Докладът на V Обсерватория Nestlé за хранителните навици и начин на живот на семействата се е съсредоточил върху анализа на значение на храната в училищното представяне на деца между 3 и 12 години.
За това са проведени 1038 онлайн интервюта със семейства с деца на възраст между 3 и 12 години, пребиваващи в Испания и национално представителни по пол, възраст и област. Анкетираните семейства са класифицирани между тези, които спазват балансирана диета, и тези, които не го правят, като определят серия от препоръчителни порции за всяка група храни.
Съгласно установените критерии се счита, че детето се храни здравословно, когато включва в ежедневието си консумацията на натурални плодове и пресни зеленчуци и поне веднъж седмично тази на бобови растения, риба и ядки, включително зехтин като обикновен дресинг и вода като основна напитка.
Какви заключения правят получените резултати?
Балансираната диета е основата на интелектуалното благосъстояние, освен физически и социални. А) Да:
- 84% от децата, които се хранят добре, нямат затруднения да ходят на училище, така че има пряка връзка между мотивацията да ходят на училище и здравословното хранене.
- 46% от интервюираните ученици, които спазват адекватна диета, имат отлични академични резултати по език и/или наука; срещу 32% от тези, които не го следват.
- 6 от 10 ученици, които спазват здравословна диета, са доволни от успеха си в училище; докато останалите - само 4 от 10.
Адекватната консумация на плодове и зеленчуци все още е висящ проблем
- 69% от родителите казват, че знаят колко плодове да предлагат на децата си ежедневно (3 порции), но само 17% правят правилното нещо.
- По отношение на зеленчуците препоръката е 2 порции на ден, но само 54% дават на децата си препоръчаното количество.
Какво предлагате, за да постигнете адекватна диета?
Лора Гонсалес, ръководител на отдел „Хранене“ в Нестле Испания, обяснява, че:
Предизвикателството е да се спазват подходящите пропорции на хранителните групи и да се адаптира размерът на порцията към възрастта, за да се осигурят на детето всички хранителни вещества, от които тялото му се нуждае. Поради тази причина в Nestlé, заедно с болницата Sant Joan de Deu, разработихме Nutriplato, хранителен метод за обучение, който да помогне на родителите да гарантират, че децата им се хранят добре ".
Повече информация: Nutriplate