички сухи вещества са на 100% достъпни при пасищни условия. Оттук е важността да се знае добре тази точка, за да може да се реши какъв процент от общото сухо вещество на фуража е на разположение за паша от животното.
SP = Площ на пасището, ливадата или пасището.
NG = Брой животински групи.
C = консумация на сухо вещество за U. A. На ден (kg).
До = Време за заетост или престой.
Също така можете да направите това, като разгледате следните четири важни стъпки за ротационна паша.
1) Определете броя животински единици (AU), които ще бъдат на паша.
2) Оценете каква площ, в хектари, ще е необходима през времето на паша.
3) Оценете времето за паша, в дни, определените зони.
4) Оценете броя на необходимите падоци или повърхности.
За засушливите райони на страната е вероятно да е необходим друг механизъм или метод за изчисляване на товароносимостта на пасищата или ливадите, така че те да могат да се използват при система за непрекъснато контролирано паша. Някои ценители на района използват общ (произволен) принцип, който казва „вземете половината, оставете половината”. От 50% от фуражите (пасища или подобни билки), които се отстраняват от ливадата, се приема, че 25% се консумират от добитъка, а останалите 25% се потъпкват, подават, консумират от насекоми или други диви животни, или изчезва поради разлагане. Този критерий позволява на останалия фураж да расте, за да се възстанови и да достигне кулминационното си фенологично състояние. Това ще позволи устойчивостта на желаните фуражни видове и да контролира нежеланите.
Добавяне на пасища
Обикновено пасищните животни не проявяват генетичния си потенциал поради ограниченията на хранителните вещества в фуражите (това е по-вярно за тропическите условия).
Понякога ограничението е такова, било поради качеството на пасищата, било поради ограничената им достъпност, че животните отслабват
Основните хранителни ограничения на фуражите в тропиците са ниското им съдържание на азот (CP), по-специално тревите; неговото ниско енергийно съдържание и, следователно, ниската му смилаемост.
Нискокачествените и ниско смилаеми фуражи са свързани с ниско съдържание на протеини и енергия, което ограничава микробната активност в червея. Смилаемостта на фуражите зависи от вида, фенологичното му състояние и характеристиките на клетъчните стени (целулоза, хемицелулоза и лигнин).
Основните ефекти от ниската усвояемост са намаляване на доброволното потребление и активността на преживните животни; намаляване на ефективността на използването на хранителни вещества и следователно ниско наддаване на тегло.
Това налага разработването на програма за добавки, която позволява на животните да задоволят своите хранителни нужди, както за поддържане, така и за други физиологични дейности като бременност, кърмене, растеж и угояване.
Допълнението трябва да бъде стратегическо и добре дефинирано. Необходимо е да се определи кой е или кои са хранителните дефицити във фуража, за да се използва
коригиращи фуражи или добавки за добитък
В практически условия трябва да се отговори на няколко въпроса: какво да допълня? Колко да допълня? Как да допълня?
За тропически условия и при добри фуражи (главно треви), рационално управлявани и с говеда с добър генетичен потенциал, може да се очаква увеличение на теглото между 500 g/ден до 700 g/ден. Нарастването на теглото под 400 g на ден е индикация, че е необходимо да се добавя. Добавката трябва да е насочена към животните, които показват максималното си наддаване на тегло или производството на мляко.
За формулирането на добавка първото нещо, което е необходимо, е да има информация за вида животни, които ще бъдат допълнени и концентрацията на хранителни вещества в фуражите, които те консумират в момента.
Според изследователи в района добавката не трябва да надвишава 25% от общото сухо вещество, което трябва да се консумира от животните. Например: волан от 350 кг LW и наддаване от 700 g/ден; пасе фураж, съдържащ 32% DM; 8,0% CP и 2,20 Mcals of EM. Нужните хранителни вещества за волана са: 9,00 кг DM; 0,81 кг CP и 20,00 Mcals от EM. Предназначен е за допълване на 20% от общия DM (Таблица 3).
Със стойностите в таблица 3, концентрацията на протеин, която добавката трябва да има, се изчислява, както следва: