Хранене лошо: по-лошо от пушенето?

Според Оливие де Шутер, Специален репортер на ООН за храните, нездравословните диети днес са по-голям риск за здравето в световен мащаб от тютюна. Докато проблемите с тютюнопушенето намаляват, наднорменото тегло, затлъстяването и отрицателните им последици за здравето се увеличават. Всъщност те се превърнаха в глобална епидемия, от която дори жителите на отдалечени села в пакистанските Хималаи не се спасяват. Струва си да започнете да оценявате качеството на вашата диета.

много

Всички трябва да ядем, за да живеем. Но според генералния директор на Световната здравна организация (СЗО) Маргарет Чан, много от жителите на планетата буквално се изяждат до смърт. Как е възможно? Дали излишните калории, силно разработените и преработени храни, заредени с мазнини и захар, превеждат за милиони хора в наднормено тегло или затлъстяване

Последните данни на СЗО показват, че в момента на планетата има около 1,4 милиарда души с наднормено тегло и/или затлъстяване. Но според скорошно проучване, публикувано в изданието на The Lancet от 29 май, има много повече. В разследване, проведено от Института за здравни метрики и оценка (IHME) към Университета на Вашингтон в Сиатъл, бяха анализирани данни, свързани с деца и възрастни в 188 държави и беше направено заключението, че през последните три десетилетия броят на наднорменото тегло и хората със затлъстяване в световен мащаб са се увеличили от 857 милиона на 2,1 милиарда.

Най-засегнати са развитите страни. Всъщност САЩ имат най-високия дял на затлъстелите хора в света (13%). Но обхватът на това, което се счита за глобална епидемия, се разпространява и на места, за които не се подозира.

В друго проучване, представено наскоро на Европейския конгрес за затлъстяване в България тази година, стана ясно, че нивата на затлъстяване в отдалечени села в Хималаите (по-специално в района, съответстващ на Пакистан) са се увеличили пет пъти през последните 20 години. От 2 до 13 процента за 18 години, това корелира с увеличаването на процента на преддиабет и диабет тип 2.

Ето защо не е изненадващо, че Оливие дьо Шутър, специалист по храните в ООН, изрази загрижеността си от последиците от нездравословните диети по време на срещата „Към световна конвенция за защита и насърчаване на здравословни диети“ от организацията Consumers International. Храненето лошо, според де Шутър, представлява много по-голяма опасност от тютюна. Докато страните обединиха усилията си за борба и намаляване на тютюнопушенето и неговите последици, по негово мнение не е направено много за регулиране на по-малко здравословни храни - задача, която той смята за необходима и спешна. Според данните на СЗО затлъстяването е причина за 3,4 милиона смъртни случая всяка година. И ако тенденцията се запази, за съжаление и тази цифра ще се увеличи.

Къде си? С нормално тегло ли сте или сте сред милионите хора с наднормено тегло по света? Ако е така, не е нужно да седите наоколо и да чакате експерти и политици да се съгласят да регулират или санкционират нездравословните храни. Поемете контрола над живота си и предложите да предприемете необходимите стъпки за промяна на диетата и подобряване на здравето.

В „Живот и здраве“ ще намерите няколко предложения за спазване на ефективна диета за намаляване на наднорменото тегло и възприемане на нови хранителни навици - като имитиране на средиземноморската диета например. Разбира се, придружавайте диетата си с редовна физическа активност и ако случайно все още пушите, ви каня да се откажете веднъж завинаги. Решете си да не участвате в статистиката и дайте всичко от себе си, така че затлъстяването да не развали вашето здраве или здравето на вашите близки.