Комуникационна система, специализирана в институционални хранителни услуги: университети, компании и правителство.

храненето

Известно е, че по отношение на диетите има голям избор от алтернативи, от които можете да избирате и се добавят все повече и повече. Разбира се, има и сериозните, разработени от диетолозите; а от останалите - тези, които обещават чудотворни резултати и които все пак успяват да привлекат редица последователи.

Според специалистите обаче най-добрата диета - и тази с най-голям брой последователи днес - е Средиземноморието, богато на мазнини от растителен произход от естествени храни (зехтин и ядки) и с малко калорични ограничения. Тази диета е свързана с прогресивна загуба на тегло и подобряване на общото здравословно състояние. Много научни изследвания го подкрепят.

Но нищо не е завинаги, изглежда. Тъй като според специализирания уебсайт SporteLuxe диетата запълва празнината и те дори се насърчават да гарантират, че тя може да набира място в Средиземно море. Това е така наречената холандска диета, която включва много въглехидрати и млечни продукти и която обещава да намали наднорменото тегло, като същевременно подобри физическото и психическото здраве.

Ключът: холандският начин на живот

Храненето в Холандия се фокусира върху храненето с холистичен подход, а не върху изолирането на специфични здравословни индивидуални храни. Те ядат обилни количества кисело мляко, извара, пълнозърнест хляб, бобови растения, ядки, плодове и зеленчуци. Те също така включват риба като сьомга и сардини, които са богати на Омега 3 и доказано стимулират здравата мозъчна функция, както и щедри количества млечни продукти за укрепване на костите и живи пробиотици за оптимално здраве на червата.

Тези непреработени храни ви карат да се чувствате сити за по-дълго, намалявайки склонността да се храните извън часове и позволявайки на тялото да ускорява метаболизма по-редовно. Според изданието холандските порции също са склонни да бъдат по-малки от тези, открити в други страни. Освен това, Холандия като държава обикновено води активен начин на живот, което означава, че въглехидратите играят важна роля като енергийно гориво за тялото.

Според критериите за количество, достъпност, качество и хранителни навици Холандия е държавата, която има най-изобилната и здравословна храна в света и има най-добрата диета. Това се посочва в индекса Good Enough to Eat (достатъчно добър за ядене), изготвен от неправителствената организация Intermon Oxfam.

Тази неправителствена организация обясни причините, поради които Холандия спечели първото място: „Холандия създаде добър пазар, който позволява на хората да имат достатъчно храна. Цените са сравнително ниски и стабилни, а видът храна, която населението яде, е балансиран ”, каза един от изследователите. „Те имат правилните основи и то по-добре от много други страни в света“, посочва той.

Ползите

Неотдавнашно изследване от университета в Ротердам разкри, че хората, които са се хранили с тази диета, са демонстрирали значително по-добри когнитивни способности от тези, които не са, което показва връзка между готвенето и здравето на мозъка.

Друг базиран в САЩ правителствен анализ гарантира, че този тип хранене е далеч по-добър от останалите западни по отношение на физическите и психологическите ползи благодарение на значителния обем намалени калории и енергия, съдържащи се в ястията.

Как да го приложим в Мексико?

Културната и социална разлика води до това, че диетите на други страни са трудни за възпроизвеждане у нас, но основните принципи са едни и същи, тъй като консумацията на млечни продукти, бобови растения и плодове и зеленчуци се препоръчва при всички диети, съставляващи плочата на добро хранене.

По същия начин включването на физическа активност е от съществено значение за този тип диета, за да има по-добри резултати. В индустриалните трапезарии насърчаването на добро хранене чрез здравословни менюта и разговорите за начина на живот и промените в навиците ще са от полза за здравето на работника и следователно за производителността на фирмите.

С информация от El Confidencial, The Guardian, Sporteluxe.