Днес се отбелязва 28 май Световен ден на храненето, На което се отдава все по-голямо значение, но което все още е заобиколено от фалшиви митове. Например, яденето между храненията ви напълнява, когато обаче експертите посочват необходимостта да се храните между храненията; и не толкова избор на леки храни, а храни засищащ.

добре

Лоши графици в Испания

По повод честването на Световния ден на храненето и предвид тревожния растеж на затлъстяването у нас, д-р Магда Карлас припомня, че „времето на хранене е решаващ аспект на проблема с наднорменото тегло в Испания“. Хирургът и диетолог разкрива нови параметри

въз основа на интелигентното хранене и предупрежденията, че според него след две десетилетия в Испания ще има 3 милиона повече затлъстели граждани.

Повече от четири часа между едно и друго хранене неизбежно повишава апетита; и това увеличава вероятността следващият прием да бъде прекомерен. В този смисъл той потвърждава, че: "продължителната закуска се причинява много пъти от неадекватно време за хранене." Д-р Карлас подчертава, че една от най-важните променливи в контрола на теглото е ситостта, оставайки с усещането за ситост след хранене. По този начин съставът на храната трябва да бъде адекватен от хранителна гледна точка и в същото време да намали апетита.

Без значение колко здравословна е една храна, не всички имат необходимия ефект на засищане.

Плодовият сок например е здравословен, но не помага за облекчаване на апетита, а точно обратното. Същото се случва и с обезмасленото кисело мляко, че въпреки че е наистина леко, липсата на мазнини и фибри го прави много малко засищащо.

Да, за да се яде (добре) между храненията

Освен това, когато става въпрос за отслабване, експертът не се колебае да демонтира теми; и в този смисъл той признава, че „възможно е да бъдете добре и да контролирате теглото, докато се наслаждавате на масата“. Едно от средствата за справяне със затлъстяването, посочено от д-р Магда Карлас, е Време за криза. Става въпрос за "фокусиране на всички закуски върху една в средата на сутринта; и друга, в средата на следобеда (закуска), за да се избегне проблемът с прекаленото хапване". Е за

Ядейки храна между храненията, избягвайте прекомерния прием на основните хранения, което според експерта е една от основните причини за наднорменото тегло в Испания.

Ядки: най-здравословната храна за заместване. Идеалната закуска, която да вземете в средата на сутринта или в средата на следобеда (Crunch Time), са ядките. Между тях шам фъстък се открояват със своя засищащ ефект. Благодарение на своя хранителен състав, шам фъстъкът е питателен, приятен, осигурява магнезий, витамини от комплекс В, фибри и смес от въглехидрати, протеини и мазнини.

Няколко проучвания показват, че е възможно да се консумират продукти със засищащ ефект и в същото време да се намали приема на калории. Такъв е случаят с проучването, Ефектът от черупките от шам-фъстък като визуален знак за намаляване на консумацията на калории, разработена от Източен Илинойски университет, която демонстрира значението на черупките на ядките, в случая шам-фъстъците, в приема на калории. Резултатите от проучването заключават, че оставянето на черупките видими допринася за консумацията на по-малко количество шам фъстък и следователно за поглъщането на по-малко калории. И накрая, друго проучване от Източен Илинойски университет, Шам-фъстъкът с черупки намалява приема на калории в сравнение с черупките с черупки, подчертава, че беленето на ядките (изследването е проведено с шам-фъстъци) намалява приема на калории. Проучването наблюдава 41% намаляване на приема на калории при лица, които са яли шам фъстък.