Изчерпателна програма за хранене на животни в зоопарка използва аспекти на управлението на диетата (включително придобиване, съхранение, приготвяне и разпространение на храна) и отговаря на физиологичните и психологическите нужди на всички видове.

градина

Управлява се от зоната Кухня, място, в което се разработват процеси за оценка, подбор и приготвяне на храна, за да се оформят подходящи диети, като се вземат предвид изискванията на всеки вид и по-конкретно на индивида.

Диетите трябва да задоволяват енергийните нужди на животните, тъй като консумацията на животните зависи от регулирането на енергията.

Областта на храненето на дивата природа продължава да напредва през годините, въпреки че управлението в областта на храненето не трябва да се ограничава изцяло до списъка на съставките на диетата, но чрез изследвания се цели да се променят различните диети, които трябва да съответстват на основните изисквания, които в природата консумират.

РАБОТА С ХРАНИ

1. Пристигане на храна
2. Оценка и избор на храни
3. Съхранение
4. Хигиена на храните, материалите и оборудването
5. Биосигурност при боравене с храни
6. Изготвяне и представяне на диети
7. Доставка на храна.

1. Пристигане на храна

Той се отнася до подходящия прием в зависимост от вида на храната, която доставчиците носят. Трябва да се вземе предвид, че храната, която пристига, обикновено е с отлично качество, за да гарантира вкуса й и да избегне различни стомашно-чревни заболявания при животните.

2. Оценка и избор на храни

Това се прави, като се вземе предвид хранителното представяне на храната.

Извършва се, като се отчита редът на заминаване и консумация (срок на годност). Съхранението на храна обикновено се извършва по 2 начина, като единият е чрез охлаждане, като месо, зеленчуци и различни хранителни добавки. Замразените продукти остават на рафтовете в студените помещения при приблизително -10 ° C. Храните, които се нуждаят от охлаждане, но не се замразяват, се съхраняват при температура не по-висока от 5 ° C. Другият тип е сухо съхранение, което се извършва специално за зърнени култури, фураж, храни, търговски концентрати и др. И тези продукти се съхраняват в пластмасови контейнери, за да се избегне замърсяване от насекоми или гризачи.

4. Хигиена на храните, материалите и оборудването

Съответства на основните процедури за боравене с храна, подходяща за консумация.

5. Биосигурност при боравене с храни

Хигиенни стандарти, чистота, превантивни медицински програми по време на работа. Винаги, когато се борави с различни храни, кухненският оператор мие ръцете, масите и оборудването си със сапун и вода, като между всяко приготвяне на вид храна цялата площ се почиства с дезинфектанти.

6. Изготвяне и представяне на диети и доставка на храна

Разработването на диетата, като се вземат предвид животинските видове и неговото биологично поведение за консумация на храна.
Оценяването на количеството енергия, осигурено от витамините и минералите от диетата и на разположение на животното в сравнение с нуждите, които животното изисква, може да бъде наистина интересно упражнение, тъй като това, което трябва да се избягва е, че хранителните вещества и калориите не са прекомерни или недостатъчни. Каквато и да е ситуацията, оценката на изискванията е всичко, което е необходимо за оценката на диетата.

7. Доставка на храна

Честотата, с която се предлагат дажби на животните, варира значително между различните видове, тоест не е еднакво да се храни Anaconda, която консумира храна на всеки 15 дни, отколкото да се храни лъв, който консумира еднокопитно месо на всеки 2 дни, или за разлика от петелът, който трябва да консумира храна почти 24 часа в денонощието.