Калцият е най-разпространеният минерал в човешкото тяло, като зъбите и костите съдържат най-много. Млякото е храната, която съдържа най-много калций.

храни

Минералите са неорганични компоненти, те се намират в природата, без да са част от живите същества. Разграничават се две групи:

Макроминерали, чиято концентрация в организма е по-голяма от 0,005%: калций, фосфор, магнезий, натрий, калий, хлор и сяра.

Микроминерали, чиято концентрация е по-малка от 0,005%: желязо, цинк, хром, селен, йод, флуор.

Имате ли нужда от нас, за да ви помогнем?

Тук представяме таблица с храни, богати на калций, съдържанието се изразява в милиграма на 100 гр. годна за консумация част от продукта.

Таблица с храни, богати на калций

ХРАНА СЪДЪРЖАНИЕ НА КАЛЦИЯ
Сирене Gruyere, ементал, рокфор, топка 560-850
Прясно сирене manchego 470
Сардини в масло 400
Бадеми, лешници 240
Норвежки омар, скариди, скариди 220
Сирене на Бургос 186
Кисело мляко 180-127
Сушени смокини 180
Нахут 145
Крем и крем 140
Шам-фъстъци 136
Краве мляко 130
Бял боб, сух боб 130
Миди, кокли, чирли. 120
Млечен шоколад 120
Млечни шейкове 120
Швейцарски манголд, бодил, спанак, праз. 114-87
Сирене на порции 98
Ядки, фурми, стафиди. 70
Маслини 63
Извара и извара 60
Леща за готвене 56
Кокоши яйце 51
Треска 51
Торти и сладкиши 48
Сардини 43
Артишок, зеле, зеле, зелен фасул 40

Калцият

  • Той е част от костите, съединителната тъкан и мускулите.
  • Заедно с калия и магнезия, той е от съществено значение за доброто кръвообращение.
  • Участва в чревната абсорбция и секреция и в освобождаването на хормони.
  • Дефект на калций в организма причинява спиране на растежа, рахит, остеопороза, гърчове.

Функции на минералите

  • Те пренасят кислород до клетките.
  • Те служат като структурен материал и за растеж.
  • Те поддържат водния баланс.
  • Те допринасят за защитата срещу инфекции.