детето

Детето ви вече яде почти същото като вас, просто трябва да му давате по-малки порции, съобразени с големината на стомаха му. Освен това е подходящ момент да започнете да насаждате маниери на масата и да го научите каква трябва да бъде здравословната и разнообразна диета.

Индекс

Хранителни нужди

Калориите трябва да се разпределят по следния начин:

Трябва да бъдем внимателни, за да избегнем детето да придобие капризно и монотонно поведение при хранене с предпочитание към някои храни и отвращение към други. Това може да доведе до диета, в която липсват хранителни вещества. Балансираната, разнообразна и пълноценна диета осигурява на детето това, от което се нуждае.

Ежедневни хранителни нужди от 2-4 години

- Калории: 1300-1,400 kcal/ден

- Протеини: 30-40 g/ден

- Въглехидрати: 130-180 g/ден

- Мазнини: 45-55 g/ден

Децата са във фаза на растеж и развитие, която изисква да приемат определени калории на килограм тегло на ден, към които трябва да добавим и тези, от които се нуждаят, ако се занимават с някакъв спорт ежедневно, за да се избегне загуба на тегло поради загуба на телесна маса и намалена чиста маса, водеща до недохранване.

Тези калорийни нужди ще варират в зависимост от вашата възраст, пол и колко упражнения правите, но те никога не трябва да са под 2000 калории на ден.

Що се отнася до разпределението на храната, въглехидратите трябва да осигуряват енергиен прием от 55 до 60% от общите приети калории; делът на мазнините е 30% от общия брой; и нуждите от протеини трябва да бъдат 12-15%. Трябва да се спазва пропорция от поне 50% от животинските протеини, за да се осигури достатъчно количество незаменими аминокиселини.

Децата вече не трябва да ядат толкова често и могат да консумират по-големи количества при всяко хранене. Освен това те вече са в състояние да разбират правилата, така че можете да започнете да насаждате маниери и да ги научите на хранене.

С малки изключения те могат да ядат повече или по-малко същите неща като възрастните, така че не е необходимо да им приготвяте специални ястия, а само да им давате детски дажби. Има обаче някои аспекти, които трябва да се различават от диетата на възрастен. Например, те все още не са добре подготвени за препоръчаната за нас диета с ниско съдържание на мазнини и богата на фибри. Диетата им трябва постепенно да се променя, така че да се хранят като възрастен около 5-годишна възраст.

Млякото, което пият, трябва да остане поне обезмаслено, макар и по-добро цяло. Обезмасленото мляко не е подходящо за деца, освен ако те са с наднормено тегло; те все още се нуждаят от диета, пълна с енергийни храни, за да отговорят на всички изисквания за растеж и активен живот. И независимо от теглото им, те се нуждаят от много витамини и минерали за здравословно развитие.

На тази възраст те все още са уязвими към дефицит на желязо. 3% от момчетата и 8% от момичетата на възраст между четири и шест години имат анемия, така че за да се предотврати, е необходим адекватен прием на желязо заедно с голямо количество витамин С, за да се подобри усвояването му.

Повечето храни в ежедневното меню на семейството трябва да идват от групата продукти, получени от зърнени храни (ориз, хляб, зърнени храни) и от групите зеленчуци и плодове. Ежедневното меню трябва да включва умерени порции храни от групите мляко, сирене, кисело мляко и месо.

Сервирайте малки количества храни с високо съдържание на наситени мазнини (мазнините, открити в храни като масло, сирене и сладолед) и добавени захари (като сладкиши).

Маниери за учене на масата

С напредването на възрастта децата престават да се нуждаят от помощ по време на хранене, с изключение може би на рязане на неща като месо. Вашето мъниче вече трябва да се храни само с лъжица и вилица; Можете също така да използвате детски нож, въпреки че тези ножове имат недостатъка, който са склонни да режат по-зле.

На масата, а също и на други места, те трябва да бъдат научени да се държат с определена учтивост и спокойствие. Ето защо е добра идея да ги научите от най-ранна възраст, така че те да свикнат възможно най-скоро и да не възприемат лоши навици, които по-късно ще бъдат по-трудни за промяна.

Не го преподавайте на всички правила наведнъж или ще го побъркате. Трябва малко по малко да му показвате как да се храни правилно и да коригирате това, което прави грешно. Но не правете огромен списък с правила за него, ще изглежда невъзможно да ги спазвате всички и той ще се обезсърчи.

Добър инструмент, който помага на образователната работа, е да измислите игра, за да разберете по-добре правилата и да ви улесни да ги научите. Например, измислете история или песен, която съдържа правилата, които да спазвате на масата. Можете също така да практикувате с техните играчки, подготвяйки въображаем празник с техните плюшени животни и техните кукли.

Децата на тази възраст често искат да имитират родителите си и да им е приятно да им помагат с малки неща. Идеалният момент е да ги включите в домакинските задължения и да ви помогнете да пазарувате, готвите, подреждате и почиствате масата ... Като помагате, като измивате някои зеленчуци или добавяте съставките за пица, те могат да започнат да научават повече за храната в едновременно с това те придобиват чувство за отговорност. Освен това те вече са в състояние да научат някои основни факти за храненето; например, че млякото има калций и прави костите здрави и растат по-големи.

Важното е, че някои навици се създават по време на хранене и че детето ви постепенно ги придобива, без стрес или бързане, тъй като все пак все още е дете.

Проблеми на масата

Ужасните две години също могат да повлияят на храненето, но след това повечето деца стават по-малко устойчиви на промяна и са по-склонни да опитат нови храни. Четиригодишно дете обаче може да бъде много преувеличено относно това, което харесва и какво не. Така че може да го чуете да казва неща като: „Обичам яйца; Обичам ги всеки ден ”; „Наистина мразя граха; Не мога да ги ям, защото ме карат да кълча ”. Това може да звучи доста категорично, но ако не вдигнете шум и след това пуснете, че грахът изглежда като футболна топка, можете напълно да промените мнението му.

На тази възраст децата са склонни да се адаптират по-добре към тези, които са малко по-възрастни от тях (приятели, братя и сестри), така че те могат да бъдат повлияни от навиците и вкусовете на другите. Истинското въздействие на натиска от страна на връстниците обаче става очевидно, докато не стане малко по-старо. Когато започнат да ходят на рождени дни, да гледат телевизия повече време ... ще бъдат изкушени от пакетирани ястия, сладкиши и т.н. В резултат на това те ще започнат да поръчват нездравословни храни, така че ще трябва да решите колко от тях сте готови да им дадете и да се придържате към него (например малка торбичка чипс в неделя).

Типът проблеми, които могат да се очакват сега, са тези на останалите етапи: включително отхвърляне на зеленчуци или риба. Освен това можете да срещнете и други проблеми, когато става въпрос за хранене:

- Топки месото: Много деца правят топче месо в устата си и няма начин да го погълнат, особено когато го правим на скара. Когато имате този проблем, можете да направите няколко неща:

- Смелете месото преди готвене, за да счупите тъканта и да се уверите, че не е жилаво. Можете да го направите с хоросан.

- Сервирайте месото, нарязано много малко и придружено с домашен сос.

- Търсите алтернативи на скара, като задушаване на месо.

- Мацерирайте месото първо със смес от масло, лимонов сок и билки за около дванадесет часа. По този начин ще бъде по-крехко, дори и на скара.

- Гладни по всяко време: Има деца, които винаги искат повече. Понякога това е свързано със стадия на растеж, който включва по-големи енергийни разходи. Но друг път може да реагира на психологически дискомфорт и търсенето на удовлетворение в храната може да се изради в разстройство на хранителното поведение със сериозни последици.

След като тревожната патология е изключена и няма проблеми с наднорменото тегло и затлъстяването, разбираемо е, че в определени моменти на растеж детето се нуждае от ястия, които го задоволяват. Ако това се случи, трябва да осигурим здравословни храни, като например:

- Храни с фибри, които пълнят повече: салати, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, плодове.

- Научете го да дъвче бавно и/или да му давате храни, които отнемат повече време за дъвчене, като пресни плодове, необрязани зеленчуци, месо ...

