Знаем, че консумацията на антиоксиданти е свързана с по-добро клетъчно здраве, което предполага по-малък риск от страдания от заболявания. И сред страхотните антиоксиданти откриваме известните полифеноли, които могат да направят толкова много за нашето сърдечно-съдово здраве, затова днес ви казваме какви са храни, богати на полифеноли които могат да ни бъдат от полза с тяхната консумация.

които имат

В ежедневната диета между 50 и 800 mg от полифеноли и се смята, че като надвишим тази последна стойност, можем да достигнем интересно ниво от антиоксиданти които оказват положително действие в организма чрез неутрализиране на свободните радикали на кислорода. Между храни, богати на полифеноли намираме:

  • Бобовите растения като леща, боб, грах и соя които имат полифеноли като флавоноиди.
  • Чай и червено вино които имат катехини
  • Червеникави и лилави плодове и зеленчуци като цвекло и патладжан които имат кверцетин, канферол и хесперетин като грозде, ягоди, малини, нар и боровинки.
  • Домат, лук, чесън и чушки съдържат кверцетин и мирицетин.
  • The елда и други цели зърна, както и ядки и семена съдържат лигнини и лигнани, също полифенолни по природа.
  • Шоколад, какао, йерба мате, бира и зехтин, Те ни предлагат и антиоксидантни полифеноли от различни видове, включително танини, галокатехини и ресвератрол.


Както виждаме, има много храни, които те могат да ни предложат полифеноли и обогатяване на диетата ни с антиоксиданти, които ни държат далеч от неврологични, сърдечно-съдови, метаболитни и дегенеративни заболявания. Следователно, като се храните балансирано, особено богато на плодове и зеленчуци, можем да ограничим оксидативния стрес с помощта на полифеноли.