The протеин Те са макромолекули, които се образуват от обединението на различни аминокиселини. Те съставляват основен източник на хранителни вещества от които се хранят мускулите за тяхното формиране и възстановяване. Яденето на храни, богати на протеини, позволява на тялото да транспортира всички онези мастни вещества, които поглъщаме чрез кръвта. Това ни позволява да повишим защитните сили на тялото си. В тази статия ще предложим някои богати на протеини храни които са далеч от традиционните и които осигуряват по-чисти хранителни вещества.

богати

Индекс на статията

Какво представляват протеините

The протеин Те са макромолекули, които са съставени от четири елемента: въглерод, кислород, водород и азот. Те могат да съдържат и други елементи като сяра и фосфор. Те се формират благодарение на свързване на аминокиселини, чрез пептидни връзки. Редът на тези аминокиселини в протеините е това, което изгражда ДНК на човека.

Консумирането на протеини в нашата диета е от съществено значение, за да можем правилно да изпълняваме биологични функции на организма. Също така, това е единственият начин да получите Здравословна диета което ни осигурява всички нужни хранителни вещества. Също така е от особено значение в спортното хранене.

Протеините съставляват около 50% от това, което се нарича сухо тегло на телесните тъкани. Всички биологични процеси, които организмът ни извършва, включват участието на протеини. Това означава, че те са абсолютно необходими за правилната работа.

Протеините имат следното функции:

  • Помогнете за растежа- Тъй като мазнините и въглехидратите не съдържат азот, протеините са от съществено значение за растежа.
  • Осигурете незаменими аминокиселини които са от съществено значение за тъканния синтез.
  • Осигурете енергия: всеки грам протеин съдържа 4 Kcal енергия.
  • За да се образува храносмилателни сокове, плазмени протеини, хормони, ензими, хемоглобин и витамини.
  • Възглавница, тъй като те помагат да се поддържа начинът, по който реагират различни медии, като плазмата.
  • Действат като биологични катализатори: това означава, че те ускоряват скоростта на химичните реакции, протичащи в метаболизма. Всичко е свързано с ензимите.
  • Транспортирайте кислород и въглероден диоксид в кръвта, тоест хемоглобин.
  • Защитавайте като антитела срещу инфекции и други агенти. Те също така оказват съпротива.
  • Осигуряване на движение на клетките с контрактилни протеини, които са миозин и актин.

Богати на протеини храни

Яденето на храни, богати на протеини, е от съществено значение за правилното функциониране на организма. Освен това, ако правим физически дейности с голямо въздействие, протеините са от съществено значение за правилно възстановяване на мускулите. Също, силова тренировка изискват значителен прием на протеин, откакто са тези водещ мускулен строител и сервиз, те се нуждаят от тях, за да могат да увеличат размера си.

Що се отнася до протеините, пилешките гърди и телешките филета винаги идват на ум. Въпреки това, различни изследвания показват, че тези, които консумират големи количества растителен протеин имат по-малък риск от затлъстяване, диабет или други заболявания, отколкото тези, които търсят животински протеин.

Този тип протеин има a еднакво високо качество, с предимството, че не съдържат следи от хормони, антибиотици или други вещества, които се натрупват в артериите. Тук ви представяме пет източника на растителен протеин които трябва да включите в диетата си. Не чакайте повече!

Киноа

Освен че съдържа повече протеин от другите семена, той също така съдържа ненаситени мазнини и високо съдържание на фибри. Чаша киноа съдържа 8 грама протеин. Съдържа аминокиселината L-аргинин, за която е доказано, че помага за изграждането на мускули, без да увеличава телесните мазнини. Международните организации обявиха киноата за само растителна храна, която има всички основни аминокиселини, микроелементи, както и витамини. Освен това не съдържа глутен.

Хляб на Езекил

Две филийки от този хляб съдържат 8 грама протеин. Е направени с различни зърнени и бобови култури, които включват леща, просо, спелта и ечемик, наред с други. Съдържа 18 аминокиселини, девет от които са от съществено значение. Този хляб също е органичен, така че не съдържа пестициди. Освен това той също не съдържа захар. Това е много гъвкав хляб, който може да се използва като традиционен хляб.

Хумус

Само две супени лъжици хумус съдържат 2,2 грама протеин. Тази храна е богата на протеини, фибри и антиоксиданти. В днешно време е считан за перфектно мезе, тъй като е в състояние да засити апетита. Нахутът се комбинира с хумус за приготвянето му, като по този начин образува пълноценен протеин. Ако обаче искаме уверете се, че съдържа тахан, най-добрият вариант е да го приготвите у дома.

Амарант

Една чаша амарант съдържа 9,3 грама протеин. Тази храна може да се яде варено, а също и сурово. Това е семе, което не съдържа глутен, но го съдържа много фибри, калций и желязо. Когато се готви, структурата му е подобна на каша. Според Световната здравна организация протеиновата стойност на амаранта е по-висока от тази на кравето мляко. То е също, много лесно смилаема храна.

Яйца

Яйцето съдържа 6 грама протеин. Въпреки че не е зеленчук, той е храна с високо ниво на протеин. Препоръчително е яжте не повече от три яйца седмично. Това е идеална храна при вегетариански диети. Можем да го консумираме по много начини, а също така се използва за приготвяне на всякакви ястия и десерти. Яйчните протеини позволяват ускорете метаболизма и избягвайте чувството на глад. Те помагат за отслабване, а също така укрепват мускулите. Яйцата съдържат и холин, който е основно хранително вещество за изгаряне на мазнини и поддържане на здравето на мозъка.

Може да харесате още:

  • Най-добрите протеинови шейкове за отслабване
  • Какви са предимствата на протеина в соята?
  • Пшеничен зародиш | Свойства, ползи и рецепти
  • Свойства и предимства на Амарант
  • Хранете ни, които са заместители на яйца