Една от основните функции на преработката на храни е да я запази, въпреки че не сме наясно с рискове, свързани с преработени сокове и други храни, които консумираме редовно. Смятаме, че тъй като те са сокове, те съдържат плодове и са полезни, затова не се колебайте да ги давате дори на нашите деца, с пълна наивност, както ще видим по-долу.

Традиционно храната се преработва от хората, защото е била най-добрият начин да го направим смилаем, и да се запази храната, така че да продължи по-дълго и да може да се консумира по всяко време, нещо много важно в постно време. Началото на преработената храна може да бъде проследено до фермери, пекари, занаятчии и т.н. Местните преработени храни от този тип произвеждат вкусни храни, които бързо стават популярни.

Този занаятчийски препарат също добавя хранителна стойност към техните ястия. Това е част от локалната обработка. Как започна проблемът с преработените храни за нашето здраве? Проблемът започва, когато. всичко това, което е местно производство, е индустриализирано и преработката става индустриална.

поглъщане

Днес, за съжаление, местната преработка е изоставена, за да се направи място за промишлена преработка на храни. Това оказа голямо влияние върху начина, по който се храним и риска, който представлява за нашето здраве. Ставаме все по-осъзнати, въпреки че рекламата ни хваща и ни убеждава, че тези продукти трябва да присъстват в нашето ежедневие. След това ще видим рискове, породени от преработени сокове, и как е една от най-консумираните храни въпреки опасностите си.

Погрешното убеждение за преработени сокове

Всички сме виждали типичната телевизионна реклама, в която се появява дете, на което не му се яде плод, а майка му му дава чаша преработен плодов сок като заместител. Той се продава, сякаш е също толкова здравословен и има същите хранителни вещества. Опасното е, че сме повярвали в това, по един или друг начин то е проникнало в съзнанието ни и свързваме преработения сок със здравословна храна. Дори достатъчно, за да го дадем на нашите деца.

Защо мислите, че детето или харесвате тези сокове, въпреки че не ви се яде плодовата порция? Отговорът се крие в един от най-пристрастяващи съставки които съществуват, освен че са едни от най-вредните, ако се приемат в големи количества. Точно, говорим за захар.

Преработените сокове съдържат толкова захар, колкото сода и газирани напитки. Това е нещо, което не ни бяха казали, нали? Тъй като ако бяхме толкова наясно с това, със сигурност нямаше да свързваме този продукт със здравословна храна, още по-малко щяхме да го даваме на децата си ежедневно.

Редовният прием на преработени сокове може дори да причини а повишаване на инсулиновата резистентност, както е показано от проучване, проведено от Университета в Глазгоу, публикувано в списанието The Lancet Diabetes & Endocrinology. Това означава, че един от рисковете, които крият преработените сокове, е този постепенно спира да реагира на действието на инсулина, който е хормонът, секретиран от панкреаса, за да разпределя глюкозата през клетките и да поддържа нивата на кръвната ни захар оптимални.

Един от изследователите от Университета в Глазгоу, Джейсън Гил, заявява, че: „Има погрешно схващане, че пакетираните плодови сокове и смутита са алтернатива на ниско съдържание на захар на подсладените със захар напитки“.

Ярък пример: пиенето на 250 ml ябълков сок съдържа 110 kcal и 26 g захар, а cola има 105 kcal и 26,5 g захар. Както можете да видите, няма голяма разлика и въпреки това те се продават и имаме напълно различни представи за една и друга напитка.

Измамените храни са най-вредни за вашето здраве

Какво бихме могли да наречем измамна храна? Бихме могли да го наречем като такъв, който предлага свойства, които благоприятстват консумацията му, приравнявайки го към здравословни храни и вместо това пропуска определени характеристики кои са тези, които намаляват всякаква хранителна стойност. Става въпрос за продуктите, които предлагат здравословен външен вид маскиране на мазнини, захари и калории.

Тези храни, без съмнение, те представляват опасност за нашата диета, тъй като можем да изпаднем в злоупотреба, мислейки, че не ни причиняват вреда. За някои хора този вид храна може да противодейства на опита да се хранят здравословно и да отслабнат.

Ясно е, че има различни преработени сокове помежду си, затова е удобно да видите етикета им и да представите възможно най-голяма прозрачност, така че поне да не попаднете в измамата. Най-новите смутита или преработени сокове, които са станали модерни, са така наречените „смутита“, които в действителност, ако се вгледаме внимателно, са калорична бомба. В зависимост от съставките в сока, включително количеството плодове и протеини, тези преработени сокове могат да достигнат до 1500 килокалории.

Този тип продукт не само продава фалшиво изображение, но също така ни кара да не поглъщаме продуктите, от които наистина се нуждаем и те ни носят полза. В проучване, проведено от Потребителската организация (OCU), организацията съветва, че консумацията на тези сокове изобщо не е еквивалентна на консумацията на пресни плодове. Въпреки че търговските марки гарантират да, много опасна измама. Реалността е, че тези продукти не достигат минималните количества хранителни вещества като фибрите и фолиевата киселина, характерни за пресните плодове.

Не се заблуждавайте, Преработените сокове са маркетингов продукт, който предлага характеристики, които изобщо не са сравними с пресните плодове. Не давайте пресни плодове, за да приемате някой от тези продукти, тъй като здравето ви ще бъде намалено. Винаги проверявайте етикетите и бъдете наясно какво консумирате.

ЗАПОМНЕТЕ: основата за удоволствие от доброто здраве е многократно в промяната на нашите навици, както се предлага от Създайте здравен метод . Трябва възпитавайте ни правилно и активирайте ни прави неща, които допринасят за цялостното ни благосъстояние.

Освен това, за да се грижим за ума си, има инструменти като приложението Усещам - които можете да изтеглите от тук - това може да бъде страхотен съюзник по пътя ви към здравословен живот. Методологията му е лесна за използване, тъй като включва внимателност и положителна психология за подобряване на вашето благосъстояние, намаляване на стреса и, между другото, да бъдете по-щастливи.