СЪДЪРЖАНИЕ НА ЧЛЕНА

Диетите не се предписват само за хора, които трябва да отслабнат, но и за тези, които искат да водят здравословен живот. Така например има диети за спортисти, диети за тези с хранителни алергии и дори за тези, които страдат от хипертония. Този път ще говорим за хранене за хора с високо кръвно налягане.

Диетата DASH

Според Esquivel и Jiménez (1) ролята на диетата е от съществено значение при лечението и профилактиката на хипертония, поради което те препоръчват за този тип пациенти така наречената DASH диета (Диетични подходи за спиране на хипертонията), но от какво се състои?

На диетата DASH се предпочитат плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, семена и бяло месо, като пиле и риба. По този начин тялото може да се обогати с хранителни вещества като калий, магнезий, натрий, калций и фибри. За разлика от това, той също така предлага намаляване на консумацията на други храни като червено месо, сладкиши и мазнини. Тази диета се фокусира и върху модифицирането на начина на живот и се счита за най-доброто нелекарствено лечение на хипертония.

хранене

Какви храни да ядем

Препоръката е хората с хипертония да ядат диета, богата на фибри и с ниско съдържание на наситени мазнини, за да понижат кръвното налягане. Дори се препоръчва тя да е богата на хранителни вещества като калий, магнезий и калций, тъй като има връзка между ниската консумация на тези минерали и разпространението на хипертонията. Тъй като говорим за храни, богати на тези хранителни вещества, те могат да бъдат намерени в зеленчуци, плодове, млечни продукти и прясно месо. Ето кратко ръководство къде да ги намерите:

  • Калций - млечни продукти като сирене, мляко или кисело мляко.
  • Магнезий - сушени плодове, пълнозърнести храни, зелени зеленчуци, семена и бобови растения.
  • Калий - гъби, плодове като банани, наред с други храни.

Трябва да намалите консумацията на храни, богати на сол

Хората с хипертония трябва да проверят количеството сол в пакетираните си храни, преди да ги консумират. Например предварително приготвените, преработени храни или сосове често са с високо съдържание на натрий и това не е полезно за поддържане на кръвното налягане в нормални нива. Ако трябва да се консумират пакетирани продукти, по-добре е да се предпочитат тези, които посочват на опаковката, че са: „без сол“ „много ниско съдържание на сол“ или „ниско или намалено“.

Храни и напитки, които трябва да избягвате на диета с хипертония

Трябва да намалите не само приема на сол, но и някои храни и напитки, ако имате диагноза хипертония. За да контролирате тази картина, е важно да избягвате:

  • Пиенето на кафе като кофеин може рязко да повиши кръвното налягане. Някои изследвания обаче показват, че консумацията му може да е умерена.
  • Алкохол, тъй като поглъщането на алкохол или напитки с алкохол повишава кръвното налягане.
  • Захар, някои проучвания са открили ефекти върху консумацията и повишеното налягане. В допълнение, консумацията му в излишък е свързана с наддаване на тегло, което е рисков фактор за хипертония.
  • Избягвайте консумацията на наситени мазнини и холестерол и благоприятствайте консумацията на ненаситени мазнини и омега 3.