тютюна

Отдавна не чух един приятел да казва: „Прекарахме половин ден в хранене, а другата половина във фитнеса“. И ако не отидете или не упражнявате сами, още по-лошо, ние добавяме тук. Истината е, че храненето добре не е на мода. Такова изобилие от нездравословна храна и толкова лесно за получаване не може да донесе нищо добро, освен да включва допълнителни разходи. особено в здравеопазването. Законопроекти, които за много правителства означават стотици милиони евро, похарчени годишно, за да се включат в този дълъг списък от заболявания, произтичащи от затлъстяването и наднорменото тегло. Защото не забравяйте, че затлъстяването често е източникът, от който възникват сърдечно-съдови, дихателни, ендокринни, храносмилателни, скелетни и дори психологически проблеми. И, разбира се, не малко ракови заболявания. Списък, който, без да е изчерпателен, може да съдържа повече от 50 имена на толкова много заболявания.

И то е, че според Световната здравна организация (СЗО) лошата диета в света задейства всички аларми. Изправени сме пред чумата на XXI век, уверяват те в тази организация. Един от вашите експерти, Оливие дьо Шутер, просто го направих много ясно: "Нездравословните диети сега са по-голяма заплаха за световното здраве от тютюна", каза. "Точно както светът се обедини, за да регулира рисковете от тютюн, ние също трябва да се обединим, за да насърчим адекватното хранене", добави той. Парадоксът е в това в сравнение с 800 милиона гладни хора по света, има още 1400 милиона затлъстели или с наднормено тегло, от които 3,4 милиона умират всяка година от тази причина. Всъщност 65% от световното население вече живее в страни, където повече хора умират от прекалено много или лошо ядене, отколкото от неядене. И това е само върхът на айсберг, в който истинският проблем едва се вижда, тъй като има безброй държави, в които храната с нездравословни храни буквално отравя (или ако искате да "угоите") своето население.

Четвърта мярка, която СЗО счита за съществена за приемане за борба с тази чума на затлъстяването, е правителствата да се включат и да спрат да субсидират определени култури, за да направят продажбите им по-евтини. И в лицето на това ограничение обратното: СЗО предлага да подкрепя и помага (това би било петата точка от това хипотетично споразумение) на местните производители, така че потребителите да имат по-лесен достъп до свежи, по-здравословни и по-хранителни продукти без съмнение. „Правителствата са се съсредоточили върху увеличаването на количеството налични калории, но често са безразлични към това какви видове калории се предлагат, на каква цена, до кого са достъпни или как се предлагат на пазара“, каза дьо Шутер.

Това, което СЗО предлага, разбирате ли, изглежда правилно. Но кой ще дрънка котката? Кой ще успее да убеди хранителната индустрия да спре да „обогатява“ храните с мазнини, подсладители или изкуствено да подобри вкуса им, за да ги направи по-вкусни или да изглеждат по-привлекателни. Защото, страхуваме се, индустрията няма да направи много, за да модифицира производствените си линии, които й осигуряват толкова добра икономическа възвръщаемост. За съжаление, нито потребителите, които някога са свикнали с „лесна храна“, няма да положат малко или никакви усилия да променят навиците си и да започнат, например, да готвят прясна храна. Ужасното е, че удоволствието като яденето в крайна сметка е кошмар за много хора.

В крайна сметка става въпрос за предотвратяване на света да продължи да се самоизгражда. Защото, освен факта, че няма да има здравна система, която да може да поеме разходите, генерирани от преобладаващо затлъстело общество, излишните килограми са такъв източник на проблеми, които освен че съкращават живота на тези, които ги имат, са с наднормено тегло, ако се стигне до повече, в крайна сметка прави нашето съществуване ад.