Храненето здравословно, без да се отказвате от любимите си капризи, е възможно (iStock)

здравословно

Хранете се здравословно и поддържайте тегло той е съвместим с поемането на онези прищявки, че струва толкова много да се откажеш, просто трябва да обърнеш внимание на честотата, с която те са включени в диетата и количествата. Всъщност дори е препоръчително да не се елиминират радикално тези най-опасни храни за линията (и за здравето на сърдечно-съдовата система като цяло) в тяхната цялост, тъй като това може да доведе до обратен ефект и в крайна сметка да доведе до нарушения на лошата връзка с храната.

Вземайки хранителната пирамида за основа на балансирана диета за постигане на адекватно хранително състояние чрез включване на всички храни в нашата седмична диета, виждаме, че на върха на пирамидата са продукти, богати на захар, сол и мазнини като сладкиши, закуски, бонбони или масло, алкохолни напитки и т.н. ... Тоест тези, които не са необходими за живота, но които осигуряват други видове удовлетворение на хората, така че чийто прием трябва да бъде много случаен, внимателен, за да се избегне изпадане в зависимост, тъй като те съдържат много съставки, които причиняват силно пристрастяване, така че общата препоръка е да ги консумирате възможно най-умело. Тоест, домашно приготвеният пандишпан е по-добър от индустриалния кок.

Това означава, че можем да приготвяме по-малко здравословна вечеря или хранене епизодично и да бъдем внимателни с количества, избор на дни, когато човек е много уморен, е имал известно недоволство/радост и т.н. така че този вид храна, която е по-пристрастяваща и с възможни емоционални заряди, да не стане заместител на награди/награди. Тоест, можете да планирате да пиете пица за пица във вторник вечерта, без да ви идва на ум и без друга причина освен да се насладите на питателно и вкусно ястие. Може да се вземе в ресторант или да се поръча у дома, но много по-здравословно и забавно да си направим собствена пица у дома с подготвена основа и да сложим малко сос болонезе или пържен домат, да настържем малко сирене (полу-втвърдената коза придава му много специален щрих) и добавете няколко кубчета шунка или някои скариди, може да се направи и просто с парче смляна пилешка гърда или и няколко спаначени листа, или варена шунка или няколко филийки прясна сьомга и т.н. . Малко от почти всяко прясно месо или зеленчуци, които имаме в хладилника, могат да бъдат податливи на придаване на особен щрих на домашна пица, която, придружена от малко салата и кисело мляко, се превръща в вкусна вечеря.

Същата седмица, да кажем например, в сряда можем да изберем да хапнем парче сьомга на скара с печен картоф, но можем да изпържим същия картоф и да го сложим като гарнитура. Много по-здравословен вариант от чипс И че никой няма да забележи разликата, е да се направи същия картоф във фурната, как? Просто трябва да го обелите и да го нарежете на пръчици, сякаш ще го пържите, но разпределете парчетата върху тавата на фурната и ги оставете да се пекат на 200 °, докато станат хрупкави. Сервираме ги в чинията с малко груба сол отгоре и толкова. Те могат да бъдат придружени от други зеленчуци, направени по същия начин и ние избягваме да правим първо ястие.

Ако един ден имаме храна тестени изделия и друг ориз, а под ориз не трябва да се разбира бял ориз, той може да бъде вкусно и пълноценно ястие от Паеля, следвайки пирамидата друг ден, можем да хапнем по-неформално с някои капачки Но как да не загубим контрол над това, което сме яли? Има две възможности:

1. Ако поръчаме няколко шишчета едновременно или сме поръчали няколко порции за споделяне: поднесете си тези, които се побират на плоска чиния и не яжте повече (по този начин избягвате да ядете повече от необходимото и след това излишъкът взема своето върху теглото). Въпреки че зависи от размера на поръчаното, обикновено има около шест. Например: 2 крокета, кнедли, канапе от аншоа с чушки, още една шунка с домат и супена лъжица бъркани яйца.

2. Ако сте излезли от тапас, сумите не се различават, но тъй като няма да поръчате всичко наведнъж, препоръката е да направите мисловен образ на тази плоска чиния и да изчислите сумите, така че да не надвишавате препоръчителната порция, въпреки че това упражнение е за предпочитане да не се прави, докато човек не е свикнал да контролира количества и импулси.

А какво ще кажете за сладка и алкохол? Въпреки че алкохолът не осигурява никакъв вид хранителни вещества за тялото ни и единственото нещо, което той обслужва, е да ни напълни, да ни накара да загубим контрол над волята си и да се напием, вярно е, че от време на време пиенето не е вредно, за да можете да се наслаждавате на чаша (комбинация или две чаши вино/бира) един ден в седмицата. Същото важи и за сладките, един ден можете да изберете парче торта или кок за закуска, въпреки че, както вече беше казано по-рано, за предпочитане е тази чаша или това парче торта да не се използват за награда дневна работа или за облекчаване на разстройство или забравяне на скърбите. Що се отнася до сладкото, препоръката е да ги правите у дома, така че освен много по-здравословни, да прекарваме приятно време в готвене.

Следващата седмица можете да смените пицата за хамбургер с картофи, домашен кебап, приготвен с пилешко месо и малко сос от кисело мляко, някои панирани пилешки барове, които много добре могат да бъдат изпечени вместо пържени или бурито или някои домашно приготвени фахитас направи. И в раздела за леки закуски и сладкиши имаме голямо разнообразие от вкусни прищявки, които можем да приемем и които също са полезни за здравето, като пуканки, фланелка, сладолед, черен шоколад, ядки и др ... но винаги поддържайки предпоставката за ядене да се храниш и да не задоволяваш други видове нужди извън храната, да се храниш здравословно и да се наслаждаваш, за да не попадаш в емоционално хранене и развиват хранително разстройство.

И накрая, трябва още веднъж да помним, че правилната диета е тази, която отговаря на изискванията за балансираност, разнообразие и умереност и която дава възможност да се поддържа оптимално здраве и да се следват общите препоръки за хранене пет пъти на ден глад в залива , избягайте от бързането по време на хранене и приложите на практика триковете, за да държите тревожността под контрол: практикувайте умопомрачително или съзнателно хранене, включвайте храни, които помагат да се контролира тревожността като храни, богати на фибри и други с висока засищаща сила, пийте течности, тренирайте и не се натрупвайте „изкушения“ у дома и в чекмеджето на офиса, така че когато се появи пристъп на тревожност, който предизвиква желанието да ядем този вид нездравословна храна, ще ни бъде по-трудно да закусваме, ако нямаме да го подадем.