- Яжте горещо. Горещите ястия ви помагат да се чувствате сити, освен това зеленчуковите или обезмаслени бульони не осигуряват почти никакви калории и могат да се дават свободно.

- Яжте пет пъти на ден. Когато детето прескочи една, пристигне при следващата припаднало, яде с повече тревожност и вероятно приема повече от необходимото.

- Проблеми с определени групи храни: Отхвърлянето на някои храни е често срещан проблем в детството, който се среща главно с риба, зеленчуци или бобови растения. За да го накарате да изяде всичко, трябва да приложите следните трикове:

- От ранна възраст е необходимо да се предлагат и предлагат на децата различни видове храни и да им се показва как родителите им също се хранят и им се радват.

- Никога не губете търпение и настоявайте. Според няколко проведени проучвания, предпочитанията за храна на децата са силно повлияни от времето, когато родителите слагат храна на масата, и от тяхното постоянство в преподаването на храната, която децата отхвърлят. Ако децата отново видят храната и новите ястия, ще дойде момент, в който в крайна сметка ще ги опитат.

- Един трик за мотивирането им е, че когато има зеленчуци за ядене, когато го опитате, кажете: „Хм, колко е добър!“, Или „Очаквах с нетърпение да ям спанак!“. Децата ще искат да ви имитират и със сигурност ще ви изненадат един ден, казвайки същото като вас.

- Насърчавайте избора. За вечеря можете да го попитате кои два варианта предпочита от зеленчуците. С това карате детето да усети, че неговото мнение е от значение. Разбира се, опцията „няма“ не е валидна.

- Поставете въображението си да работи. Ако представите ястието по забавен начин, можете да го насърчите да яде онази гора, която сте успели да направите с броколи, или лице, използващо различни зеленчуци. Използвайте много цветове, за да ги направите привлекателни.

- Добавете храните, които другите не харесват: бургери от риба тон, зеленчукови пици, зеленчукова лазаня и др.

- Използвайте различни сосове, за да прикриете вкуса: бешамел, домат, розов сос ...

Хранене без стрес

Не можете да пропуснете .

Защо трябва да помислите за мастурбация при доставката

Мозъчните, хормоналните и физическите процеси, свързани с раждането и кулминацията, са много сходни. Следователно все повече жени споделят ползите, които мастурбацията и оргазмът имат по време на раждането. Ето четири причини, поради които мастурбацията по време на раждането е добра идея.

И също:

Така че времето за хранене не е източник на конфликт и стрес, препоръчително е:

2- Поддържайте здравословен баланс

3- Обучете детето си за храна и хранене

5- Отпуснете се и се доверете на детето си

Освен това е важно да се избягват:

1- Принудете детето да яде

2- Етикетирайте детето си („придирчив ядец“, „мазнината ми“ и др.)

3- Да бъдете твърде твърди с детето или с вас

4- Давайте храна като награда или като утеха

5- Позволете излишната телевизия

Детски рецепти

1) Зеленчуци и зеленчуци

- Пълнени патладжани

Състав:

- 2 големи патладжана

- 300 г риба тон в масло

- 150 г намазване със сирене

- Зехтин

подготовка:

Почистете патладжаните и ги нарежете на ленти, с кожата им, отгоре надолу. Поставете ги в сол половин час преди това, така че да загубят възможната горчивина. Изцедете ги, измийте ги с вода и ги оставете да се отцедят върху абсорбираща хартия. Сложете ги в тигана с много горещото олио и ги запържете за няколко минути от всяка страна.

Смелете рибата тон, след като е добре отцедена, смесете я със сиренето и хубаво пръскане на масло. Поставете малка лъжица пълнеж във всяка лента патладжан и я увийте върху себе си, образувайки напълнен цилиндър.

Те могат да се ядат студени или топли; ако са предпочитани горещи, те могат да се нагреят за няколко минути във фурната при 200 ºC.

- Зеленчукови крепове

Състав:

За крепове:

- 100 г брашно

- 250 мл мляко

- 50 г масло, разтопено

- Шипка сол

За пълнежа:

- 200 г зелен фасул

- 200 г тиква

подготовка:

Започнете с крепчетата. За да направите това, просто смесете всички съставки. Оставете да почиват в хладилника за един час и след това ги запържете в незалепващ тиган, в който разтопите малко масло. За да ги изпържите, сложете една супена лъжица от сместа в тигана, разбъркайте я, така че да се разнесе добре и изчакайте половин минута, за да се запържи от едната страна. Обърнете с шпатула и изпържете от другата страна.

