специалист по онкологично хранене

endomed

Ракът е заболяване, чиято честота в обществото се увеличава. Точно както в момента няма лечение, няма конкретна диета, която да го предотвратява, тъй като договарянето или не зависи от много фактори. Следователно не открихме и чудодейна лечебна диета.

Пациентите с рак имат висок риск от недохранване, което зависи главно от местоположение на тумора (горният храносмилателен тракт, главата и шията или лимфомите, включващи храносмилателния тракт, са тези, които представляват по-голям риск) и лечение получени (хирургия, лъчетерапия, химиотерапия и биологични терапии). Това е така, защото антинеопластичните лечения могат да причинят хранителни промени по различни механизми:

The хирургия Той може да генерира резекции, които ограничават способността да се подхранва адекватно и сам по себе си произвежда стрес, което означава увеличаване на енергийните и протеиновите нужди на пациента.

Ефектът от лъчетерапия Това зависи до голяма степен от областта, която ще се лекува, стомашно-чревният тракт и гръбначният мозък са много уязвими към увреждания, причинени от радиация. Например, на гръдно ниво могат да се появят остри ефекти като езофагит, дисфагия, одинофагия, анорексия или киселини или късни ефекти като стеноза, язви и др .; анорексия, гадене, повръщане, диария ... и в дългосрочен план, лошо храносмилане, запушване, перфорация ...

The химиотерапия В зависимост от използвания агент, приложената доза и индивидуалната чувствителност, той може да доведе до ефект на метаболитен стрес, който увеличава изискванията на пациента. Най-честите нежелани реакции на химиотерапията са гадене и повръщане, което води до намален прием през устата, електролитен дисбаланс, астения и загуба на тегло

The биологични терапии са подобрили профила на неблагоприятните ефекти, въпреки че могат да причинят анорексия, гадене, загуба на тегло, диария, повръщане ...

Поради тази причина Важно е да се извърши както хранителна подготовка преди операцията, ако има такава, така и хранителна оценка и намеса преди, по време и след леченията, като по този начин се гарантира, че пациентът е в най-добрите условия за справяне с болестта.

  • Какво да ядем по време на лечението на рак

Целта е да се поддържа адекватно хранително състояние чрез здравословна, балансирана, разнообразна, вкусна и достатъчна диета и да се смекчат симптомите, вторични от лечението, наблюдавано по-горе.

Поддържането на чиста маса е от съществено значение, за да помогне на пациентите да понасят по-добре лечението на рака.

Като цяло препоръчваме:

  • Яжте 5-6 хранения на ден в приятна обстановка и с достатъчно време за ядене.
  • Осигурете максимален хранителен прием с ястия с нисък обем енергия.
  • Включете консумацията на месо, риба или яйца в основните ястия, за да осигурите достатъчен прием на протеини.
  • Погрижете се за представянето и приготвянето на ястията.
  • Провеждайте адекватна хидратация с консумация на 1,5-2 литра вода на ден.

В зависимост от нашия случай трябва да следваме някои хранителни съвети или други. Сред някои от основните препоръки намираме:

Пациентът с рак е по-вероятно е да придобие някакъв вид инфекция. Следователно трябва да се внимава диетата не може да бъде източник на инфекция. За това е от съществено значение да се грижите за хигиената и да извършвате действия като гответе храна напълно, измийте плодовете и зеленчуците с белина за хранителни продукти и винаги пийте бутилирана вода.

The храни, които да се избягват в тези случаи са непастьоризирани млечни продукти, сурови яйца, необработено месо или риба, преработено месо, сурови разфасовки, плодове, които обикновено не се белят, сурови зеленчуци, сок, ядки, подправки и гъби.

Като цяло е важно да се избягва консумацията на мазни меса, сладкиши, сладки храни, закуски и алкохолни напитки.

По отношение на подготовката, винаги е препоръчително гответе на пара, печете или варете и избягвайте пържени и сурови, варени и скара.