Президентът и главен изпълнителен директор на Deliline уверява, че отслабването чрез ядене на традиционни ястия, като калдерета или калмари а ла Риохана, е възможно. Вашата компания за приготвяне на диетични ястия планира да се консолидира на национално ниво, преди да замине в чужбина

-Ястия, приготвени за отслабване. Как се роди идеята?

бъде

-Аз съм много неспокоен човек, винаги ходя с включени антени. Докоснах много клонове през живота си и едно от нещата, на които никога не бях обръщал внимание, беше личната ми грижа. В един момент направо напълнях и започнах да спазвам диети. По време на едно от пътуванията си попаднах на някои центрове за отслабване с еднодозова традиционна храна, която отслабна много. Върнах се в Испания и започнах да разследвам темата и видях, че има пазарна ниша. Диетите винаги са ме проваляли поради липса на време. Да го имаш готов, контролиран и тежък беше огромен комфорт. Започнахме проучването с професионалисти по хранене и разработихме традиционни ястия като калдерета или калмари а ла Риоха, фокусирайки се върху това как да намалим калориите. Те бяха научно проектирани, наети бяха кухненски специалисти, направихме тестова група и всички отслабнаха много. Първо започна да се продава сред приятели, след това се разпространява в цялата страна.

-?Как върви бизнесът?

-Компанията е родена преди две години и половина и вече имаме 2000 клиенти в базата данни. Отделно от това, разтоварването започна в големи магазини, като El Corte Ingles или Vips, и ние продължаваме да договаряме националното внедряване в дистрибуторските вериги. Също така искаме да влезем в здравни центрове, свързани със света на естетиката и спортните зали. Всъщност имаме много напреднали разговори с национална мрежа, за да ги приложим в техните центрове. Нещата вървят добре, защото всички са много доволни, защото го виждат като механизъм за здравословно хранене, в допълнение към отслабването. Помогна ми да намаля драстично холестерола си. Ние сме това, което ядем.

-Интернет е от основно значение при разпространението му.

-Той се продава чрез уебсайта www.deliline.es, където можете да получите достъп до меню от 40 ястия, вие избирате това за една седмица и ние го изпращаме за 24 часа до всяка точка в континенталната част на Испания. По принцип там, където се продава най-много, е в Севиля, защото там е роден. Правим радио програма, където същият водещ и още петима души се подлагат на диета за две седмици. Това помага да се направи известно. Извън провинция Севиля, където нашите продукти се продават най-много, е в Мадрид и Барселона, но и в други части на страната те приемат добър прием.

-?Какъв е профилът на клиента, който изисква вашите продукти?

-Въпреки че може да изглежда, че е с висока репутация, не е така. Има от всички социални слоеве, защото този, който има проблем с отслабването, е човек, който се отнася към себе си като към болен човек и ако му е писнало от чудодейни диети, прахове и яде много различни и нездравословни неща. Когато му се даде алтернативата на традиционната храна, без да променя навиците си, той го харесва. Повечето от тях са средна класа и хора, които искат да се хранят здравословно и нямат време. Влизат професионалисти, за които поставянето на два килограма означава смяна на пет гардеробни костюма. Хората харесват продукта и са изненадани.

-?Иска да замине в чужбина?

-Ние сме във фаза на разширяване в Испания. Във Франция имаме някои контакти и клиенти, които са проявили интерес, но по принцип искаме да се разширим на националния пазар и след това да видим дали може да работи в други страни, които са още по-загрижени за здравето и диетологията, въпреки че в Испания хората все повече по-загрижени за здравословното хранене, защото това е здравето. Проучванията потвърждават, че този тип компании ще се развиват през следващите години. Това трябва да бъде национална стратегия за спестяване на пари за лечение на болести.

-Те са родени в пълна криза. Те казват, че компаниите, които са родени в лоша среда, но оцеляват по-късно, са дълголетни. Как го виждаш?

-Кризата ни засяга като всички останали. Развитието би било по-бързо в един оптимистичен свят, въпреки че цените ни са много консервативни. С нашата диета не се купуват ненужни неща и се харчат по-малко. Това е кухнята на бабата със средиземноморска основа и в тази ниша ни е повлияла. Хората имат по-малко радост по отношение на разходите, но базата данни се разраства. От уста на уста е от съществено значение.

-?И състезанието?

-Ние сме иновативни в тази област, въпреки че се появяват и други оферти, които се опитват да направят същото, защото виждат, че това е важна ниша. Състезанието е здравословно и ние не сме загрижени, защото ни принуждава да бъдем по-фокусирани. Убедени сме в нашия продукт, който е по-специализиран и усъвършенстван.

-И всичко това е много скъпо?

-Храненето ви струва 7 евро и половина вкъщи. 110 евро на седмица. Ако отидете в супермаркета, те купуват много неща с глад и се оказва, че сте похарчили три пъти повече. Това е най-евтиният метод за отслабване там. Защото ви зареждат по-малко, но ви дават прахове. Даваме ви храна-храна, а не продукти, които дори не знаете какви са. Кой каза, че добрите неща ви дебели? Това може да ви накара да отслабнете.

Малко от всичко. Този икономист, с магистър по MBA от Сан Телмо, започва професионалната си кариера в Plasticos Sevilla, за да премине по-късно към фирмите Agroaceitunera и Exporsevilla. Освен това той отговаря за създаването на дъщерно дружество в САЩ, Agrofood Ing, за маслиновата компания. Председател на управителния съвет на Compuspain и партньор на фирмата, по-късно той създава компанията Deliline и друга, свързана със сектора, Adelgozar, посветена на терапията за отслабване. „Освен това съм икономически съветник в аптеката на жена ми и компютъризирах и инсталирах първия фармацевтичен робот в Севиля“, гордо заявява той. Този Севилиян, който е ударил всички пръчки, що се отнася до света на бизнеса, защото е "неспокоен", твърди, че се чувства "все по-малък и с още неща, които трябва да научи".