Изминали сме празниците, но все още може да изпитваме тежест, подуване на корема и храносмилателен дискомфорт. Поради тази причина и за да започнем 2020 г., защитавайки здравето чрез това, което ядем, днес ви показваме 5 храни, богати на пробиотици, които да се грижат за вашето здраве и да се чувстват по-малко подути.

богати

Какво представляват пробиотиците и как могат да ви бъдат от полза?

The пробиотици те са живи микроорганизми, които имат положителен ефект върху нашето здраве, по-специално засягащи храносмилателната система и чревната флора.

Има живи бактерии, полезни за здравето които могат да преминат през храносмилателната ни система и да се присъединят към микробиотата или бактериите на червата, оказвайки положително въздействие върху нейните функции.

Най-известните пробиотици са Lactobacillus и Bifidubacterium и често се добавят към живи храни за да влезе по-късно в тялото чрез консумацията му.

Въпреки че има и живи бактерии, които трансформират или произвеждат храна след процес на ферментация и те остават непокътнати в препарата или крайния продукт, като следователно са функционални храни или които могат да са от полза за здравето.

Ползите от пробиотиците включват подобряват храносмилането, намаляват запека и газовете и следователно, помогнете ни да бъдем по-малко подути, но те също могат да бъдат в помощ за предотвратяване или лечение на затлъстяване и наднормено тегло, ако са включени в рамките на здравословен начин на живот.

Сякаш това не беше достатъчно, нашата чревна флора в добро състояние Той може да има благоприятен ефект върху настроението и дори да ни помогне да предотвратим различни патологии като автоимунни.

За всичко това и защото адекватна чревна флора е свързан с по-малко клетъчно стареене и мускулна печалба, пробиотиците могат да бъдат много полезни за поддържане на здравето и постигане на форма на тялото.

Пет храни, богати на пробиотици

Както казахме, пробиотиците са живи бактерии и следователно те присъстват в непастьоризирана храна и преди всичко в тези, които са ферментирали.

Някои добри пробиотични източници са:

Ферментирали млека и кисели млека

The непастьоризирани кисели млека и които се получават след ферментация на млякото от живи микроорганизми, са отличен източник на пробиотици, но не всички кисели млека са.

По същия начин, ферментирали млека са добри източници на тези живи бактерии, полезни за здравето, като се препоръчват такива без добавени захари, подсладители или аромати.

Кефир

Е ферментирала храна които могат да бъдат произведени от мляко, което води до ферментирало мляко или от подсладена вода.

И в двата случая кефир Той е източник на полезни за здравето пробиотици, като млечният кефир е източник на калций, протеини и минерали, получени от млякото, което го произвежда.

Комбуча

The или комбуча ферментирала напитка на основата на чай, често черен чай, въпреки че те могат да бъдат и други сортове, получавайки храна с пробиотици вътре.

Можем да го направим у дома от избрания чай и специфични за процеса гъби ферментация.

Това е храна от китайски произход, която се използва като ароматизираща паста. Прави се от естествената ферментация на соя или боб, а понякога и на зърнени култури.

Има различни цветове и това се дължи на времето на ферментация, интензивността на вкуса на мисо.

Кимчи

Това е препарат от корейски произход, който се прави от различни ферментирали зеленчуци, поради което е добър източник на пробиотици, а също и на пребиотици.

The кимчи Може да се използва като част от други ястия като рамен или като аперитив или гарнитура за други препарати.

Това са петте най-добри храни с пробиотици, които да се грижат за вашето здраве и да се чувстват по-малко подути с помощта на това, което ядете.