The хиперурикемия е прекомерната концентрация на пикочна киселина в кръвта (нива по-горе 7 mg/dl в човека и 6 mg/dl при жените). Засяга 5-7% от възрастното население.
В 70% от случаите причината е a прекомерно поглъщане на пурини, етанол или някои лекарства.Също така някои патологии като хипертония, болестта бъбречна, щитовидна и сърдечно-съдова, са свързани с увеличаването му. Но приблизително в a 30% от засегнатите произходът е a наследствено нарушение на пуриновия метаболизъм. The пикочна киселина е крайният метаболит на катаболизъм на пурините, съдържащи се в протеинови храни.
The хиперурикемия може да причини отлагания в малки стави и съседни тъкани, които могат да разрушат ставните тъкани и да причинят хроничен артрит.
The изпускайте това е епизод от остър артрит, много болезнено, обикновено включващо ставата на стъпало, глезен или коляно.Когато серумните нива на пикочна киселина издига се над 9 mg/dl, честотата на изпускайте сред засегнатите от хиперурикемия, се увеличава от 0,5% да се 5%. Преди това изпускайте, се смяташе за болест на царете. Неслучайно кралската диета изобилстваше толкова много червено месо тъй като това беше оскъдно сред населението.
ФАКТОРИ, ПРЕДВАРИТЕЛНИ
- Диетата, богата на протеини и мазнини.
- A диета с ниско съдържание на въглехидрати.
- Поглъщане на алкохолни напитки.
- Отрицателно влияе затлъстяване.
- Когато има хиперурикемия, както той интензивни упражнения като кетоза свързани с бърз може да утаи а подагрична криза.
ХРАНИТЕЛНО ОБРАЗОВАНИЕ
- Лекарствата замениха необходимостта от ограничаване пурини твърд, но все пак трябва да бъде ограничен, за да се намали метаболитният стрес и да се намалят лекарствата.
- При стабилна ситуация диетата се коригира, за да се постигне намаляване на телесното тегло 10-15% в сравнение с идеалното тегло и намалете хипертриглицеридемия обичайно.
- The диета трябва да е с високо съдържание на въглехидрати Y. с умерено съдържание на протеини и мазнини.
- Либерален прием на вода за запазване на разредена урина
- В остър стадий на подагра препоръчва се крайно ограничение. Диетата е основно оволактеовегетариански.
ДИЕТИЧНИ ПОКАЗАНИЯ ПРИ ХИПЕРУРИКЕМИЯ
Ще видим конкретните насоки, които да следваме, за да поддържаме нивата на пикочна киселина под контрол:
- Не забравяйте, че пикочна киселина произтича от катаболизма на пурини, следователно трябва да се избягват следните храни, които ги съдържат:карантия, месо, дивеч, колбаси, сардини, миди, миди, риба тон, херинга, сьомга, пъстърва, групер, треска, змиорка, черупчести месо, хайвер, бобови растения, грах, боб.
- Поглъщанеумерен на протеин, на базата ви яйца и млечни продукти.
- Либерално поглъщане на въглехидрати (минимум 100g/ден) с обилнозеленчуци, зеленчуци, зърнени храни и плодове.
- Нисък/умерен прием на мазнини, особено наситен от животински произход.
- Ограничаване/елиминиране на алкохола защото увеличава производството на пикочна киселина.
- Препоръчват се 3 L вода дневно,за да се сведе до минимум рискът от камъни.
Тези основни хранителни насоки ще помогнат на всеки, който се нуждае от него, да запази своето нива на пикочна киселина и да намали възможно най-много лекарствата си, ако той го изисква.
Dietyst съчетава науката за храната и кулинарното изкуство
Насладете се на нашите диетични предложения, съвети и рецепти