За да приготвите зеленчуците, поставете тиквата в контейнер, безопасен за микровълнова фурна, покрийте я с найлоново фолио и я варете около десет минути на максимална мощност. Оставете го да се охлади малко и отстранете кожата. Измийте, обелете и жулийте останалите зеленчуци. Запържете ги на умерен огън за около пет минути. Посолете и смесете с тиквата. Напълнете крепчетата със сместа и сервирайте веднага.

2) Бобови растения

- Салата от леща с морков и домат

Състав:

- 500 г леща за готвене

- 1 голям домат

- 50 г маруля

За винегрета:

- 100 мл екстра върджин зехтин

- Пръсък оцет от Модена

- 1 чаена лъжичка мед

- 1 чаена лъжичка смлян пресен магданоз

подготовка:

Обелете и нарежете морковите на ситно. Задушете ги в тиган на тих огън в продължение на десет минути, докато просто омекнат. Стая и резервации. Нарежете домата на малки кубчета. Обелете и нарежете свареното яйце и го смесете с домата, моркова и лещата.

Пригответе винегрета, като разбиете добре всички съставки, докато получите емулгирана и свързана смес. Облечете лещата с винегрета и я поднесете на легло от ситно нарязана маруля с останалите съставки.

- Задушен нахут

Състав:

- 600 г варен нахут

- 1 голям зрял домат

- Щедро плискане на сухо бяло вино

- 1 лист алурел

- 1 щипка захар

- Пръсък зехтин

подготовка:

Нарежете колбасите на кубчета и ги сложете в голям гювеч, в който се намира и нахутът, до златисто кафяво. Резервирайте ги. Обелете лука, нарежете го много ситно, сложете го в същия тиган с пръскане на масло и задушете на тих огън за четвърт час. Налейте бялото вино и го оставете да намалее за три до четири минути. Добавете настъргания домат, щипка захар, сол и дафиновия лист. Оставете го да се готви още десет минути. Извадете дафиновия лист, смачкайте соса, така че децата да не намерят парчета лук и го добавете с нахута и колбасите. Оставете го да се готви още три минути. Стая и сервирайте.

3) Риба

- Шиш от моркови и моркови

Състав:

- Сокът от лимон

- 100 мл зехтин

- Пълна чаена лъжичка кафе

подготовка:

Почистете морската риба и я нарежете на кубчета. Поставете маринованите зарове в хладилника за един час. Изстържете моркова и го нарежете на филийки. Попарете ги във вряща вода за пет минути, така че да загубят суровостта си. Прецедете и запазете.

Пригответе шишчетата, като редувате кубчетата моркови и резените моркови. Изпечете ги във фурната, предварително загрята до 200 ºC, за десет минути. По-добре е да го направите с работещ грил на фурната; в този случай трябва да ги обърнете след пет минути.

- Кнедли от риба тон и твърдо сварени яйца

Състав:

- 12 вафли емпанада

- 1 малка глава лук

- 1 супена лъжица доматен сос

- 150 г риба тон в масло

- 500 мл зехтин

Обелете лука и го нарежете много дребно. Изсипете пръскане масло в тенджера и задушете лука на тих огън за четвърт час. Гответе яйцето в продължение на десет минути с пръскачка оцет; прекарайте го под чешмата, обелете го и го нарежете. Отцедете добре рибата тон. Смесете лука с яйцето, люспите тон и доматения сос. Вземете част от сместа и я поставете върху една от вафлите; сгънете го върху себе си и запечатайте с помощта на вилица. Повторете процеса с всяка вафла.

Поставете маслото в малка тенджера и когато е горещо, запържете вафлите една по една, за да не падне температурата и да не поемат твърде много масло. Докато ги премахвате, ги поставете върху абсорбираща хартия, за да отстраните излишното масло.

Лесно им е да ядат всичко! Ада Парелада.