Интервю с координатора по хранене на Аржентинския съюз по ръгби относно най-подходящите храни преди, по време и след мач.

Основната характеристика, споделяна от отборните спортове като ръгби, е прекъсващият характер на играта, в който преобладават периоди с висока интензивност, последвани от почивки или дейности с по-нисък интензитет. Тъй като ръгбито е спорт на сила, умения и скорост, въглехидратните резерви имат приоритетна роля като енергиен източник за практикуването му.

Най-оптималното хранене в ръгби

The адаптацията към хранителните изисквания оптимизира представянето по време на мачове осигуряване на достатъчно енергия за мускулите в движение и за когнитивната функция на спортиста.

ръгби

За правилното хранене в ръгби е важно да се съсредоточите върху количеството, вида и разпределението на въглехидратите (от плодове, пълнозърнести храни, зърнени храни, наред с други).

Предсезоната е период, в който спортистите трябва да търсят най-голямото нарастване на мускулната маса и последващото й поддържане през сезона. Увеличението на енергийните нужди е най-важният хранителен параметър за този процес.

В мач по ръгби атлетите едва ли ще изчерпят запасите си от мускулен гликоген, въпреки че в задните части или три четвърти загубата е по-значителна. Някои данни предполагат, че мускулните увреждания възникват при контакт по време на игра и от изометрични контракции (особено напред).

Важно е хидратирайте правилно по време на играта: наличието на напитката на мястото на игра, правилната температура и добрият вкус стимулират консумацията и благоприятстват създаването на навик.

По време на периода непосредствено след тренировка (силова тренировка и/или с екипа) или мач е важно играчите да консумират храна или напитки, които съдържат въглехидрати и протеини.

Интервю с координатора по хранене на Аржентинския съюз по ръгби

За да продължим да учим за храненето в ръгби, разговаряхме с бакалавър по хранене Ромина Гаравалья, координатор на областта на храненето в UAR (Аржентински ръгби съюз), освен че беше диетолог, отговарящ за първото отделение на Racing Club Soccer и инструктор в антропометрия ISAK 3. Бакалавърът много любезно предложи да отговори на някои въпроси и да ни разкаже за планирането на храната в кампуса на Лос Пумас.

Оставяме ви въпросите със съответните им отговори:

  • Как трябва да бъде разпределението на приема?
  • Приемите са подредени според графиците за обучение; като цяло линии на всеки 3 - 4 часа, те винаги имат прием, за да могат да достигнат калоричните стойности, които имат, които обикновено варират от 3500 до малко повече от 5000 kcal при някои играчи "отговори г-жа Garavaglia.

  • Коя е най-подходящата комбинация от хранителни вещества в приема?
  • По отношение на комбинацията от хранителни вещества, координаторът на областта за хранене в UAR ни каза, че го правят МНОГО фокус върху количеството, вида и разпределението на въглехидратите (от плодове, пълнозърнести храни, зърнени култури, наред с други), за да има винаги пълно гориво. Приносът на протеини също присъства във всяко основно хранене, търсейки много постни варианти, а също и източници от растителен произход (като ядки). А фибрите, които се съдържат в зеленчуците и плодовете в допълнение към пълнозърнестите продукти, също са част от ежедневния прием на играчите, в по-голяма или по-малка степен според целите на техния състав на тялото.

  • Кои са правилните храни за преди, по време и след мача на Световната купа?
  • В деня на мача предварителното хранене обикновено се прави наоколо 3 часа преди началото на играта с добро въглехидратно натоварване и малка порция чист протеин, оставяйки настрана влакната. Ние настояваме за адекватна хидратация. В съблекалнята винаги има подсилване с вода, спортни напитки, гелове, плодове и др. които се предлагат и между сезоните. ДА СЕНакрая, в допълнение към горното, се добавят шейкове за възстановяване и повече въглехидрати с постни сандвичи, смутита и т.н. и веднага щом е възможно, се прави допълнително хранене, за да се насърчи възстановяването на гликогена и възстановяването на протеини ”, каза завършилият.

  • Кои са най-често срещаните хранителни проблеми в отбора на ръгбистите?
  • Някои конкретни играчи трябва да подобрят хидратацията си в дните на мача и не всички имат еднакво ниво на образование за храна, затова продължават да учат ден след ден. Когато наистина осъзнаят, че храната е тяхното гориво, всичко е по-лесно “, заяви професионалистът, за да попълни въпросника.

Ние високо ценим щедростта и честността на професионалистите при отговорите на въпросника: